Jokainen ainakin kerran elämässään menimetsä sieniä varten. Ja siis kaikki tietävät, että luonnossa on erilaisia sienilajikkeita. Niistä on sekä hyödyllisiä että myrkyllisiä, joten ennen sienien kulutusta on varmistettava, että ne ovat syötäviä.
Sieni koostuu yleensä korkista ja varresta, muttaPoikkeuksia ovat esimerkiksi maan päällä kasvavat tryffelit. Korkin sisäpuolella on levyjä tai putkia, joiden avulla sienet lisääntyvät. Näissä putkissa tai levyissä kypsyvät itiöt. Monet syötävät sienten lajit syntetisoivat ravinteita käsittelemällä kuolleiden organismien jäämiä maaperässä. Ravitsemuksellisesti sienet on jaettu seuraavasti:
- saprotrofit, jotka ruokkivat orgaanisia aineita, joita elimistö käsittelee kasvien jäämistä;
- loiset, jotka elävät muista elävistä organismeista - esimerkiksi puussa. Joissakin tapauksissa tällainen yhteistyö on hyödyllistä molemmille organismeille.
В этой статье мы перечислим некоторые sieniä. Ensinnäkin hunajakenno. Se kasvaa mädäntyneellä puulla ja ruokkii sen kustannuksella, se kehittää myseeliään suoraan kuoren alle. Tämäntyyppinen sieni on loinen ja johtaa puun kuolemaan. Vähemmän suosittuun sieni-boletukseen tämä on se nimi, jonka se sai, koska sen kehitys tapahtuu vain koivun juurilla. Samaan aikaan tämä laji ei kuulu loisiin, koska kyky syntetisoida ravinteita, korkki-boletus siirtää ne osittain puuhun.
Sienien keräilijöissä arvostetaan myös sellaista sieni kuin peto.Hänellä on kirkas punainen hattu, jota edes ei-ammattimainen sienenvalitsin näkee kaukaa. Kaikista sienistä tämä on erikoista. Sen ero on siinä, että se on hyvin vaatimaton säälle ja jopa kuivana vuonna se kasvaa runsaasti varjoisissa haapapuissa. Aspenilla on useita lajikkeita. Riippuen paikasta, jossa hän kasvaa, hattu voi hankkia valkoisen ja keltaisen oranssin ja ruskean.
Tällaiseen lajikkeeseen olisi kiinnitettävä erityistä huomiota.sienet, kuten valkoinen sieni. Ruoanlaiton aikana se antaa miellyttävän aromin, joka voi valloittaa kaikki gourmetit. Pohjimmiltaan tämä sieni on kuivattu tai paistettu tuoreena, sieni keitossa se on myös välttämätöntä. Tunnetaan monia tyyppisiä katkoja, mutta taitava sienenkeräjä voi aina löytää parhaat edustajat metsästä.
Tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet eivät lopu tähän.vain kitalaessa. Kansanlääketieteessä valkoista sieniä, kuivattua ja jauhettua jauheeksi, suositellaan käytettäväksi syövän ehkäisyssä ja hoidossa.
On syytä huomata, kuinka suuri ravintoarvo on.sieniä. Yhdessä heidän kanssaan elimistöön pääsee sellaisia ravinteita kuin B-, C-, D-vitamiini, mineraaleja, kuten fosforia ja kaliumia. Sienien koostumus sisältää kitiinia ja selluloosaa, jotka myötävaikuttavat parempaan ruuansulatukseen, mutta ne valitettavasti myös estävät elimistön sisältämien ravintoaineiden täydellistä assimilaatiota.
