Varmasti jokaisessa talossa tunnet salaatin"Olivier". On tavallista valmistaa uudenvuoden juhlapäiviä, syntymäpäiviä ja muita juhlia. Jos olet jo pannut perinteisen lautasen, tee salaatti "Olivier naudanlihan kanssa". Tämä alkupala kulinaarinen resepti on hyvin yksinkertainen, ja maku on vertaansa vailla.
Reseptissä "Olivier with beef" viitataan seuraavien aineosien esiintymiseen:
Jos sinulla on kaikki ainekset, voit alkaa keittämään välipaloja.
Keitä perunat ja porkkanat kypsennykseen asti.Tarkista vihannekset veitsellä. Jos terä tulee mukuloihin varovasti, voit poistaa ne lämmöltä. Viileä ja puhdas ruoka. Leikkaa ainekset pieniksi kuutioiksi ja siirrä kulhoon.
Kypsennä liha tällä hetkellä.On syytä huomata, että tämä vie paljon aikaa, joten sinun tulisi huolehtia tästä etukäteen. Kun liha on kypsennetty, jäähdytä se ja leikkaa kuutioiksi. Pane ainesosa vihanneksiin ja siirry seuraavaan vaiheeseen.
Kuori sipuli, pilkota pienibaareja. Dice kurkut ja aseta vihannekset irtotavarana. Shell munat ja käsitellä muna viipaloija. Jos sinulla ei ole tätä laitetta, käytä terävää veistä.
Vapaa herneet vedestä ja laita kulhoon.
Lisäksi resepti "Olivier naudanlihalla" ehdottaakastikkeet alkupaloja. Sekoita kaikki ainekset ja täytä valkoisella kastikkeella. Klassisessa muodossa tämä ruokalaji tarjoillaan majoneesilla, mutta voit halutessasi korvata sen smetalla.
Sekoita alkuruoka uudelleen ja laita sisäänsalaattikulho. Jos haluat tarjoilla annostellun astian, käytä tuotteiden erityistä korkeaa muotoa. Koristele salaatti oksavihanneksella ja suolalla.
Kuten näette, resepti "Olivier with beef"aika yksinkertainen. Klassisesta ja kaikille tutuista ruuista se eroaa vain siinä, että makkara korvataan terveellisellä ja vähärasvaisella lihalla. Voit halutessasi harkita joitain muita ainesosia ja tehdä ruokavalion lautasen.
Iloita vieraasi uudella versiolla tutusta salaatista. Sinä ja kaikki läheiset pidät siitä varmasti. Nauti ateriastasi!
