Спаржевая фасоль уже давно покорила своим вкусом lähes kaikkien planeettamme asukkaiden vatsa. Tästä palkokasviperheen edustajasta valmistetut astiat kuuluvat ruokaryhmään. Tämän tuotteen syöminen parantaa ruoansulatusjärjestelmää. Tämän kasvin koostumus sisältää niin tärkeitä ihmisen kehon elementteille kuin sinkki, magnesium, foolihappo. Parsa-pavut voivat olla keittojen, salaattien, pääruokien ja alkupalojen tärkein ainesosa. Siksi kesällä kaikki kotiäidit ajattelevat, miten varastoida tulevaisuuden kanssa tämä kasvis. Tässä artikkelissa on kokoelma hienoja reseptejä, joihin valmistetaan parsan pavut (talvivalmisteet). Kaikki nämä astiat ovat huomattavia valmistuksen helppouden ja erinomaisen maun vuoksi. Tutki niitä ja ota ne käyttöön.
Tämän vihanneksen talvivalmistelut voidaan säästääjääkaappi. Ota kokonaiset nuoret palot, huuhtele ne juoksevan veden alla. Seuraavaksi katkaise kovat päät. Kaada suolaa kiehuvaan veteen mielesi mukaan ja laita pavut siihen. Keitä palkoja 20 minuuttia. Poista sitten pala siivilällä ja upota se erittäin kylmään veteen muutaman minuutin ajan. Tämä menetelmä viilentää vihannesta ja antaa sille kauniin värin. Levitä palot pyyhkeelle imemään neste. Kääri ne sitten muovipusseihin ja laita ne pakastimeen.
Tämän reseptin mukaan rullattuja palkoja voidaan myöhemmin käyttää kuumien välipallojen, salaattien valmistukseen tai yksinkertaisesti lihan ja kalan lisukkeena.
Mene palkojen läpi ja valitse tiheä, mutta eiylikypsät näytteet. Leikkaa kärjet, palot. Hioma palot 5 - 7 cm: n paloiksi. Kalvo seuraavaksi papuja kiehuvassa vedessä noin 10 minuutin ajan, siirrä ne kylmään veteen. Poista työkappale seulalle ja anna nesteen valua. Siirrä palot purkkeihin ja peitä suolavedellä. Se valmistetaan litrasta puhdasta vettä ja 2 grammaa suolaa. Kaada etikkaa suoraan astiaan työkappaleen kanssa: iso lusikka litran purkkiin. Aseta kannet pavupannuun, aseta suureen pottiin lämmintä vettä ja steriloi noin 40 minuuttia. Poista tämän jälkeen purkit yksi kerrallaan ja kierrä. Lähes luonnollinen maku ja tuoksu säilyvät tällä tavalla valmistetut parsa pavut. Tämän reseptin mukaiset talviesineet kuuluvat luokkaan "pelastusruokia" odottamattomien vieraiden tapauksissa tai jos tarvitset jotain nopeaa syödä.
Säilykkeitä varten valitse nuori kirkkaan vihreäpalot. Leikkaa kummankin päät. Leikkaa pavut 3-4 cm: n paloiksi, jotta työkappaleen pakkaaminen on helpompaa. Valaa ne kiehuvassa vedessä noin viiden minuutin ajan. Heitä työkappale siivilään ja anna jäähtyä hieman. Laita seuraavaksi pavunpalat steriileihin litran lasiastioihin, lisää pari neilikkaa, viipale kuumaa pippuria ja peitä marinadilla. sen valmistamiseksi sinun on keitettävä vettä ja liuotettava siihen sokeri, suola (kukin 40 grammaa) ja pöytäviinietikka (100 grammaa). Pastöroi purkit valmisteella kiehuvaan veteen noin puoli tuntia, sulje sitten, kääri ja anna jäähtyä.
Korjatut parsan pavut talveksi, reseptitjonka katsoit, se säilyttää maksimissaan kaikista vitamiineista ja mineraaleista koostumuksessaan. Syö vain terveellisiä ja korkealaatuisia ruokia ja ole aina terveellinen.
