Kaukasianpaimenkoira - epätavallinen hedelmä

Yhdellä yleisellä nimellä, kaksi hedelmääkasvit: loquat valkoihoinen ja japanilainen. Lisäksi niiden erot ovat niin ilmeisiä, että kasvitieteilijät ovat määritelleet ne Rosaceae-perheen eri lajeihin ja sukuihin. Ensinnäkin olemme kiinnostuneita kaukasianpaimenkoiraista. Nimensä mukaisesti tämä hedelmäsato ilmestyi ensimmäisen kerran Kaukasiassa. On todisteita siitä, että sitä viljeltiin noissa paikoissa kolmetuhatta vuotta. Joissakin lähteissä tätä kasvia kutsutaan germaanin (tavallisen) keskeneristeeksi. Tämän nimen hänelle antoi Karl Linney, mutta se on pysynyt muuttumattomana tähän päivään asti. Teollisuudessa tätä kulttuuria kasvatetaan Vähä-Aasiassa, Länsi-Euroopassa, Kaukasiassa, Ukrainan, Moldovan ja Venäjän eteläosissa.

Kaukasianpaimenkoira on lehtipuutapuu. Se saavuttaa usein 5 m korkeuden ja saman kruunun halkaisijan. Vain siksi, että mispeli on erittäin suuri puu, harvat ihmiset haluavat sen olevan puutarhassaan. Kukkii toukokuussa. Kukkakasveilla on erittäin koristeellinen ulkonäkö. Keskirasvan hedelmät saavuttavat täyden kypsyyden vasta myöhään syksyllä tai alkutalvella. Koska tällä kasvilla on erittäin pitkä kasvillisuusjakso, sen kasvattaminen Venäjän ilmasto-olosuhteissa on melko vaikeaa.

Kaukasianpaimenkoira tarjoaa pieniä hedelmiä.Niiden halkaisija on enintään 2,5 cm ja pituus noin 7 cm. Ne voivat olla omenanmuotoisia, pyöristettyjä tai muunlaisia. Lähes paljaat hedelmät ovat kellertävän ruskeita, ruskeita, puna-ruskeita. Lihan väri on ruskea. Se maistuu makealta, hapanta, virkistävältä. Hedelmien sisällä on 5 siementä (siementä).

Näiden hedelmien energia-arvo on alhainen.Joten 100 grammassa keskelukkaa sisältää vain 40-45 kcal. Ne sisältävät aineita, kuten proteiini (enintään 0,7%), rasvat (jopa 0,6%), kuidut (jopa 0,9%), sokeri (jopa 8,6%), orgaaniset hapot (enintään 0,18) %). Hedelmät sisältävät vitamiineja B1 (0,02 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), C (10 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), beetakaroteenia (enintään 775 mg / kg). Kaukasianpaimenkoirassa on runsaasti mineraaleja: fosforia (enintään 36 mg / 100 g), kalsiumia (enintään 30 mg / 100 g), rautaa (enintään 0,8 mg / 100 g), kaliumia (enintään 350 mg / 100 g). Hedelmissä on paljon orgaanisia happoja (sitruuna-, omena-, viinihappo). Hedelmät voidaan kuluttaa vasta sen jälkeen, kun he ovat saaneet pehmeän (tahnamaisen) konsistenssin.

Kaukasianpaimenkoiraa käytetään usein paitsielintarvikkeena, mutta myös lääkkeenä. Sen hedelmillä on antidysenteerisiä, antidiarreaalisia ominaisuuksia. Ne parantavat aineenvaihduntaa, normalisoivat endokriinisten rauhasten toimintaa. Orgaanisilla hapoilla on positiivinen vaikutus verenkiertoon ja hermostoon, maksaan, keuhkoihin.

Rintakasvi on erittäin koristeellinen ulkonäkö,siksi, jos puutarhassa on vapaata maata, voit yrittää kasvattaa tätä puuta. Taimitarhassa kasvatetut 3-4-vuotiaat puut istutetaan pääsääntöisesti avoimeen maahan.

Kuinka kasvattaa mispeliä?Lasku tapahtuu myöhään syksyllä. Tähän kasviin soveltuu vain hyvin lannoitettu maaperä. Taimet sidotaan vahvaan tappiin. Ensimmäisen 2 vuoden aikana luuhaarojen johtimet katkaistaan ​​puoliksi. Seuraavan 2 vuoden aikana ne leikataan vain neljänneksellä. Sivukappaleet tulee lyhentää 15 - 20 cm: iin. Aikuisten kasvien hoito on vähäistä karsimista, vaikka voit myös tehdä ilman sitä.

Mikään ei vaikuta valkoihoiseen loquattiintaudit ja tuholaishyökkäykset. Hedelmät korjataan loka-marraskuussa. Ne asetetaan yhdeksi kerrokseksi viileään paikkaan 3-4 viikkoa kypsymiseen. Kun ne muuttuvat pehmeiksi, ne voidaan syödä tuoreina tai käyttää säilöntäesineiden valmistukseen.