Kuinka tehdä kotitekoista kirsikkajuustokakkua?Seuraavassa esitetään resepti ja valokuva tästä epätavallisesta ja herkullisesta kakusta. Tästä materiaalista opit kuinka taikina vaivata tällaista jälkiruokaa varten ja miten valmistetaan täyte.
Рецептов такого пирога существует огромное määrä. Yksi asia siinä kuitenkin pysyy ennallaan. Tämä on murokeksi taikina. Se vaivataan margariiniin tai voihin. Täyte voi sisältää erilaisia ainesosia, kuten juustoja, raejuustoa, smetanaa ja muita maitotuotteita.
Klassinen juustokakku kirsikoilla valmistetaan juustomassaa, joka on visplattu voimakkaasti tehosekoittimella. Mutta ensin ensin.
Joten tehdä juustokakku kirsikoilla kotona, testiä varten, joka sinun täytyy ostaa:
Shortcake-juustokakku kirsikallaerityisen maukas ja hellä. Tällaisen piirakan vaivaamiseksi munankeltuaisiin lisätään pehmennettyä margariinia, samoin kuin valkoisia jauhoja ja vähän leivinjauhetta.
Kun tuotteet on sekoitettu perusteellisesti ja valmistettu tasainen elastinen taikina, se asetetaan lautaselle ja lähetetään jääkaappiin puolen tunnin ajaksi.
Juustokakku kirsikoilla ja raejuustolla voidaan paistaa paitsi jokapäiväiseen pöytään myös mihin tahansa juhlaan.
Piirakan täyttämiseksi saatamme tarvita seuraavia aineosia:
Tällaisen jälkiruoan täyttö on hyvin yksinkertaista.Munavalkuaiset lyödään vahvassa ja kestävässä vaahdossa. Jauhaa myös vähärasvainen raejuusto erikseen hienon seulan läpi. Seuraavaksi molemmat aineosat yhdistetään yhdessä kulhossa, lisätään niihin sokeria ja lyö jälleen kerran perusteellisesti.
Tuoreista kirsikoista pestään huolellisesti jaPoista kaikki luut. Jos tällaista marjaa ei voitu saada, sen sijaan voidaan käyttää mansikoita, vadelmia, mustikoita, karhunvatukkaa, herukoita, karviaismarjoja ja muita. Muuten tuoretuotteen sijasta on sallittua käyttää pakastettua. Ennen käyttöä se tulisi kuitenkin sulattaa ja ylimääräinen siirappi poistaa.
Kotitekoinen juustokakku kirsikallaaika yksinkertainen. Ota tämä käyttöön lämmönkestävässä muodossa ja levitä siihen kaikki aikaisemmin valmistetut oikaisurasiat. Pre-roll sen ei pitäisi olla. Pohja on muunnettava kerrokseksi, jonka sivut ovat suoraan leivontaastiassa.
Kun taikina on asetettu, laita sekerros tuoreita siemenettömiä kirsikoita, jotka peitetään makealla juustomassan proteiinimassalla. Tässä muodossa puolivalmis tuote lähetetään uuniin. 180 asteen lämpötilasta huolimatta jälkiruoka paistetaan 45-57 minuuttia. Tänä aikana murokeksi taikinan tulee ruskeaa hyvin, ja juustomassan proteiinitäytteen tulisi jäätyä.
Keitetyt juustokakut kirsikallaEdellä mainitun reseptin mukaan se ei ole vain erittäin maukas ja herkkä, vaan myös uskomattoman kaunis. Kun kakun leipominen on valmis, se poistetaan uunista ja jätetään astiaan, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Ajan myötä juustokakku siirretään varovasti torte-valmistajalle ja tarjoillaan. Haluttaessa tällaisen piirakan pinta voidaan koristaa tuoreilla kirsikoilla tai muilla marjoilla.
Kuten edellä todettiin, juustokakku kotonaolosuhteet voidaan valmistaa monin tavoin. Jos juustomassaproteiinitäyttö ei sovellu sinulle, suosittelemme tavallisen smetanan käyttöä tällaisen herkuttelun luomiseksi.
Kirsikkajuustokakun taikina tulisi valmistaa murokeksi. Siksi hänen resepti pysyy ennallaan. Täyttöön, niin sitä varten tarvitsemme:
Tällaiselle piirakkalle saadaan hapankermatäyteerittäin maukasta. Jotta se olisi valmistettu, rasvainen maitotuotte on vaahdotettava tehosekoittimella, lisäämällä siihen vähitellen 1 kuppi sokeria ja muutama sokeroitu hedelmä. Tuore kirsikka on myös huuhdeltava ja riisuttu.
Aseta oikoseinäkestävä kevyt syvälle muottiinsivujen kanssa, siihen tulisi asettaa marja, joka on ripotettu sokerilla määrään 0,5 kuppia. Tässä muodossa puolivalmis tuote on lähetettävä uuniin. Juustokakun pohjan tulisi olla 180 asteen lämpötilassa leivottu noin 40 minuutin ajan.
Heti kun taikina on ruskistunut ja kirsikkakaramellisoituneet, ne on poistettava. Sen jälkeen koko kakku tulee kaada voimakkaasti vaahdotetulla smetalla sokerin ja sokeroitujen hedelmien kanssa. Tässä muodossa puolivalmistuotteet on lähetettävä uuniin, mutta jo 5-10 minuutin ajan.
Kun smetana täyte on asettunut, jälkiruoka otetaan pois ja jäähdytetään suoraan muottiin. Jos yrität leikata piirakkaa kuumana, niin kaikki sen täyte tulee ulos.
Nyt tiedät, kuinka juustokakkua leivotaankirsikat ja sokeroidut hedelmät. Kun kakku on jäähtynyt kokonaan, se poistetaan muotista lastalla ja asetetaan suurelle lautaselle. Ennen tarjoilua juhlapöydälle suositellaan ripottelemaan tällainen jälkiruoka jauhesokerilla tai suklaalla.
Vieraiden tulee tarjota kirsikkajuustokakkua sokeroiduilla hedelmillä ja smetalla sekä teetä. Nauti ateriastasi!
