Kala itsessään on erittäin terveellistä. Syömällä kalaa vain muutaman kerran viikossa, voit täydentää elintärkeiden vitamiinien, mineraalien, aminohappojen ja monityydyttymättömien rasvojen tarjontaa.
Shish kebab piikki: vaihtoehto yksi
On tarpeen:
Kuori sipuli, huuhtele kylmässä vedessä jaleikkaa puoli renkaat. Sekoita lasillisella viiniä ja öljyä. Lisää mausta marinaadiin. Liota filee tässä seoksessa muutama tunti. Sitten kalat on leikattava pieniksi paloiksi, joiden neliö on noin kolme senttimetriä. Leikkuu pippuri ja tomaatit suunnilleen samalla tavalla. Sekoitamme kala tomaatin, sienten ja pippurin kanssa puisilla vauvoilla, paista avoimella tulella kypsennettynä (noin viisitoista minuuttia). Tarjoa suolakurkkujen ja sipulien kanssa.
Shish kebab piikki: vaihtoehto kaksi
On tarpeen:
Suolaa kala ja pese. Pyyhitään kuivaksi.Leikkaa pää, häntä, evät. Purkamme fileiksi. Leikkaa valmis filee pieniksi kuutioiksi. Sekoita paprikat sitruunan ja voin kanssa. Hiero kala saadulla seoksella ja anna marinoida tunnin ajan jääkaapissa. Laita ritilä ja paista kunnes se on hellä. Tarjoile vihannesten tai riisin kanssa.
Monni-shashlik: vaihtoehto kolme
On tarpeen:
Pese, suolita ja leikkaa kala tarpeen mukaanpalasina. Lisää mausteita, hienonnettua sipulia, öljyä ja kahden sitruunan mehua. Marinoitamme puoli tuntia. Kaada jäljelle jäänyt sipuli alkuun vedellä ja lisää etikkaa maun mukaan. Otamme kalat marinadista, kiinnitämme ne vartaaseen ja paistamme uunissa tai avotulella. Tarjoile valmiiksi peitattujen sipulien ja salaatin kanssa vihreää sipulia, persiljaa, kurkkua, tomaattia ja muita ainesosia.
Monni-kebab: vaihtoehto neljä
On tarpeen:
Leikkaa filee paloiksi, jotka painavat noin kolmekymmentä grammaa.Lisää sitten renkaiksi leikattu sipuli, loput mausteet ja marinoi siihen. Sitten paistamme valmistettua kebabia vartaassa helläksi. Ruokalaji tarjoillaan erilaisilla yrtteillä, suolakurkkua ja sipulia.
Ja mitä tehdä, kun et pääse luontoonMenestyn, mutta haluan todella kebabia? Sitten keitämme grilliä kotona. Kuinka tehdä se? Se on erittäin helppoa ja yksinkertaista. Kebabeja on paljon reseptejä pannulla, mutta jos tämä menetelmä näyttää tavalliselta, niin tässä tapauksessa on hämmästyttävä vaihtoehto kebabien paistamiseen kotona uunissa.
Kuinka paistaa kebab uunissa
Kebabin paistamiseksi uunissa tarvitset ensinvalmistella raaka-aineita. Sitten sinun on valmistettava marinadi. Kalaa liotetaan tietyn ajan jääkaapissa olevassa marinadissa. Sitten, yksin tai sekoitettuna vihannesten kanssa, sinun on kiinnitettävä se pieniin puupuikkoihin - vartoihin. Voit ostaa niitä melkein mistä tahansa kodinkonekaupasta. Nyt tulee hauska osa. Kuumenna uuni maksimilämpötilaan. Kaikissa uuneissa on erityiset syvennykset, joihin asetetaan arina tai leivinlevy. Näihin loviin laitamme vartaat. Laita leivinpelti, jotta uunin pohja ei tahriisi. Mehu tippuu siihen. Aika ajoin sinun on kasteltava kebab tällä mehulla. Voila! Herkullinen ruokalaji kotona on valmis! Ilman erityisiä ponnisteluja voimme valmistaa ruoan tunnissa, joka ei ole millään tavalla huonompi kuin ravintola. Se ei tietenkään ole niin tuoksuva kuin jos se olisi kypsennetty avotulella, mutta se on silti yhtä maukas ja mehukas.
