Вы когда-нибудь пробовали яблочно-сливовое hilloa? Jos niin, muistat todennäköisesti hänen hienon, hieman hapan maun, jota ei voida sekoittaa mihinkään. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, miten keitä tällaisia hilloja liesi sekä hidas liesi. Opit kaikki sen valmistelun hienoisuudet ja salaisuudet.
Joten tarvittavat aineosat:
Niille, jotka eivät tiedä mikä "Zhelfix" on,tehdään pieni poikkeama. Se on luonnollinen sakeuttamisaine, jota käytetään erilaisten hillojen, säilykkeiden ja hyytelöiden valmistamiseen. Toisin kuin tavallinen gelatiini, se ei vahingoita kehoa ja soveltuu ihmisille, jotka harjoittavat terveellistä elämäntapaa ja haluavat myös, että niiden aihioilla on luonnollinen maku.
Siirrytään nyt hillon valmistamiseen.Ensin sinun on pestävä omenat ja luumut. Leikkaa omenat useiksi paloiksi, poista kuopat ja ytimet, poista kuoret luumuista ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Sitten ne on asetettava pannun pohjalle.
Otamme 2 rkl sokeria, sekoitetaan Zhelfixin kanssa ja lisätään luumuihin ja omenoihin.
Keitä kattilan sisältö matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen ja kiehauta.
Oli vuoro lisätä jäljellä oleva sokeri hilloon ja odottaa jälleen, kunnes se kiehuu. Anna sen kiehua 5 minuuttia, sitten voit sammuttaa sen.
Kun hilloa valmistellaan, sinun on hoidettava purkit, pestävä ne huolellisesti, pyyhittävä kuiviksi ja steriloitava.
Viimeinen vaihe: laita hillo purkkeihin, sulje ne kannella ja käännä ne ylös. Jätä tähän asentoon 5-10 minuuttia.
Nyt voit nauttia herkullisista herkuista ja hemmotella vieraita sillä.
Jos sinulla on hidas liesi, omena- ja luumuhillon valmistaminen on helppoa. Aloitetaan?
Tarvitsemme seuraavat aineosat:
Pese luumut, leikkaa ne paloiksi, poista siemenet niistä, laita ne multikeittokulhon pohjalle.
Pese myös omenat kylmän veden alla, päästä eroon ytimestä ja siemenistä, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, kiinnitä ne luumuihin.
Pese sitruuna, leikkaa pieniksi viipaleiksi, lisääluumut ja omenat. Jätämme ainekset monikattilaan useammin 2 tunniksi, sitten valitsemme "Stew" -ohjelman ja haudutetaan tunnin ajan. Kun määritetty aika on kulunut, voit ottaa kulhon pois - omena-luumuhillo on valmis monikeittimessä. Se voidaan kaataa valmiisiin purkkeihin varaukseen talveksi, tai voit jo tarjoilla sitä pöydälle ja maistella sitä.
Jos haluat kokeilla jotain todella herkullista ja omaperäistä, tee luumu- ja tumma suklaahillo.
Tarvittavat ainesosat:
Pese luumut, poista siemenet, leikkaa pieniksi paloiksi tai jauhaa sekoittimessa homogeenisen massan saamiseksi. Aseta luumut kattilaan.
Lisää nyt sokeri ja keitä, kunnes seos kiehuu. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti, muuten hillo voi palaa hieman.
Sekoita 2-3 ruokalusikallista sokeria pektiiniin ja lisää hilloon sen kiehumisen jälkeen.
Sammuta liesi, poista pannu ja nopeasti kolme tummaa suklaata. Sekoita hilloa huolellisesti, jotta suklaa on täysin liuennut.
Viimeinen vaihe - ripottele hillo steriloituihin purkkeihin, sulje kannet, anna sen jäähtyä ja laita se jääkaappiin tai tarjoile.
Voit olla varma. Kun olet maistanut tätä hilloa, siitä tulee suosikkisi. Lisäksi lapset ovat siitä iloisia.
Rakkaat emännät, etkö ole vielä väsynyt? Lopuksi yksi mielenkiintoinen resepti: omena-luumuhillo pähkinöillä.
Varastoi nämä ainesosat:
Toisin kuin edelliset reseptit, luumut eivät ole minun,ja kuumenna kiehuvalla vedellä (3-5 minuuttia). Poista seuraavaksi iho. On parasta ottaa terävä veitsi. Nyt laskemme kuoritut hedelmät kylmässä vedessä puoli tuntia, sitten kuivataan ja päästään eroon siemenistä. Laita muutama pähkinä jokaiseen luumuun ja laita ne sitten sokerisiirappiin.
Keitä, kunnes hillo sakeutuu. Ajoittain sinun on rasvattava vaahto.
Laimennetaan sitruunahappo vedessä ja kaadetaan hilloon muutama minuutti ennen kuin se on valmis.
Nyt voit laittaa luumuhillon päällepankit. Älä unohda kääriä kumpikin lämpimällä liinalla, älä poista sitä ennen kuin hillo on täysin viileä. Talvella perheesi on kiitollinen sinulle herkullisesta herkusta.
On huomattava, että jokainen edellä mainituistareseptit ovat ainutlaatuisia omalla tavallaan. Siksi suosittelemme, että yrität valmistaa ne kaikki ja valitse sitten sinulle ja perheellesi sopiva. Älä unohda, että luumut ovat terveydelle hyödyllisiä, ne sisältävät monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, ne myös parantavat verenkiertoa ja vahvistavat verisuonten seinämiä. Syö terveydellesi!
Hyvää ruokaa, alkuperäisiä kulinaarisia ideoita ja hyvää makeaa tunnelmaa!
