Mannajauhopuuro on yksi ensimmäisistä täydentävien ruokien ruokia,joka annetaan vauvoille. Tätä ruokavalioastiaa suositellaan sisällytettäväksi heikentyneiden tai erityisravintoa tarvitsevien ihmisten ruokavalioon. Ja sinänsä, oikein keitetyt puurot ovat maukkaita ja terveellisiä tuotteita, jotka voivat monipuolistaa miellyttävästi päivittäistä menuamme.
Yleistä tietoa
Приготовление манной каши на молоке требует jotkut kolkut. Ensinnäkin maidon on oltava tuoretta. Tietysti mitään ei tule alkamaan happamoittua tai muuttua happamaksi - se romahtaa. Jos täysmaito otetaan, se on sinänsä melko rasvaista eikä vaadi ylimääräisiä "sidoksia". Mutta jos rasvaton mannajauhopuuro keitetään maidossa, sen valmistuksen suhteet ovat jonkin verran erilaisia: lopulta sinun on ehdottomasti laitettava pala voita. Lisäksi pääaineosana voidaan käyttää tiivistettyä maitoa tai kuivaa maitojauhetta. Kuinka keittää mannasuuroja maitoon oikein? On tärkeää, että lopputuote on viileä. Paksu puuro kerääntyy suuhun epämiellyttävillä paakkuilla eikä aiheuta positiivisia tunteita. Mutta neste (joka kaadetaan vapaasti lusikasta, leviää lautaselle) säilyttää ravintoarvon ja antaa kylläisyyden tunteen, ja se osoittautuu maistuvaksi. He syövät sitä makeana, sokerin, hunajan, siirappin, hillojen kanssa. Yleensä vähän sokeria lisätään heti, keittoprosessin aikana. Ja makeuden varjostamiseksi kaadetaan myös suolaa.
Mannapuuroa "jälkiruoka"
Ruoka sai tällaisen nimen, koska yksisen komponenteista on vanilliini (vaniljasokeri). Se on yksinkertaisin esimerkki niistä, jotka osoittavat, miten mannapuuroa voidaan valmistaa maitoon. Totta, melko paljon maitoa tarvitaan lasillista viljaa kohti - puolitoista litraa. Muutoin astia tulee liian jyrkkää. Kaada maito emalirastioon ja keitä. Kaada mannasuuri kiehuvaan nesteeseen vähitellen, ohutvirtaisena. Älä unohda jatkuvasti häiritä, muuten jyvät tarttuvat toisiinsa epämiellyttäviksi kerroiksi. Samasta syystä se ei nukahdu kerralla - se tekisi suuren viskoosin kertakäyttöisen. Toinen hienovaraisuus on varmistaa, että maito ei vuoda pois ja puuro ei pala. Muista tämä, jos et tiedä miten keittää mannajauhopuuroa maidon kanssa. Muuten mikään vanilja ei tappaa epämiellyttävää hajua. Siksi pienennä tulen täyttämisen jälkeen ja keitä puuroa 15 minuutin ajan sekoittaen koko ajan. Sen pitäisi sakeutua hiukan, mutta vain vähän. Suola lopussa, laita 1-2 rkl sokeria ja vaniljaa. Ruoan syömisen tulee olla kuuma - jäähdytettynä mannassa jäätyy kuin hyytelö, eikä sen uudelleenlämmittämisellä ole enää merkitystä - maku ja rakenne eivät ole samat. Ennen tarjoilua voit laittaa 10–15 g levyjä. voita. Olisi kiva ripottaa raastetulla pähkinällä. Tai laita tuoreita marjoja, viipaleita hedelmiä, myös tuoreita tai sokeroituja.
Ruokavalio puuroa
Kuinka tehdä mannasuuripuuroa maidossaImeväiset ja vanhemmat lapset - erityinen resepti. Vesi on sisällytettävä komponenttien koostumukseen - puhdas maito voi osoittautua liian rasvaiseksi ja raskaaksi lapsen vatsalle. Se on vaikea sulattaa ja jopa aiheuttaa joskus ruuansulatuksia ja turhautumista. Siksi koostumus on seuraava: ¾ kuppia maitoa ja ¼ kupillista vettä - heille otetaan 3-4 tl viljaa. Kaada keitetty vesi kuumaa maitoa, odota sen kiehuvan. Kaada mannassa vähitellen, tarkkaile erityisen huolellisesti kokkareita ja jatkuvasti sekoittaen. Keitä matalassa kuumassa, sekoita 20 minuuttia. Kaada sokeri - 1-1,5 tl - ja keitä vielä 5 minuuttia. Vaniljaa ei ole toivottavaa lisätä. Mutta voit laittaa sokeria, vähän alle tl. Tällainen puuro voidaan kaataa pullossa ja syöttää vauvalle nännin kautta tai lusikasta ja antaa lapsen jopa kokeilla sitä itse.
Syö terveyttä!
