Sushikepit ovat suosittujalänsimaisen sivilisaation maissa sekä myötätunnon lisääntyminen japanilaista ruokaa kohtaan. Aiemmin nämä ruokailuvälineet näyttivät hieman erilaisilta kuin olemme tottuneet. Nykyään tikkuja tuotetaan valtavasti muunnelmia, kun tarkastellaan kysymystä: "Mitkä ovat sushi-tikkujen nimet Japanissa?" Loppujen lopuksi ne on todella valmistettu eri väreillä, maalattu, lakattu ja jopa koristeltu jalokivillä.
Палочки для суши – название для этого прибора, joka ei ole kotoisin, mutta sai slaavilaisissa maissa. XII vuosisadalla sauvat tulivat nousevan auringon maahan Kiinasta. Niiden valmistukseen käytettiin bambua, jonka tavaratila oli jaettava kahteen osaan ja sitten taitettu poikki. Tuloksena olevat pihdit syötiin.
Koska syöminen on kaunista Japanissaja leppoisa rituaali, tämä menettely vaatii alustavaa valmistelua. Kaikki tarjoiltavat ateriat on valmistettava siten, että vältetään ylimääräiset manipulaatiot pöydässä. Japanissa ei ole tapana kuoriutua tai leikata mitään syömisen aikana.
Tämä tapahtuu tikkujen nimestä riippumattasushi. Ennen kypsentämistä kalafileet käsitellään siten, että niihin ei jää luita. Ja jos tuotteessa on kiinteitä aineosia, ne varmasti taistelevat.
Sauvojen käyttöä opetetaan lainkaan oikeinpienet lapset, joilla on ensimmäisen perinteisen ateriansa seremonia. Tätä varten vauvoille annetaan heidän 100. syntymäpäivänään omat sauvat, joita heille syötetään riisiä ensimmäistä kertaa.
Japanissa sushi-tikkuja (nimi - "hasi")toimivat paitsi ruokailuvälineinä. Ne ovat eräänlainen talisman, joka on suunniteltu tuomaan onnea liiketoiminnalle ja pidentämään elämää. Tämä ruokailuvälineellä on jokin mystinen merkitys, suojaa sen omistajaa. Myös kyky käyttää sauvoja edistää hieno motoristen taitojen kehittymistä, mikä parantaa henkistä suorituskykyä.
Jokaiselle japanilaisen keittiön rakastajalle, tietysti,Ihmettelen, miten sushi-keppejä kutsutaan heidän kotimaassaan. On sitäkin merkittävämpää, että Japanissa monet taloustavarat jaetaan kuluttajan sukupuolen mukaan. Miehet eivät käytä naispuolisia esineitä, eikä reilu sukupuoli käytä miesten esineitä.
Jokaisen japanilaisen sauvat ovat puhtaasti yksilöllisiäesine, jota ei koskaan luovuteta kenellekään muulle. Jopa saman perheen jäsenet eivät ota heitä toisiltaan. Hasi esitellään välttämättä nuorille, investoimalla lahjaan parin erottamattomuuden merkitys.
Tikkuja käytetään pääasiassa Japanissa, Koreassa, Kiinassa, Vietnamissa. Thaimaassa 1800-luvulla Euroopasta otetut ruokailuvälineet tuotiin liikkeelle, ja tikkuja käytettiin vain keittoihin ja nuudeleihin.
Hasi kuuluu vain yhdelle omistajalle jaovat olennainen osa japanilaista ruokaa. Ne on nimetty samalla tavalla kuin vastaava hieroglyfi, joka muistuttaa heitä ulkoisesti. Sushikepit (nimi - "hasi") muistuttavat visuaalisesti bambuosaa, joka on jaettu kahteen osaan. Kiinan keisarillisessa palatsissa käytettiin hopeainstrumentteja sen selvittämiseksi, onko ruoka myrkytetty. Japanilaisten nimeämät sushi-tikut on nyt valmistettu puusta, metallista, norsunluusta. Niiden poikkileikkaus voi olla neliö tai pyöreä, ja kärki voi olla pyramidinen tai kartiomainen.
Sushikepit, joiden nimi on"varibashia" pidetään kertakäyttötuotteina. Niiden materiaali on puuta tai muovia. Ne tuodaan asiakkaille ravintoloissa ja sushi-baareissa. Ja jos tikkuja on kytketty toisiinsa, se osoittaa tuotteen uutuuden ja laitoksen korkean luokan.
Varibashi on hajotettava ennen syömistä.Lisäksi niitä tarjoillaan yleensä tapauksessa, jossa on jonkinlainen kaunis kuvio tai laitoksen logo, jossa sushi-tikkuja tarjoillaan. Kannen nimi on "hasiburuko". Se on joskus kallis ja hienosti sisustettu, mikä tekee siitä kerättävän.
Meillä on tämä sushi-baari lähes jokaisellakadulla, ja kepien käyttämättä jättämisestä tulee jopa säälimätöntä. Mutta itse asiassa vain japanilainen kokki voi tehdä todellista sushia. Nyt voit uppoutua Japanin ilmapiiriin menemällä hyvään ravintolaan. Periaatteessa uskotaan, että voit tuntea tämän hämmästyttävän keittiön maun vain kotimaassaan. Tästä huolimatta yhä useammat ravintolat avaavat sopivia ruokia.
