Voit sanoa, että korva on yksinkertaisin keitto.Valmistelu ei vaadi paljon ainesosia, eikä tekniikka ole vaikea. Mutta tämän lautasen todelliset ystävät eivät ole samaa mieltä tämän lausunnon kanssa. He tietävät tarkalleen kuinka herkullisen korvan valmistaminen. Avaa joitain salaisuuksia ruoanlaittoastiaan niin, että jokainen voi nauttia todellisen makunsa.
Tämän keiton salaisuudet
Kuinka keittää korvan herkullinen?Voit tehdä tämän kalastamalla ja kalastamaan. Tietenkään tämä ei ole välttämätöntä, mutta uskotaan, että korvalla keitetyt korvat ovat herkullisimmat. Tämä prosessi ei siedä tyrmää ja sillä on salaisuuksia. Ensinnäkin se on oikea kala. On parempi ottaa ruffia tai karppiä. Mutta kalastuksessa ei ole välttämätöntä valita, joten otat kiinni kiinni. Karppi ja tennarit antavat korvaan hieman katkeran maun. Tämäntyyppisiä kaloja on aikaisemmin liotettava suolaliuoksessa. Vesi keittoa varten on parempi ottaa kevät. Lopussa valmisteluun lautasen voidaan heittää potin hehkusta tulesta, joka poistaa kaikki epämiellyttäviä hajuja ja antaa korva ylimääräisiä maku. Hyvin monet kaada lopussa ruoanlaittoon hieman vodkaa, joka nostaa asteen ja auttaa pehmentämään kalojen luita. Nämä ovat kaikki tämän keiton salaisuudet.
Kalastajan korva
Triple kalastus korva keittää hyvin yksinkertaisesti.Kokki sitä yli tuleen, ja se koostuu kolmesta kalaliemi. Kun vesi pataan tulee kiehuvaksi, putoaa hänen hyvin pieniä kaloja että ennen miten valmistaa herkullisia keittoa, suolistettu. Me kääri se kaksinkertainen cheesecloth, helpottaa poistaa sen liemestä. Keitä noin 30 minuuttia. Ota sitten kalat ja liemi suodatin. Laittaa potin lientä tuleen uudelleen ja laittaa iso kala sitä. Se voidaan leikata paloiksi. Samalla lisäämme iso sipuli, leikataan 4 kpl ja viipaletta porkkana. Persilja tai selleri laittaa mielensä. Meillä suolaa hieman lientä. Cook korva 20 minuuttia. Sitten lay out kalat ja potin laittaa kolmasosa iso kala. Myös lisätä pippurit ja laakerinlehti haluttaessa. Liiallinen käyttö mausteiden ei ole tarpeen, koska korva itse on tuoksuva. Kun kala on kypsää, korva on valmis. Näin kokata herkullista keittoa. Perunat tässä lautasen lisätään.
Kotitekoinen korva
Tätä ruokaa voidaan perustellusti kutsua kuninkaaksi.Miten kypsennät korvaa kotona? Ota tämä lohi. Kalojen määrä riippuu koosta ja henkilökohtaisista mieltymyksistä. Mutta mitä enemmän lohta, nagaristey-korvaa. Tarvitset myös yhden keskipitkän porkkanan, melko suuren sipulin (korvalla sipulia), 3 keskikokoista perunaa ja mausteita. Ennen kuin keität herkullisen korvan, pese ja puhdista kala. Kaada kylmä vesi kattilaan, laita kala siihen ja aseta se tuleen. Kun vesi kiehuu, poista vaahto niin, että liemi on kirkas. Laita kattilaan viipaloidut porkkanat ja sipulit. Kypsennä kala vielä 10 minuuttia ja poista se sitten liemestä. Perunat leikataan kuutioiksi ja laitetaan kattilaan. Lisää mausteita ja mausteita. Muutama minuutti ennen valmiutta laitamme kala- ja hienonnetut vihannekset liemeen. Tämän jälkeen sammuta tulipalo. Anna korvaan ruiskuttaa ja palvella. Valinnaisesti voit lisätä viipaloidun sitruunan.
