Porsaan munuaisastiat ovat aina hyvinravitsevaa, terveellistä ja maukasta. Siksi halusin jakaa teidän kanssanne jollakin tavalla heidän valmistelunsa oluessa, smetan kastikkeessa sekä vihanneksia ja unkarilaisia. Joten reseptit.
Porsaan munuaiset oluen kastikkeessa
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
Aluksi on välttämätöntä pestä sian munuaiset,poista rasva ja jänteet, sitten leikataan viipaleiksi, minkä jälkeen jokainen kappale rullataan jauhoon. Nyt kuori sipuli ja leikkaa se viipaleiksi, leikkaa vain tomaatit, paprika. Paista sipuli öljyssä, lämmitä, lisätään munuaiset ja paista noin 6 minuuttia. Sitten kaada olut, lisää tomaatit, paprika, suola, pippuri ja valkosipuli murskattu. Kaikki tämä pihvi noin 16 minuuttia, peitetty kansi. Lisää tarvittaessa olutta, jos neste kiehuu. Tarjoillaan ruokaa nuudeleilla tai salaatilla.
Sian munuaiset - resepti hapankermilla
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
Aluksi munuaiset on leikattava puoliksi jaliota tavalliseen veteen noin 4-5 tuntia. Vedä sitten vesi ja keitä puhtaalla vedellä, sitten kiehua noin 3 minuuttia. Tämä toimenpide on toistettava useita kertoja, muuttamalla vettä. Tämän jälkeen kypsennä kunnes valmis ja leikkaa kuutiot. Laita nyt öljy paistinpannuun, hienonnettu sipuli ja paista se puolivalmiiksi. Lisää sitten munuaiset. Vähän päästä pois, jotta munuaiset muuttuvat pehmeiksi. Lisää sitten hapankermaa, kiillota, pippuria ja kiehua. Valmis sianliha-akne, jonka resepti on juuri lukenut, tarjoillaan parhaiten keitettyjen perunoiden kanssa.
Sian munuaiset - resepti vihannesten kanssa
Ruoanvalmistustuotteet:
Aluksi munuaiset on kasteltu pari tuntiakylmä vesi. Sitten keitä tai paista pannulla puoli tuntia. Valmiit silmut on leikattava palasiksi. Leikkaa nyt sipulit pieniksi renkaiksi ja paista ne vähän kasviöljyyn. Sitten lisätään hienonnettu porkkanoita ja kesäkurpitsaa, mausteita, suolaa ja keitä valmiiksi, lahti samalla hapankermaa. Kun vihannekset ovat kokonaan keitetty, lautasen voi kytkeä pois päältä ja tarjoillaan pöydällä, jossa on koristekasvi. Bon appetit!
Untuvaseksi sianlihan kinkku - resepti
Munuaiset on pestävä ja puhdistettava kalvoista.Sitten leikkaa ne pieniksi viipaleiksi, sitten kiehuvat kiehuvalla vedellä pari kertaa niin, että haju häviää. Aseta ne sitten paistinpannuun ja lisää hienonnetut paprikat ja sipulit. Sitten ripottele jauhot, kaada pieni määrä liemiä tai vettä. Juo noin 24 minuuttia. Sitten kastele hapan kermaa, lisää suolaa ja vielä hieman pienempi tulipalo. Silmut ovat melko herkullisia ja tuoksuvia.
Munuaisten gulas
ainesosat:
Ensimmäisessä vaiheessa munuaiset on puhdistettava rasvasta jakumpikin leikataan puoliksi ja liotetaan 4-5 tuntia veteen ja muutetaan säännöllisesti. Nyt kaada vettä ja keitä noin puoli tuntia. Sitten kaada vettä uudelleen, lisää suolaa ja kypsennä pari tuntia. Sitten jäähdytetään ja leikataan kaistaleiksi. Nyt hienota sipuli ja paista kevyesti öljyllä. Samassa pannussa, paista munuaiset, ripottele jauhot ja pippuri. Lisää nyt laakerinlehti, sipuli, lecho ja hienonnettu valkosipuli niille. Kaikki tämä huuhtelua noin 16 minuuttia pienen tulen päälle. Ripottele vihreillä ennen tarjoilua. On parasta paistettua perunaa.
Kuten näet, on paljon reseptejä. Ja miten kypsennä munuaisen sianlihaa, millä tavalla haluat - se riippuu sinulle!
