”Curd kirjekuori” - ns eväste,joka saadaan raejuustoon perustuvasta testistä. Artikkelissa on useita reseptejä tähän leipomiseen. Valitse mikä tahansa vaihtoehto ja aloita käytännöllinen osa. Toivotamme menestystä kulinaarisella alalla!
Turssi kirjekuoret: resepti hillolla
Tuotelista:
- vaniljasokeri - pari pussia;
- 0,5 kg jauhoja;
- paksu hillo (mikä tahansa);
- 6 rkl. l. maito;
- yksi munankeltuainen;
- sokeri - 200 g;
- 8 rkl. l. kasvi (puhdistettu) öljy;
- 250 g raejuustoa (vähärasvainen);
- leivinjauhe - 1 pussi.
valmistus:
- Ensin on jauhettava keltuainen kahdella eri tavallasokeri - tavallinen ja vanilja. Lisäämme siellä raejuustoa, voita, leivinjauhetta ja maitoa. Vatkaa se kaikki sekoittimella. Lopussa esittelemme jauhot. Vaivaa taikina käsin. Sen tulisi olla joustava, mutta ei jäykkä. Peitä taikina kerroksella tarttuvaa kalvoa. Poistamme jääkaapin keskimmäisestä hyllystä 30 minuutin ajan.
- Kuumenna uuni asettamalla lämpötila 180 ° C: seen.
- Saamme taikinan, joka on rullattava kerrokseksi(0,5 cm - paksuus). Leikkaa neliöiksi. Aseta kunkin kakun keskelle lusikallinen hilloa. Neliön toiselle reunalle teemme loven veitsellä. Ota vastakkaisen reunan yli. Venytä se varovasti leikkaukseen. Reunat on painettava hieman ja puristettava. Tuloksena on juustomassan kirjekuori. Ainesosista olemme saaneet 10-15 näistä evästeistä.
- Конвертики выкладываем на противень.Laita uuniin. Havaitsemme 15-20 minuuttia. Saamme evästeet ja jäähdytämme ne. Ripottele sitten jokainen raejuustokuori jauhesokerilla. Voit aloittaa teen juomisen. Kotitaloudet arvostavat yrityksesi ja kulinaarisia kykyjäsi.
Tomaatti kirjekuoret omenoilla
Vaaditut tuotteet:
- pussi vaniljaa;
- 128 g raejuustoa;
- 40 maitoa;
- 3 tl leivinjauhetta;
- suola;
- 4 rkl. l. voi (sulatetussa muodossa);
- 60 g sokeria;
- jauhot - lasi;
- yksi muna
Täyttö:
- 1 rkl. l. hunaja (paras neste);
- 10 mehu sitruunasta;
- 1 tl ruokosokeria (ruskea);
- yksi iso omena.
Käytännön osa:
- Lisää sulatettu voi ja maito kulhoon, jossa on raejuustoa. Mausta suolalla. Kaada sokeri ja vanilja. Sekoita kaikki sekoittimella. Laitteen nopeuden tulisi olla keskimääräinen.
- Yhdistä toisessa kulhossa jauhot leivinjauheen kanssa. Sitten esittelemme juustomassaseoksen. Käynnistä mikseri uudelleen. Vaivaa taikina.
- Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Jätä muutama minuutti.
- Nyt mennään täytteeseen. Pestään omena vedellä.Poista kuori ja siemenet. Jauhaa massa kuutioiksi. Kaada ne sitruunamehulla. Lisää ilmoitettu määrä ruokosokeria ja hunajaa. Täyte on makeaa ja aromaattista.
- Takaisin testiin.Se on tarpeen rullata kerrokseksi (paksuus 0,8-1 cm). Leikkaa neliöiksi. Kummankin keskelle laitamme 1 rkl. l. makeat täyteaineet. Voitele reunat munavalkuaisella. Sammutamme juustomassan kirjekuoren yksitellen. Ylävoideltu seoksella, jossa on 1 rkl. l. maito ja keltuainen. Lähetämme kirjekuoret uuniin. Paista 15 minuuttia. Tänä aikana ne peitetään kullanruskealla.
Sokerijuurikkaresepti
Päivittäistavarakauppa:
- margariinin (250 g) pakkaus;
- leivinjauhe - 1 tl;
- jauhot - pari lasia;
- 0,5 kg raejuustoa (rasvaton;
- sokeri - 3-4 rkl. lusikka.
Ruoanlaitto-ohjeet
Vaihe numero 1. Margariini, jonka saamme pakkauksista. Hiero se raastimelle, jolla on suuret reikät.
Vaihe nro 2. Lisää leivinjauhe kulhoon jauhoineen.
Vaihe nro 3. Laita raejuusto lautaselle ja vaivaa haarukalla. Voit mennä toiseen suuntaan - jauhaa seulan läpi. Ripottele murskattu juustomassa sokerilla.
Vaihe numero 4. Yhdistä kaikki nämä aineosat. Alamme vaivata taikinaa käsillä. Poistamme sen sitten 30 minuutin ajan jääkaapin keskimmäisestä hyllystä.
Vaihe numero 5. Saamme taikinan.Rullaa ohueksi kerrokseksi. Puristamme kulhot käyttämällä ympyröitä. Mitä seuraavaksi? Ripottele jokainen ympyrä sokerilla ja taita neljä kertaa. Puristamme kaarevaa reunaa sormilla. Laita tulokseksi saadut kolmiot leivinliuskalle, joka on sirotettu sokerilla ja seesaminsiemenillä. Voitele ne keltuaisella. Laitimme kirjekuoria sisältävän leivinpeitteen esilämmitettyyn uuniin. Paistoaika on 20 minuuttia. Aseta lämpötila 180 ° C: seen.
Tuorejuustokuoremme sokerilla ovat valmiita tarjoiluun ja kulutukseen. Pidä mukava teejuhla!
Lopuksi
Nyt voit keittää helposti juustomassan kirjekuoria. Apple resepti aamiaiseksi. Ja hillon ja sokerin vaihtoehdot ovat hyviä iltapäiväpalaksi.
