Canapes punaisella kalalla vartaassa

Äskettäin sisustaa juhlavaemäntäpöydät käyttävät yhä enemmän kanapeja. Näistä pienistä voileipistä on tullut todellinen ominaisuus jokaiselle juhlalle. Tämä pätee erityisesti vastaanottoihin, kun vieraat syövät seisoessaan valitsemalla pöydälle suosikki välipaloja tai juomia. Ihanteellisia tällaiselle tapahtumalle ovat canapes with punaiset kalat. Tällaiset voileivät näyttävät aina hyvin epätavallisilta ja, omaperäisellä maulla, ovat itse todellinen pöydän sisustus. Ja niin, että vieraiden kädet pysyvät aina puhtaina, kanavaa tehdään usein vartaalle. Voit esimerkiksi harkita useita mielenkiintoisia keittovaihtoehtoja tälle alkuperäiselle ruoalle.

Canapes kalojen ja juuston kanssa

Aivan ensimmäiset minivoileivät, kutenyleensä krutonkeilla. Se oli erittäin kätevää, koska paistettu leipä ei käytännössä kastunut muiden ainesosien vaikutuksesta, ja tuote säilytti muodonsa pitkään. Yksi suosituimmista vaihtoehdoista tällaiselle ruoalle on kanapeit punaisella kalalla ja pehmeällä juustolla. Tämän pikantti voileivän valmistamiseksi tarvitset:

• 240 grammaa punaista lievästi suolattua kalaa (lohi, taimen tai chum-lohi ovat sopivia);
• raejuusto (tai kermainen) juusto;
• jotkut seesaminsiemenet;
• 1 tuore kurkku;
• ruskea leipä;
• tilli;
• 1 tölkki suolakurkkua.

Tällaisen kanapeen valmistus punaisella kalolla on helppoa:

1. Ensinnäkin, kalat on leikattava mahdollisimman ohuiksi nauhoiksi.
2. Hienonna inkivääri ja kurkku hienoksi.
3. Levitä valmistettu seos jokaiselle kalapalalle ja rullaa se rullalla. Se osoittaa jonkin verran ruusun jäljitelmää.
4. Leikkaa leipä terävällä veitsellä enintään 5 millimetrin paksuisiksi paloiksi. Leikkaa sitten niistä erityisellä muotilla (tai tavallisella lasilla) pyöreät aihiot.
5. Hienonna tilli hienoksi ja sekoita juuston kanssa.
6. Levitä tämä massa leipäviipaleille paksulla kerroksella.
7. Jokaiselle niistä asetettiin ruusuke kalaa.

Voit koristella lopputuotteita hienonnetuilla yrtteillä tai sitruunankuorilla leikkaamalla varovasti ohuet nauhat vihannesveitsellä.

Canapes munan kanssa hammastikku

Canapes punaisella kalolla ja munilla (viiriäinen) näyttää erittäin vaikuttavalta juhlapöydältä. Tässä tapauksessa tarvitset seuraavat komponentit toimimaan:

• 3 viipaletta hieman suolaista lohta;
• 2-3 vihreän sipulin höyheniä;
• 10 munaa (keitetty);
• 2 oliivia;
• 3 viipaletta sitruunaa.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä erityisessä muodossa. Jos ei ole, voit käyttää tavallista silliä. Ensinnäkin, sinun täytyy linjata sen pohja vihreiden sipulien höyhenillä.
2. Liian paksut viipaleet on leikattava ohuiksi viipaleiksi. Muutoin rakenne hajoaa.
3. Kääri jokainen muna tällaisella lautasella ja aseta muotoon sipulin päälle.
4. Leikkaa sitruunaviipaleet 4-6 osaan. Koristele saaduilla viipaleilla astia sisäpuolelta.
5. Leikkaa oliivit ympyröiksi ja laita ne jokaiseen munaan.

Mutta tällaisen ruuan syöminen käsin ei ole kovin kätevää.Tämä ongelma on helppo ratkaista. Sinun on vain lävistettävä jokainen muna oliiviöljyllä hammastikulla. Laittamalla valmiin tuotteen suuhun, se voi olla haluttaessa purra sitruunaviipaletta.

Canapes kurkut

Syöminen on tietenkin paljon helpompaacanapes punaisella kalalla vartaassa. Kädet pysyvät puhtaina ja tuote tulee kokonaan suuhun, riippumatta siitä, mikä sen muoto on. Sellaisia ​​laitteita käytetään yleensä epävakaisiin rakenteisiin. Esimerkiksi kana-kaapit kaloilla ja kurkku-taustalla. Täällä ei voi tehdä ilman erityistä kiinnikettä. Tarvitset sellaista voileipää:

• 1 kurkku;
• savustettu (tai suolainen) lohenfilee;
• 1 sitruuna;
• smetana (ei kovin öljyinen);
• piparjuuri;
• tuore tilli;
• mustapippuri.

