Kuinka keittää smetanahyytelö-, karviainen- ja herukka jälkiruoat

Lapset rakastavat makeisia sekä aikuiset.Lämpimän aterian jälkeen en kuitenkaan halua ylikuormittaa vatsaa raskaalla kakkua jälkiruoana. Mutta ilmava ja kevyt smetanahyytelö, johon on lisätty hedelmäpaloja, on erittäin sopiva. Näin keitä se. Ensin sinun täytyy tehdä gelatiinipohja. Liota 30 g tätä komponenttia 150 ml: aan kylmää maitoa tai vettä, sekoita ja odota noin puoli tuntia, kunnes se paisuu. Jotta näitä puoli tuntia ei mene hukkaan, valmistamme hedelmiä: yhden banaanista ja kiivistä, kaksi persikkaa, 10-15 rypäleen. Kaikki on hyvin pesty, kuorittu ja pitted ja leikattu.

Keitä smetanageeli edelleen ja palaaturvonnut gelatiini. Se tulisi laittaa vesihauteeseen liukenemaan. Kipinän tulisi olla pieni. Muista, että gelatiinin ei pitäisi kiehua. Sekoita sitä jatkuvasti. Kun komponentti on täysin liuennut, poista astiat sen kanssa lämmöltä ja anna jäähtyä. Seuraava vaihe, kuinka valmistetaan smetanahyytelö, on smetanan (500 g) ja sokerin (1,5 kupillisen) piiskaaminen. Jälkimmäinen voidaan korvata jauhesokerilla liukenemaan nopeammin. Sen jälkeen alamme hitaasti kaataa gelatiinia, mutta häiritsemme edelleen hapankermaa.

Ja nyt tarvitsemme lomakkeen. Se voi olla joko yksi iso tai

noin muutama pieni.Kuppikakkujen paistamiseen käytetyt ovat hienoja. Kermahyytelön tarttumisen estämiseksi on suositeltavaa peittää astia varovasti elintarvikekalvolla. Laita ensin yksi kerros hedelmiä pohjaan. Peitämme sen hyytelöllä. Laita seuraava päälle ja vuorotellen tällä tavalla, kunnes ainesosat loppuvat. Totta, voit tehdä siitä helpompaa: sekoita ensin kaikki hedelmät hyytelöön ja aseta sitten koko massa muottiin.

Laitamme kaiken kauneuden jääkaappiin kolmeen tuntiin,niin, että hyytelö kovettuu hyvin, minkä jälkeen otamme ulos ja käännämme varovasti lomakkeen, ottamalla tuloksena oleva "namia", josta poistamme kalvon. Aterian sisustamiseksi voit ripotella siihen nuhjuista suklaata tai kookospähkinää.

Voit myös valmistaa erittäin herkkä hyytelökarviainen. Valmistamme perunamuusia kilogrammasta marjoja (voit käyttää tehosekoitinta), lisätään siihen kiloa sokeria ja aloitetaan ruoanlaitto. Kypsennys kestää enintään 20 minuuttia. Jos haluat lisätä jälkiruokaan kirkkautta, tarvitset myös punaherukoita. Hyytelö, josta kaadetaan 2-3 ruokalusikallista mehua, saa kauniin, rikkaan punaisen sävyn. Kaada saatu massa samalla tavalla muotteihin tai läpinäkyviin lasikuppeihin ja aseta jääkaappiin jähmettymään.

Muuten, voit tehdä myös itse herukastaherkullinen hyytelö, eikä sinun tarvitse edes kokata mitään. Tarvitset tietysti paljon marjoja, varsinkin jos valmistat tällaisen jälkiruoan talveksi. Mutta voit tulla toimeen parilla kilolla. Aluksi marjat on erotettava oksista ja petioleista, sitten vaivataan ne hyvin perunamuusilla. Purista mehu tuloksena olevasta murulasta sideharsolla erilliseen astiaan. Seuraavaksi sinun on määritettävä, kuinka monta lasia herukamehua puristit, koska tarvitaan täsmälleen sama määrä sokeria (1: 1). Liuotamme sen mehuun ilman keittämistä. Sitten kaadetaan kaikki tämä laskeihin tai muotteihin ja laitetaan jääkaappiin, jossa "aine" saa hyytelömäisen ulkonäön.