Täytetty kalmari ... Kuinka monta tunnea aiheuttaatämä on todella herkullinen ruokalaji! Monet kotiäidit kuitenkin haluavat tilata sen ravintoloista tai syödä pois. Heille näyttää täytetty kalmari on pitkä ja vaikea keittää. Näin ei ole täysin, ainakin verrattuna moniin muihin ruokia.
Среди изобилия мяса, углеводной пищи и овощей, jota meillä oli tapana nähdä pöydällä, merenelävät voivat erottua paitsi hienosta maustaan, mutta myös siitä, että sillä on suurta hyötyä keholle. Jotkut naiset ovat varovaisia kalmarin suhteen ja pelkäävät keittää heitä. Itse asiassa tällä tuotteella on upea maku, se tunnustetaan ravitsevaksi ja arvokkaalle terveydelle. Rauta, vitamiinit, mangaani, jodi, kalsium, kalium, fosfori - tämä ei ole koko luettelo kalmarien sisältämistä hyödyllisistä aineista. Samanaikaisesti niissä ei ole mitään rasvaa, ts. Tätä tuotetta voidaan helposti pitää ravinnollisena.
Voit kokata sellaisista merenelävistä kaikkeamitään. Useimmiten niistä tulee erilaisten salaattien ainesosia. Mutta yritä katsoa niitä uudella tavalla, keitä täytetyt kalmarit. Ennen kuin jaat hyviä reseptejä, on syytä antaa hyödyllisiä suosituksia näiden merenelävien valinnasta ja käsittelystä.
Предпочтительнее покупать небольшие тушки, их liha on makeampaa. Ennen kypsennystä ne tulisi puhdistaa. Usein kalmarit myydään pakastettuna. Sillä ei ole merkitystä, kaada vain kiehuva vesi niiden päälle. Sen jälkeen voit poistaa kuoren helposti kalmarilta. Niiden keittämiseksi ruhot on laskettava jo kiehuvaan veteen, peitä sitten astia kannella ja sammuta kaasu. Noin 10 minuutin kuluttua voit ottaa kalmarin turvallisesti vedestä. Ne ovat valmiita jatkokäyttöön.
Jos et ole koskaan keittänyt täytettyjä kalmaria, reseptejä on helppo löytää mistä tahansa keittokirjasta. Ja parin kanssa löydät oikean tämän artikkelin. Joten on aika aloittaa.
Voit valmistaa täytettyjä kalmareitatarvitset kolme ruhoa, puolet rapupuikoista, puolet tölkkiä purkitettua maissia, puoli lasillista riisiä, kaksi sipulia, kaksi munaa ja suolaa. Ensinnäkin sinun on rakennettava täyte. Tätä varten pilkkaa ja paista sipuli kullanruskeaksi. Lisää seuraavaksi siihen kuutioiksi leikatut raputikut. Maissi lähetetään myös sinne. Kaikki tämä on paistettava viisi minuuttia ja siirrettävä sitten syvään kulhoon. Riisi keitetään erikseen ja lisätään paistamiseen. Täyte on suolattava ja lopuksi maustettava munilla. Keitetty kalmari on täytettävä täytteellä, ja jokaisen ruhon reunat on ommeltava langoilla. Sitten ne asetetaan kiehuvaan veteen viideksi minuutiksi. Kun kalmarit on poistettu pannusta, niiden tulisi jäähtyä ja voit jo vetää langat ulos. Valmiit ruhot on leikattava kuin makkara.
Katkarapu täytetty kalmari voi myösota perheesi. Varsinkin jos olet fani syödä mereneläviä. Tarvitset kaksi isoa kalmariruhoa, 12 kappaletta tiikerikatkarapuja, 100 grammaa cocktailkatkarapuja, 50 grammaa juustoa, sipulia, porkkanaa, kaksi valkosipulinkynsiä, suolaa, pippuria ja basilikan vihreitä. Täyte valmistetaan seuraavasti: porkkanat ja sipulit (hienonnettu) paistetaan paistinpannussa, siihen lisätään myös valkosipulia, cocktailkatkarapuja, pippuria, suolaa. Jäähdytetty täyte on sekoitettava raastettuun juustoon. Raakat kalmariruhot pestään ja kuoritaan perusteellisesti, täytetään löysästi ja paistetaan sitten viisi minuuttia oliiviöljyssä. Aseta tiikerikatkaravut täytettyyn astiaan. Paista kaikki yhdessä vielä kolme minuuttia ja astia on valmis.
Täytetty kalmari on gourmet-ateria todellisille gourmetille. Kokeile myös ...
