Tämänpäiväisen keskustelun aiheena on "Hyöty jaherneiden haittoja. "Mitä tiedät tästä tuotteesta? Kuinka siitä on hyötyä? Mutta voivatko kaikki käyttää tätä papu-kasvia vai pitäisikö jonkun pidättäytyä sellaisesta ruuasta? Puhumme tästä.
Herneet ovat melko yleisiä ruokavaliossamme.- ja tämä ei ole yllättävää. Makuominaisuuksien lisäksi se on jo kauan ollut tunnettu hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Joku voi väittää, mutta silti herneitä käyttämällä voit keittää monia upeita ruokia. Mutta aloitamme ehkä tämän palkokasven ominaisuuksilla.
Herneiden hyödylliset ominaisuudet
Joten mikä vitamiini on rikas herneissä?Herneissä on A: n ja C: n sekä joidenkin B-ryhmän vitamiinien lisäksi vitamiineja H, PP ja D. Herneiden syöminen auttaa pitämään veressä tarvittavan määrän sokeria; Herneiden positiiviset vaikutukset hermostoon ja ruuansulatuselimiin tunnetaan myös. Herneiden hyöty (ja haitta) on myös koostumuksessa sellaisten mineraalien esiintyminen, kuten fluori, rauta, magnesium, sinkki, kalsium ja kalium. Ja tietysti herneet ovat hieno proteiinin toimittaja keholle; kuten useimmat palkokasvit, se ei käytännössä ole huonompi kuin liha tässä parametrissa.
Herra Peas: tuotteen edut ja haitat
Epäilemättä kaikki tietävät ylensyönnin vaaranherneet. Vitsaileminen vitsinä, mutta harvat ovat iloisia paisuneesta vatsasta - joten on parempi olla menemättä liian pitkälle tämän tuotteen kanssa. Tiettyjen hivenaineiden läsnäolo voi olla mahdotonta hyväksyä ihmisille, joiden ruumis ei yksinkertaisesti siedä niitä. Herneet eivät myöskään ole sen arvoisia ihmisille, joilla on ongelmia suolistossa; Lisäksi palkokasvien liiallinen kulutus heikentää ja hidastaa ruuansulatusta, mikä voi vaikuttaa terveyteen negatiivisimmalla tavalla.
Joten kysymyksessä, kuten "herneiden edut ja haitat", keksittiin. Mutta mitä voidaan valmistaa kyseisistä papuista ja miten ne kulutetaan?
Ensinnäkin herneet ovat uskomattoman maukkaita raa'itamuoto: nuori, täynnä mehukkaita palkoja palkoja - upea kesäpala. Heti kun herneet reagoivat yli, herneet muuttuvat jäykiksi ja menettävät maunsa, mikä ei kuitenkaan tarkoita, että se täytyy heittää pois. Keitä keitto siitä. Muuten herkullisimpia ovat lihaan keitetyt hernekeitto tai savustetut porsaan kylkiluut.
Herneiden käyttö ei kuitenkaan tee sitäpäät: hernepuuroa - erinomainen ravitseva lisuke. Ja sitä käytetään myös piirakoiden täytteenä. Jos pidät leivonnaisista - älä kieltäydy mielestäsi tehdä piirakkaa tai piirakoita yllä mainitulla täyteaineella; Muuten, perunoiden piirakoiden ystävät arvostavat varmasti tällaista ruokaa, koska nämä tuotteet ovat maun suhteen melko samankaltaisia.
Ja tietysti kaikki tietävät purkitettujaherneet - mikä voi olla maukkaampaa kuin mehukas, makea pallo ja suussa sulava? Ja onko mahdollista kuvitella suosikki Olivier-salaatti ilman tätä ainesosaa? Lisäksi - on monia salaatteja, joihin purkitettu herne asetetaan. Siksi herneiden hyödyt ja haitat ovat hyvin tavanomaisia käsitteitä. Jos käytät tätä tuotetta maltillisesti, et vahingoita terveyttäsi.
Luultavasti kaikki kuulivat kahviherneistä.Tämän turkkilaisen vihreiden herneiden hyödyt ja haitat ovat yhtä kiistattomia kuin ”meidän” pavun tapauksessa. Positiivinen vaikutus ruuansulatusjärjestelmään, aivojen toimintaan ja sydämen toimintaan - tämä ei ole täydellinen luettelo kahviherneiden eduista. Lisäksi herneiden - erityisesti kahviherneiden - syöminen auttaa ylläpitämään hivenaineiden, rasvojen ja vitamiinien tasapainoa kehossa.
Kaloripitoisuuden suhteen raakaherneet ovat kalorisimpia - 73 kcal / 100 g, kun keitetyt herneet sisältävät noin 66 kcal ja säilykkeet - 55 kcal / 100 g painoa.
