Jam on valmistettu lähes kaikista hedelmistä,joista jokainen tuo mukanaan omia makuaineita. Joillakin hedelmillä on voimakas aromi ja maku, toiset eivät voi ylpeillä tällaisista hyveistä, mutta niillä on paljon vitamiineja. Voit yhdistää liiketoimintaa ja iloa yhdistämällä makuja ja aromeja. Voit siis tehdä omenoita ja päärynöitä. Nämä kaksi hedelmää yhdistyvät täydellisesti toisiinsa. Apple-päärynähillo on ihana jälkiruoka, josta puhumme.
Tätä reseptiä varten tarvitset päärynöitä ja omenoita1 kg) ja kilogramma rakeista sokeria. Päärynä antaa hillolle herkän tekstuurin ja omenat - maku ja aromi. Päärynä-omenamehu ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista, mutta pitkään. Aluksi leikkaamme hedelmät keskisuuriksi viipaleiksi (ilman siemeniä) ja laitamme sen astioihin ruoanlaittoon. Peitä päärynät ja omenat sokerilla ja jätä muutaman tunnin ajan. On tarpeen muodostaa mehu. Sen jälkeen laita astiat tuleen ja keitä noin 10 minuuttia. Seuraavaksi teemme tauon 8 tunniksi. Laita astia sitten tuleen ja keitä 5-10 minuuttia uudelleen. Irrota se uudelleen uunista ja jätä se 8 tunnin ajaksi. Kypsennämme päärynä-omenamehua viimeksi 5 minuutin ajan ja laitamme sen valmiisiin purkkeihin. Sulje hermeettisesti kannet ja kääri. Kun hillo on jäähtynyt, laita se viileään paikkaan.
Tämä resepti voidaan liittää alkuperäiseen.Sen valmisteluun tarvitaan 500 grammaa päärynöitä, 250 grammaa omenaa, 200 grammaa sokeria, suuri lusikka unikkoa, keskikokoisia sitruunamehuja, puoli pieni lusikallinen kanelia ja sama määrä kardemonia. Puhdistamme hedelmät kuoresta ja siemenistä. Leikkaamme päärynät kuutioiksi ja asetamme ne paksuun pohjaan. Ripottele ne sitruunamehulla ja täytä sokerilla. Hio omenat tehosekoittimella tai raastamalla kolme. Levitä ne päärynöille. Laitimme säiliön hillolla tuleen, mutta pieni. Kiehumisen jälkeen lisätään kaneli ja kardemumma. Nyt sinun täytyy valmistaa päärynä-omenamehu noin 20 minuutin ajan. Älä unohda sekoittaa, jotta se ei pala. Samalla paista unikko kuivassa paistinpannussa. Sitten se tarvitsee vähän murskata. Lisää se pannulle ja kypsennä vielä 5 minuuttia. Paistimme päärynä- ja omenamehut purkkeihin ja suljetaan ne. Talvella tällainen hoito ilahduttaa.
Erityisesti haluan sanoa pienistä päärynöistä.Niitä voidaan käyttää ruoanvalmistuksen aikana. Valmistele, ota kiloa hedelmiä, 6 kupillista sokeria ja 2,5 kupillista vettä. Päärynät pestään hyvin huolellisesti. Sitten saamme ihonsa hammastikkuilla useissa paikoissa. Tämä on välttämätöntä, jotta se pysyy ehjänä kypsennysprosessissa, ja hillolla oli enemmän esteettinen ulkonäkö. Sitten päärynöiden tulee olla palanut kiehuvalla vedellä ja laittaa tulipalon 5 minuutiksi. Kun ne on poistettu liemestä ja siihen lisätään sokeria. Kypsennä siirappi ja kastele hedelmät siihen. Nyt sinun täytyy kokata hilloa pienistä päärynöistä, kunnes se on valmis. Tässä tapauksessa hedelmien pitäisi laskeutua pohjaan. Jos vaahto ilmestyy päälle, se on poistettava. Laitimme valmiiden hillojen purkkeihin ja kääri se peittoon. Kun se jäähtyy, se on sijoitettava kylmään paikkaan.
