Les propriétés bénéfiques du kumquat sont connues depuis longtemps.fois, ce fruit est particulièrement largement utilisé en Chine et au Japon. Cependant, grâce à la grande superficie de sa croissance, il gagne aujourd'hui en popularité presque partout.
Après que l'homme russe soit devenules fruits d'outre-mer sont disponibles, les propriétés bénéfiques du kumquat sont devenues connues dans notre pays. Il ressemble à une petite orange de forme ovale. Il est depuis longtemps reconnu à la fois sur le territoire historique de sa culture au Japon et aux États-Unis, en Chine, en Argentine, en Israël et dans de nombreux autres pays. De plus, il est cultivé comme plante d'intérieur pour la décoration des intérieurs. Les propriétés bénéfiques du kumquat sont dues au fait qu'il est considéré comme une excellente source de vitamines A, B et C, fibres alimentaires. Frais, il peut être consommé en toute sécurité avec la peau. Pour un stockage à long terme, il est salé, séché ou en conserve.
Coing japonais fortunella, comme on l'appelle aussile kumquat, dont les propriétés bénéfiques augmentent aujourd'hui la popularité de ce fruit chaque année, contient très peu de calories. Il contient une grande quantité de vitamines, de fibres, d'antioxydants, de minéraux (calcium, potassium, fer, phosphore, sodium, manganèse, zinc, sélénium, cuivre) et d'huiles essentielles. Tout cela rend le kumquat très attractif pour une utilisation généralisée à la fois en médecine et dans l'alimentation quotidienne. Le carotène, la lutéine, la zéaxanthine et le tanin sont en particulier parmi les antioxydants.
Lorsque le kumquat est séché, ses avantages sontles indicateurs restent quasiment au même niveau que celui des fruits frais. Les huiles essentielles qu'il contient ont un effet bactéricide. Par conséquent, il peut être utilisé pour traiter les rhumes et tuer les champignons. Cela peut aider à réduire le taux de cholestérol. De plus, le kumquat est un bon remède pour lutter contre la gueule de bois. Les minéraux qu'il contient contribuent à la normalisation de la pression artérielle et de la fréquence cardiaque, participent aux processus d'oxydation des cellules et à la formation des globules rouges.
Les propriétés bénéfiques du kumquat s'y manifestenten raison de sa teneur élevée en vitamine C, il est recommandé pour la cicatrisation rapide des plaies, la prévention du diabète, de l'arthrite, des maladies neurodégénératives et du cancer. Mangez seulement huit fruits crus pour obtenir votre valeur quotidienne. La présence de vitamine A liposoluble dans le fruit en fait un excellent remède pour la prévention des maladies de la peau, des tissus musculo-squelettiques, des ongles et des dents. C'est aussi une bonne alternative au jus de carotte pour les humains. Les vitamines B contenues dans le kumquat (riboflavine, pyridoxine, folate, thiamine, niacine) favorisent une meilleure absorption des aliments (similaire aux cofacteurs). En mangeant huit fruits, vous pouvez fournir dix pour cent de la part quotidienne de calcium, qui est nécessaire à la formation du tissu osseux, des dents et à la transmission de l'influx nerveux.
En raison de la haute densité de fibres alimentaires dans le kumquatsa consommation a un effet positif sur le tractus gastro-intestinal, la santé cardiaque, la concentration d'insuline et la glycémie. Le fruit contient des tanins, des pectines, de la cellulose et un certain nombre de polysaccharides. Aucune contre-indication grave du kumquat n'a été identifiée chez l'homme. Certes, il n'est pas nécessaire de le consommer excessivement, une irritation des reins peut apparaître. En cuisine, le plus connu est le thé aux kumquats, confiture et marmelade de ce fruit.
