На всеми любимую белокочанную капусту suosio laski jonkin verran, ja kaikki siksi, että ilmaantui uusia lajikkeita, jotka eivät olleet yhtä maukkaita kuin kaali. Otetaan esimerkiksi kiinalainen kaali: se on myös runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita, se tekee herkullisia salaatteja, menee hyvin muiden tuotteiden kanssa. Monet ihmiset virheellisesti uskovat, että kiinalainen ja pekingkaali ovat yksi ja sama. Itse asiassa Peking, joka sattuu olemaan lehti-, puolivalssattua ja päätä, on vain eräänlainen kiinalainen kaali, mutta tähän sisältyy myös lajeja, kuten Pak-choi (lehtikukka). Jälkimmäisestä täytyy harvoin kuulla, mutta Pekingin kaali on tullut tärkeäksi ja mikä tärkeintä, miellyttäväksi elintarvikkeeksi monille meistä. On syytä huomata, että kaikilla kiinalaisilla kaaliilla on samanlaiset ominaisuudet. Kasvaminen sen jälkeen on kaukana vaikeimmasta prosessista, vaikkakin joidenkin temppujen kanssa. Tänään puhumme siitä, kuinka kasvattaa kiinalaista kaalia sivustossasi. On heti huomattava, että tämä kulttuuri on nopeasti kasvavaa, joten yhden vuodenajan aikana voit korjata kaksi tai jopa kolme satoa.
Капуста пекинская выращивание любит при среднем päivänvaloa ja lämpötilaa 18 - 20 C. Lämpötilalaskuja on vaikea sietää, samoin kuin ne eivät pidä voimakkaasta kuumuudesta. Siksi kiinalaista kaalia on parasta istuttaa joko keväällä, kun sää on lämmin, tai kesäkeskuksen lopulla, kun päälämpö laskee ja päivä lyhenee hieman. Kun kaalia kasvatetaan keväällä, on suositeltavaa istuttaa taimet aluksi. Kaali taimi kasvaa joka tapahtui, antaa varhaisen sadon.Siementen kylvö taimeille voidaan tehdä sekä kasvihuoneolosuhteissa että sisätiloissa. Näihin tarkoituksiin voit käyttää laseja, joissa he istuttavat kaksi tai kolme siementä. Itäessään he jättävät yhden, voimakkaimman itkun. Sinun on istutettava taimet huolellisesti avoimeen maahan, koska pekingin kaali juurtuu erittäin huonosti. Taimeja ei tarvitse istuttaa lainkaan, pekingkaali, jonka viljely aloitettiin heti kylvämällä siemenet avoimeen maahan, tuottaa myös sadon, mutta paljon myöhemmin. Taimien istutus ja kylvö siemeniä suoritetaan 40-50 cm: n etäisyydellä rivien välillä ja 35-40 cm: n etäisyydellä itse kasvien välillä.
8-10 vuorokautta taimen siirron jälkeenmaaperä on lannoitettava typpilannoitteella ja löysää sitten rivivälin maaperää hieman. Pekingin kaaliviljely rakastaa sellaista, joka on hyvin varustettu kosteudella. Erityisesti se tarvitsee kosteutta, kun kaalipäät alkavat muodostua. Se on tarpeen kastaa joka päivä, jos sataa harvoin. Jotta kosteus ei haihtuisi niin nopeasti, kaali voidaan peittää kuivalla ruoholla, joka samanaikaisesti suojaa kasveja rikkakasveilta. On tärkeää varmistaa, että erilaiset tuholaiset eivät vaikuta Pekingin kaaliin. Niiden käsittely on välttämätöntä ajoissa.
Monet vihannesten viljelijät ovat kohdanneet tällaisen ongelman,kun Pekingin kaali ei päässyt ulos. Tutkittuaan hyödyllistä kirjallisuutta, löydät sellaisia neuvoja: kun lehdet kasvavat hyvin, ne on kerättävä joukkoon muovipullosta leikatun renkaan avulla. Rengas ei anna lehtien kehittyä vapaasti, mikä alkaa suuntautua ulos. Monet vihannesten viljelijät väittävät myös rakastavansa Pekingin kaalia kurkkujen lisäksi. Tätä varten se on istutettava kurkkupetille. Kurkkupeitteet suojaavat sitä kuumuudelta ja suoralta auringonvalolta, minkä ansiosta kaali voi vahvistua. Totta, että miten tällainen naapuruus vaikuttaa itse kurkkujen kasvuun, ei ole täysin osoitettu.
Älä unohda sitä eri ilmasto-olosuhteissaKiinalaisen kaalin kasvatuksen tekniikka on hiukan erilainen vyöhykkeillä, joten edellä kuvattuja suosituksia on usein mukautettava itsenäisesti.
