Voit korjata hedelmiä, vihanneksia ja marjoja talveksimonin tavoin: esimerkiksi hilloa, hilloa, mehua. Tässä artikkelissa selitetään, miten päärynähilloa valmistetaan. Sinulla voi olla kysymys: “Kuinka se eroaa hilloista?” Ja sillä, että he käyttävät valmistuksessa tavallista sokeria, ja geeliytymissokeria käytetään kiintiöihin ja gelatiinia lisätään haluttaessa. Päärynähillojen valmistus on melko helppoa. Itse keittoprosessi ei vie paljon aikaa. Joten aloitetaan.
Päärynäkiinnitys: resepti
Tärkeimmät aineosat:
Valmistusmenetelmä
Pese päärynät, kuivaa ja leikkaa poninhäntä,Poista siemenet. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Ota syvä kulho. Laita päärynäviipaleet, lisää neilikka ja peitä geeliytyvällä sokerilla. Anna seistä 12 tuntia, jotta mehu erottuu. Heti kun aika loppuu, ota astia, siirrä massa ja lisää vesi, kaneli, muskottipähkinä. Keitämme kaikkea alhaisella lämmöllä noin tunnin ajan, kunnes sokeri on täysin liuennut. Laitoimme pannun viileään paikkaan ja pysäytämme keittoprosessin. Jatkamme seuraavana päivänä. Keitämme vielä 20 minuuttia, kaada sitten kiintiöt steriloituihin ja kuivaan purkkeihin. Sulje kannet, käännä ylösalaisin ja anna jäähtyä. Ne, jotka eivät pidä kanelista ja sen jälkimausta, voivat tehdä hilloa ilman sitä.
Päärynä- ja omenapitoisuus: resepti
Tärkeimmät aineosat:
Valmistusmenetelmä
Pestään omenat, leikataan paloiksi. Keittäminen perunamuusia.Pane hienonnetut omenat kattilaan, täytä sokerilla ja laita liesi (varmista, että miedolla lämmöllä). Omenoiden pitäisi antaa mehu 10 minuutissa. Häiriöitä hyvin, lisää tulipalon voimakkuus maksimiin ja kiehauta. Aseta jälleen minimiteho ja keitä 20 minuuttia. Jäähdytä seosta vähän ja pyyhi seulan tai erityisen laitteen läpi. Seuraavaksi pese ja leikkaa päärynänsydän siemenillä, poninkynällä ja pilaantuneilla paikoilla. Leikattiin se paloiksi veitsellä, laitettiin korkeaan kattilaan ja lisättiin hyytelöivä sokeri. Sekoita huolellisesti. Peitä ja jätä yön yli, kuten edellisessä reseptissä. Seuraavana päivänä sekoita päärynät omenakastikkeeseen ja laita pieni tulisija. Lämmitä kaikki kiehuvaksi. Sitten keitämme vielä 4 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Kun ehto on valmis, aseta se syrjään hiukan jäähtymään. Steriloimme purkit ja kaada massa. Sulje kansi tiukasti. Laitoimme pohjan ylöspäin.
Päärynä confiture sitruunalla: resepti
Tärkeimmät aineosat:
Valmistusmenetelmä
Minun sitruunani.Sitten keitämme vettä kattilassa, laita sitruuna, anna sen kiehua noin 30 sekuntia. Seuraavaksi poista kiehuvasta vedestä ja kaada kylmä vesi sen päälle. Tämä prosessi toistetaan useita kertoja. Leikkaa paloiksi. Peseen myös päärynät, leikataan keskiosa, kuori ja leikataan paloiksi. Hienonnettu hedelmä pannaan astiaan. Nukkumme sokerilla, sekoitetaan ja jätetään 12 tunniksi. Kun aika loppuu, laita hedelmät laajaan ruukkuun ja laita liesi. Kun se kiehuu, vähennä lämpö minimiin ja keitä noin 40 minuuttia. Muista sekoittaa ja poistaa jatkuvasti syntynyt vaahto. Anna hedelmämassan kiehua uudelleen 5 minuuttia. Poista säde ja anna jäähtyä. Vaihdamme puhtaisiin purkkeihin, sulje kansi. Tarkastamme hedelmähillon valmiuden näin: tiputa sitä vähän lautaselle, jos se ei leviä, niin se on valmis.
Päärynäkiinnitystä omenoiden ja sitruunan kanssa rakastavat kaikki iästä riippumatta. Joten järjestä nopea ja nautinnollinen teejuhla sinulle ja läheisillesi!
