Pähkinäpasta on ainutlaatuinen tuote, jokatäydentää täydellisesti mitä tahansa aamiaista. Sitä voidaan verrata oliiviöljyyn. Loppujen lopuksi molemmat tuotteet sisältävät valtavan määrän hivenaineita ja vitamiineja.
Pähkinäpastaa ostetaan usein kaupasta.Tällainen herkku voidaan kuitenkin valmistaa helposti kotona. Tuloksena on luonnollisempi tuote, ilman väriaineita ja säilöntäaineita. Samanaikaisesti tahna voi olla vaaleaa hiekkaa, tummanruskeaa ja tekstuuri voi olla sileä tai rapea. Tällaisen herkuttelun maku voi olla karkkimakea tai päinvastoin hieman suolainen. Lisäksi pähkinäpasta voi sisältää eksoottisia pähkinöitä ja jopa kanelia.
Kuinka keittää pähkinäpastaa?Resepti voi olla mikä tahansa. Maistuvan tuotteen saamiseksi on kuitenkin noudatettava useita perussääntöjä ja tunnettava päävaiheet. Herkun maku riippuu tietysti pähkinöistä. Joten mitä valita?
Maapähkinät ovat monien kotiäitien perinteinen valinta.Saksanpähkinöitä, cashewpähkinöitä ja manteleita ei kuitenkaan pidä jättää huomiotta. Ensinnäkin sinun tulee harkita huolellisesti makuyhdistelmää. Esimerkiksi cashewpähkinät voidaan sekoittaa pieneen kookosöljyyn.
Паста ореховая может состоять из различных komponentteja. Se voi olla kuivattuja hedelmiä. Erilaatuiset pähkinät ovat myös täysin yhdistettyjä. Voit kokeilla vähän. Jos muutat mittasuhteita ja lisäät tiettyjen pähkinöiden lukumäärää, voit huomata kuinka paljon maku muuttuu. Myös pähkinäpastaa voidaan valmistaa marginaalilla. Sitä säilytetään täydellisesti lasisäiliöissä. Tällainen lahja kauniissa purkissa voidaan esittää ystävälle.
Kotitekoiset pähkinävoit ovat herkullisia, kunpilkko ruoka oikein. Tämä on parasta tehdä blenderillä. Pähkinät tulee laittaa laitteen kulhoon ja hienontaa, kunnes ne muuttuvat sileäksi massaksi, joka muistuttaa rakenteeltaan voita. Maapähkinät muuttuvat sellaiseksi tahnaksi muutamassa minuutissa. Siksi tehosekoitin on pysäytettävä 20 sekunnin välein ja ruoka on sekoitettava siihen.
Kun teet tahnaa, voit käyttääerilaisia mausteita, kuivattuja hedelmiä ja siirappeja. Massaan voi lisätä vaahterasiirappia, kanelia, suolaa chiliin yhdistettynä, jauhettua tai tuoretta inkivääriä, kaakaojauhetta, hunajaa, paahdettuja siemeniä, vaniljaa ja paprikaa.
Monitoimikone tai tehosekoitin mahdollistaayhdistää makuja. Jos pähkinäpasta seisoo vähän, siitä tulee tuoksuvampaa. Tärkeintä on kuvitella oikein, kuinka tietyt ruoat yhdistetään jo ennen pastan valmistamista.
Voit tehdä testiseoksen (näytteelle).Sekoita tätä varten muutama ruokalusikallinen puhdasta pähkinävoita tietyn mausteen kanssa. Tässä tapauksessa voit säätää suolan tai sokerin määrää. Tämän menetelmän avulla voit määrittää, minkä yhdistelmän tarvitset.
Valmiin massaan kannattaa lisätä hieman öljyä. Voit lisätä pähkinävoihin rypsi- tai auringonkukkaöljyä. Lisäksi voit käyttää oliiveista valmistettua tuotetta, mutta ei neitsytoliivia.
Öljy tekee valmiista seoksesta pehmeämmän koostumuksen. Tärkeintä on yhdistää tuotteet huolellisesti sekoittamalla ne tehosekoittimessa tasaiseksi.
Jotta pähkinäpasta olisi rakenteeltaan kiinnostava, voit lisätä siihen hieman hienonnettuja pähkinöitä. Valmiin tuotteen palaset tekevät siitä alkuperäisemmän ja maukkaamman.
Voit lisätä myös osittain tahnaansilputtuja rusinoita tai blenderissä jauhettuja vohveleita. Säilytä valmis tahna kuivassa ja puhtaassa astiassa, mieluiten viileässä paikassa. Tällaisen tuotteen säilyvyysaika on vain muutama kuukausi.
Joten miten teet pähkinävoita kotona? Tämä ei ole vaikeaa. Klassisen pastan valmistamiseksi tarvitset:
Maapähkinät voi ostaa heti kuorittuna, jotta eihukkaa aikaa ja vaivaa. On kuitenkin pidettävä mielessä, että tuotteen on oltava suolatonta eikä myöskään paistettua. Pese pähkinät ennen ruoanlaittoa ja kuivaa ne sitten pyyhkeellä. Levitä sitten pellille tasaiseksi kerrokseksi. Maapähkinöitä sisältävä astia tulee laittaa uuniin. Kuivaa pähkinöitä 5 minuuttia 180 °C:ssa.
Valmiit paahdetut maapähkinät on kaadettava joukkoonblenderi kulhoon ja hienonna. Noin minuutin kuluttua laite tulee pysäyttää ja syntyvä massa poistaa laitteen seinämistä. Sen jälkeen sinun on kytkettävä tehosekoitin uudelleen päälle. Toisen minuutin kuluttua laite on pysäytettävä. Massa tulee poistaa kulhon reunoista ja lisätä siihen suolaa, öljyä ja hunajaa. Kaikki komponentit on sekoitettava uudelleen tehosekoittimessa.
Jos valmis koostumus osoittautuu liian paksuksi, voit kaataa siihen vähän vettä. Lisää nesteitä tarpeen mukaan. Siinä kaikki, pähkinätahna on valmis.
