Olut katkarapuja resepti: Herkullinen merenelävien alkuruoka

Suunnittelet olutjuhlia enkä tiedä kumpivalmistatko välipaloja? Tarjoamme upeita mereneläviä, jotka sopivat mainiosti vaahtoavan juoman - katkarapun - ystäville. Niiden keittämiseen on monia eri tapoja, puhumme mielenkiintoisimmista.

Olut katkarapuja resepti nro 1

Ensimmäinen asia, josta aloitan, on oikea.tuotteen sulatus. Monet ihmiset ajattelevat, että katkarapu tulee heittää kiehuvaan veteen. Tämä ei ole niin. Jotta kaikki jää voi poistua niistä, riittää, kun katkarapuja pidetään jonkin aikaa kylmässä vedessä. Ja nyt siitä kuinka paista katkarapu olutta varten. Välttämättömät ainesosat:

• kuorittu katkarapu, paino 1 kg;
• suola, tilli, sitruuna;
• oliiviöljyä.

Valmistusmenetelmä

Sulata mereneläviä.Käännä katkarapu siiviläksi, jotta saat kaikki lasivedet. Siirrä sitten ne pieneen kattilaan, lisää hienonnettu tilli ja purista mehu sitruunasta. Mausta suolalla. Katkarapuja on marinoitava tunnin ajan. Kuumenna oliiviöljy voimakkaasti ja paista mereneläviä 5 minuutin ajan. Tarjoile lämpimänä.

Olut katkarapuja resepti Numero 2

Toinen muunnos paistettuihin mereneläviin. ainesosat:

• kilogramma kuorittuja katkarapuja;
• puoli sitruunaa;
• oliiviöljy paistamiseen;
• yksi valkosipulinkynsi;
• jauhettua mustapippuria, suolaa, yrttejä.

Valmistusmenetelmä

Sulata katkarapu ja laita se siivilään.Hioma sitruuna kuorella. Kuumenna öljy, täytä äyriäiset. Suola, laita valkosipuli, pippuri ja sitruuna. Paista 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Kun kuori on ruusuinen, voit poistaa sen tulesta. Ripottele yrtteillä ennen tarjoilua.

Olut katkarapuja resepti nro 3

Yritä nyt laittaa ulos mereneläviä. ainesosat:

• kilogramma kuorittuja katkarapuja;
• yksi sitruuna;
• pari valkosipulinkynsiä;
• Lavrushka, vihreät (lisää tilliä, persilja);
• suola, pippuri, mikä tahansa öljy (oliivi tai auringonkukka).

Valmistusmenetelmä

Sulata katkarapu. Purista mehu niistä sitruunasta. Hienonna sitruuna hienoksi. Jauha valkosipuli ja yrtit. Laitoimme kaikki tuotteet astiaan ja haudutamme noin 5 minuuttia.

Kuinka keittää katkarapuja oluelle: resepti numero 4

Hyvä tapa on kokeilla keittämällä äyriäisiä soijakastikkeessa. Tätä varten tarvitset:

• kuorittu katkarapu, paino 1,5 kg;
• pieni valkosipulin pää;
• paprika, tilli;
• soijakastike, jonka tilavuus on 100 ml;
• kasviöljyä.

Valmistusmenetelmä

Sulata katkaravut ja keitä vedessälisäämällä suolaa ja tilliä. Lepymme siivilässä, anna sen valua vettä. Paista valkosipuli padassa kasviöljyssä. Lisää siihen vähän punaista pippuria. Pane katkaravut kattilaan, täytä soijakastikkeella ja keitä 10 minuuttia.

Olut katkarapuja resepti nro 5

Kypsennä olutta taikinassa paistetut katkaravut. Tarvitset:

• lasillinen olutta (noin 200 ml);
• kilogramma katkarapuja;
• hiukan yli puoli lasillista (140 grammaa) jauhoja;
• suola - 2-3 rkl;
• leivinjauhe - pieni lusikka;
• punainen paprika - kuuman mausteen ystävät lisäävät enemmän, puolet teelusikasta riittää kaikille muille;
• epätäydellinen lasi (noin 150 ml) maitoa;
• pari kananmunaa;
• 2-3 kupillista kasviöljyä.

Valmistusmenetelmä

Poista kuori katkarapusta, jättäen vain hännän.Sekoita jauhot suolan, leivinjauheen ja punaisen pippurin kanssa. Kaada olut ja maito. Vatkaa munat. Sekoita. Aseta katkarapu taikinaan ja anna sen hautua puoli tuntia. Kuumenna öljy syvässä kattilassa. Poista katkarapu taikinasta ja paista pienissä erissä öljyssä. Aseta valmiit meren antimet paperipyyhkeille niin, että ne imevät ylimääräisen rasvan. Tarjoile oluelle.