/ / Kuinka tehdä hyytelö mehusta gelatiinilla

Kuinka tehdä hyytelöä gelatiinimehusta

Yksi suosituista ruokavaliojälkiruoista onhyytelö mehusta gelatiinilla. Toisin kuin vaahtoa, jäätelöä ja erilaisia ​​leivonnaisia, se ei sisällä munia, kermaa, voita ja muita korkeakalorisia ruokia. Ainoa hyytelön hyppy on sokeripitoisuus. Kuitenkin, jos se valmistetaan vastapuristetuista makeiden marjojen ja hedelmien mehuista, makeuttamistarve katoaa itsestään. Muuten, gelatiini itsessään sisältää monia hyödyllisiä aineita kehon elämää varten. Tästä syystä siitä valmistetaan paitsi jälkiruokia, myös muita kylmää lihaa ja vihanneksia sisältäviä välipaloja ja ruokia, jotka parantavat hyvinvointia ja tarjoillaan siksi potilaille maailman parhaimmissa sairaaloissa. Siitä huolimatta, että mehu hyytelöstä ja gelatiinista on ensisijaisesti vauvojen suosikki herkku. Se on maukasta ja terveellistä - äitien ja lasten iloksi.

gelatiinimehuhyytelö

Mikä on gelatiini? Positiiviset ominaisuudet ja merkinnät

Tämä on hydrolysoitu kollageeni.Se on valmistettu joidenkin kotieläinten (siat, lehmät jne.) Luista, rustosta, ihosta. Happokatalyytin ja alkalisen hydrolyysin tuloksena syntetisoitu aine saadaan pienten kiteiden muodossa. Heillä on kullankeltainen väri. Jos ne laitetaan kylmään veteen, ne turpoavat ja ovat munien muodossa. Gelatiini sisältää sellaisia ​​epäorgaanisia ja orgaanisia aineita kuin rauta, natrium, magnesium, kalsium, aminohapot (proliini, hydroksipoliini, glysiini). Jälkimmäinen niistä nopeuttaa sidekudosten uudistamisprosessia, joten gelatiiniä käytetään usein kosmetiikan ja lääkkeiden valmistuksessa.

Kuinka tehdä hyytelö mehusta: resepti (marja)

Lähes kaikki hedelmät ja marjat sisältävät paljonhyödylliset aineet. Niiden arvo on suurin, jos käytät niitä tuoreina ilman, että niitä altistetaan lämpökäsittelylle. Loppujen lopuksi: mitä enemmän hedelmiä kokit, sitä vähemmän ravinteita jää niihin. Tämä koskee haudutettuja hedelmiä, hilloa, hilloa jne. Mutta seuraava resepti hyytelöstä mehusta gelatiinilla antaa marjoille mahdollisuuden säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet. Yleensä hyytelömäisiä ruokia ja lääkkeitä suositellaan potilaille, joilla on luuvaivoja (murtumia, osteoporoosia jne.). Seuraavaksi esittelemme huomionne tarinan kuinka tehdä hyytelö mehusta (kulinaarinen resepti marjoista).

Kuinka tehdä hyytelö mehusta: resepti

Mitä tarvitaan

½ kg marjoja (vadelmat, korintat, karhunvatukat jne.).

Sokeri - 200 g (niin paljon kuin mahdollista).

Gelatiini - 50 g.

Ruoanlaitto

Kuori, pese ja ripottele marjat perusteellisesti(kerroksittain) sokeria. Jätä se koko yön. Purista siirappi siivilällä. Laita gelatiini metalliesineiden pohjalle, kaada 1 kuppi kylmää keitettyä vettä ja anna paisua 1 tunti. Lisää siihen vielä 1 lasi vettä ja laita jatkuvasti sekoittaen alhaisella lämmöllä (älä kiehauta). Anna massan jäähtyä huoneenlämpötilaan ja lisää 2 kupillista siirappia, sekoita huolellisesti ja kaada muotteihin. Aseta sen jälkeen jääkaappiin 3–5 tunniksi. Tässä on mehu hyytelö, jonka gelatiini on valmis. Sitä voi syödä vain kylmänä. Pitkä oleskelu huoneessa, jonka lämpötila on yli 20 astetta, johtaa sen nesteytymiseen.

hyytelö mehusta ja gelatiinista 2-vuotiaille lapsille

Kuinka tehdä hyytelö mehusta lisäämättä sokeria

Makea ruoka on kuitenkin varmasti erittäin hyvääJos opimme tekemään ilman niitä, se vain auttaa parantamaan terveyttämme. Lastenlääkärit suosittelevat vanhempia viivästyttämään perehtymistä sokeriin ja sokeria sisältäviin tuotteisiin niin kauan kuin mahdollista. Jos vauva ei ole kokeillut makeita ruokia, niin hänellä ei ole sitä tarvetta. Maitoseokset, viljatuotteet ja muut tuotteet (raejuusto, smetana, jogurtti, mehut jne.) Eivät saa maistua äidinmaidosta makeammin. 2-vuotiaille lapsille tarkoitetuista mehu- ja gelatiinihyytelöistä se voidaan valmistaa ilman lisäaineita. Kaikki on vain luonnollista. Voit esimerkiksi ottaa porkkana-, omena-, vesimeloni- ja muita mehuja. Tietenkin, mukavuuden vuoksi on parempi käyttää juicer. Vaikka pienen annoksen hyytelön valmistamiseksi mehulla gelatiinilla, hieno raastin ja harso riittävät. Tärkein asia, joka sinun on tiedettävä samanaikaisesti - yhtä lasillista nestettä varten on käytettävä 10 grammaa gelatiinikiteitä. Jos lapsesi tottuu syömään hyytelöä lisäämättä sokeria, siitä voi tulla yksi hänen suosikkiherkkuistaan. Ja tästä on hänelle kaksinkertainen hyöty. Toisin sanoen vauvalla on vahvat, joustavat luut, terveet hampaat ja hiukset, ja tällä sokerilla ei ole vaikutusta karies- ja diatteesin puhkeamiseen.

kuinka tehdä hyytelöä mehukeittimen reseptistä

johtopäätös

Kuten ymmärrät, hyytelö on loistava ruokalajion erittäin positiivinen vaikutus vartaloon. Ja mitä nopeammin se otetaan vauvan ruokavalioon - sitä parempi. Tiede on osoittanut, että tällä lautasella ei ole vasta-aiheita. Kuitenkin, jos lapsesi kieltäytyy syömästä sitä lisäämättä sokeria, sillä ei ole väliä. Voit aina makeuttaa sen hieman hunajalla tai sokerilla.

piti:
0
Suosituimmat viestit
Henkinen kehitys
ruoka
y