Kuinka keittää kanadappia punaisilla kaloilla päälle näistä tuotteista? Tätä varten sinun on:

1. Leikkaa kurkku viipaleiksi ja laita ne astiaan. Liian kypsille hedelmille jäykkä kuori voidaan leikata etukäteen.
2. Yhdistä smetana ja raastettu piparjuuri ja kaada kevyesti saatu seos sitruunamehulla. Ainesosien lukumäärä valitaan parhaiten yksilöllisten makuvalintojen perusteella.
3. Pane valmis massa kurkkuviipaleiksi.
4. Leikkaa filee ohuiksi (melkein läpinäkyviksi) suikaleiksi, ripottele pippurilla ja ripottele myös sitruunamehulla, jotta ne eivät tummennu. Sen jälkeen palat täytyy rullata tai yksinkertaisesti taittaa kahtia.
5. Aseta ne hapankerman päälle.

Tuotteet voidaan koristaa hienonnetulla tillillä ja kiinnittää pieni varta kuhunkin niistä erikseen.

Canapes kala-vaahdolla

Rakkaat rakastajat voivat itse keksiä kaikenlaisiacanapé-reseptit punaisella kalolla. Kaikki riippuu henkilökohtaisesta mielikuvituksesta ja kyvystä ajatella laatikon ulkopuolella. Esimerkiksi kalaa ei tarvitse käyttää kokonaisena kappaleena. Voit tehdä siitä tuoksuvaa kermaa tai vaahtoa ja peittää sen sitten valitsemallasi pohjalla. Silmiinpistävänä esimerkkinä voit pitää erittäin mielenkiintoista vaihtoehtoa, jota tarvitset:

• 1 kurkku;
• 100 grammaa punaista kalaa ja yhtä paljon pehmeää juustoa;
• suola;
• 25 grammaa kermaa;
• pippuria;
• 1 rkl sitruunamehua;
• tuoreet vihannekset.

Menetelmä näiden kanapeiden valmistamiseksi on hiukan erilainen:

1. Pane juusto, kerma, sitruunamehu tehosekoittimeen ja sekoita hyvin.
2. Lisää kala, pippuri, vähän suolaa ja käännä seos tasaiseksi massaksi.
3. Pese, kuivaa kurkku ja leikkaa se varovasti ympyröiksi.
4. Purista jokaisessa pussissa pieni kermainen kalavaahto leivonnaislaukulla.

Koristele tällainen voileipä on parempi tuoreilla yrtteillä. Ja mukavuuden vuoksi voit asettaa kiharan varren jokaiseen ympyrään.

Canapes juustossa

Rakastajatarilla, joilla on vielä vähän kulinaarista kokemustaon parempi ensin oppia yksinkertaisimmat reseptit kana-kanapeille, joilla on punainen kala vartaassa. Niissä käytetään pääsääntöisesti vain 2-3 ainesosaa. Otetaan esimerkiksi vaihtoehto, jota tarvitset:

• 200 grammaa lohenfilettä (savustettua tai suolattua);
• 300 grammaa fetaa tai fetajuustoa;
• 100 grammaa jäävuorisalaattia (tai muita vihreitä).

Tällaiset kanapeet valmistetaan yleensä kahdessa vaiheessa:

1. Kaikki aineosat leikataan samoiksi neliöiksi.Koko voidaan valita itse. Tällaisten kanapeiden kalat leikataan joskus ohuiksi levyiksi ja sitten taitetaan ruusujen muodossa. Mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä.
2. Canapes kootaan seuraavassa järjestyksessä:juusto - vihannekset - kala. Työtä jatketaan, kunnes kaikki lähdekomponentit ovat valmiit. Sen jälkeen jokainen voileipä on lävistettävä varrella keskellä.

Tällä reseptilla valmistetut kanape-kanapit, joissa on punainen kala vartaassa, ovat hyvin yksinkertaisia, mutta melko maukkaita ja ovat erinomaisia ​​välipalana.

Lounaskakut canapes

Jos aamiaisen jälkeen olisi tavallisia jauhojapannukakkuja, niin niistä voit myös tehdä hyviä kanapeppia punaisella kalolla. Valokuva tällaisesta ruoasta osoittaa selvästi sen reseptin. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 20 valmiita jauholeipäkakkuja;
• 100 grammaa lievästi suolattua punaista kalaa;
• 50 grammaa voita;
• kaikki vihreät.

Tällaiset kanapeet valmistetaan muutamassa minuutissa:

1. Leikkaa kalat varovasti ohuiksi levyiksi.
2. Levitä kaikki pannukakut öljyllä. Aikaisemmin on parempi saada se pois jääkaapista.
3. Aseta kalapalat päälle. Ne voidaan kääriä omituisella tavalla, kääntää ruusun muodossa tai yksinkertaisesti taittaa kahtia.
4. Koristele kanapeilla vihreät. Se voi olla persiljaa tai tilliä.

Завтрак с такими бутербродами будет сытным и vetoaa varmasti kaikkiin kotitalouksiin. Jotta rakenne ei hajota, on parempi kiinnittää se pienellä vartaalla terävän piikin tai haarukan muodossa. Tämä vaihtoehto sopii todennäköisesti juhlapöydälle.