Le cholestérol est nécessaire à notre corps pourconstruction de membranes cellulaires, synthèse d'ATP. Au départ, ce n'est pas dans le corps, les lipides obtenus à partir des produits sont métabolisés dans le foie, à la suite de quoi le corps reçoit du cholestérol. C'est un composant essentiel lors de la synthèse des hormones sexuelles et des vitamines liposolubles. Néanmoins, une augmentation du cholestérol sanguin est lourde de conséquences néfastes pour le corps. Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient manger d'une manière spéciale. Un régime hypocholestérolémiant est prescrit par un cardiologue, ce qui permet, en excluant certains produits, d'atteindre une concentration minimale de lipides dans le sang.
Le régime hypocholestérolémiant limiteproduits contenant certains groupes de lipides. Cela vous permet de réduire l'excès de poids, d'éliminer l'excès d'eau du corps (réduire le gonflement des membres inférieurs), d'améliorer la santé globale et de réduire le risque d'infarctus du myocarde plusieurs fois. Déjà dans la deuxième semaine, une personne commence à ressentir une poussée d'énergie. L'essence de tout programme diététique est de réduire la quantité de substances nocives (dans ce cas, les lipides). Pour accomplir la tâche, des règles d'or ont été formées par les nutritionnistes:
Ces recommandations sont obligatoires pour que le régime hypocholestérolémiant justifie pleinement ses attentes.
Le régime hypocholestérolémiant exclut une grandela quantité d'aliments familiers consommés quotidiennement dans le régime. N'oubliez pas qu'ils doivent être annulés progressivement, pour que le corps s'adapte aux nouvelles conditions, commence à utiliser le dépôt de graisse. Les nutritionnistes interdisent les aliments suivants:
Les produits laitiers sont recommandés pour la consommation,seulement ils devraient être sans gras. Il convient de noter que les légumes ne peuvent être consommés frais que s'ils sont frits dans du beurre, le cholestérol augmentera fortement.
Des données récentes suggèrent que la normecertains changements ont été apportés au régime hypocholestérolémiant. Les médecins ont convenu que la caféine devrait également être interdite. Cela est dû au fait que la substance améliore la motilité intestinale et dilate également les vaisseaux sanguins. Il s'agit d'un facteur défavorable pour les personnes auxquelles ce tableau est attribué, car elles sont souvent en surpoids.
Liste des aliments à exclure de l'alimentation,très gros, mais que comprend un régime hypocholestérolémiant? Les graisses doivent être présentes dans l'alimentation, mais elles doivent être facilement absorbées, les lipides de ce groupe se retrouvent dans la viande de poisson rouge, les huiles végétales (sésame, soja).
À partir de protéines, il est permis d'utiliser des variétés faibles en grasviande, comme le lapin, le poulet. Les amateurs de calamars et de crevettes devraient limiter la consommation de ces produits, car ils contiennent une grande quantité de cholestérol spécifique, ainsi que du sel.
Vous pouvez utiliser absolument tous les produits à base de plantes (légumes, fruits, herbes). Ce sont eux qui constitueront l'essentiel de l'alimentation, remplaceront les glucides habituels.
Un régime hypocholestérolémiant ne doit pas excluredu régime à la fois toutes les graisses habituelles, cela doit être fait progressivement. Réduisez votre consommation de lipides nocifs pour le corps de 5 grammes par jour, en les remplaçant par les aliments recommandés. Lorsque le cholestérol animal est absent de l'alimentation, vous devrez consommer 50 à 60 grammes d'huile d'olive ou de lin par jour. Ils aideront à normaliser le système endocrinien au moment de la transition vers un nouveau régime.
Enrichissez votre alimentation avec beaucoup de fibres,contenu dans les légumes. Cela aidera à éliminer la sensation de faim, à normaliser la fonction du tractus gastro-intestinal en cas de constipation. La bouillie doit être présente dans l'alimentation humaine, remplaçant les glucides rapides. Ce n'est que si ces règles sont respectées que les résultats ne seront pas longs à venir.
Régime hypocholestérolémiant standard(exemple de menu) doit être programmé immédiatement pendant une semaine. Tout d'abord, vous devez évaluer vos capacités financières et ensuite seulement préparer un régime. Signifie manger selon un régime alimentaire hypocholestérolémiant. Le menu de la semaine ressemblera à ceci.
Petit déjeuner: le jour de la semaine le plus difficile, il est conseillé de commencer par des toasts enduits de miel. Et au lieu de thé, buvez un verre de lait écrémé.
Déjeuner: faites cuire la soupe aux légumes, faites bouillir 150 grammes de poitrine de poulet. Sur le deuxième - salade de légumes.
Dîner: pommes de terre en veste, poisson cuit à la vapeur, salade de légumes aux concombres frais.
Petit déjeuner: un œuf à la coque, jus d'orange sans sucre ajouté, pain grillé avec de la confiture.
Déjeuner: salade de tomates et poivrons, bouillon de poulet, pain noir, 150 grammes de veau bouilli.
Dîner: yaourt maison faible en gras, biscuits à l'avoine, thé à la mélisse.
Petit déjeuner: 150 grammes de haricots verts bouillis, pain grillé.
Déjeuner: pommes de terre en veste (200-250 grammes), 120 grammes de lapin cuit, salade de légumes (facultatif).
Dîner: riz bouilli, confiture de fraises, kéfir.
Petit déjeuner: flocons d'avoine cuits au lait, une pomme.
Déjeuner: soupe de légumes, viande de dinde bouillie, gelée, compote de fruits secs.
Le dîner: poisson cuit au four avec du citron, du sarrasin, un verre de lait.
Petit déjeuner: carottes râpées au sucre, boisson aux fruits.
Déjeuner: spaghetti à la viande de lapin bouillie, un œuf à la coque, pain noir.
Le dîner: salade de légumes de chou, yogourt faible en gras.
Petit déjeuner: thé noir sucré, pain diététique, une banane.
Déjeuner: 100 grammes de filet de poulet, bouillie de riz, salade de concombres frais, tomates, poivrons.
Dîner: fromage cottage faible en gras, thé vert.
Petit déjeuner: flocons d'avoine, yogourt faible en gras.
Déjeuner: soupe de légumes, poisson faible en gras, bouillie (facultatif), café faible au lait.
Le dîner: un couple de pommes au four avec du fromage cottage, compote de fruits secs.
Le menu de régime hypocholestérolémiant a assezvarié. N'oubliez pas que l'eau doit être consommée dans une quantité de 2,5 à 3 litres et que la quantité de thés ne doit pas dépasser 500 ml. Un régime hypocholestérolémique nécessite une volonté énorme, ainsi que de l'endurance. N'oubliez pas une approche systématique, car un changement soudain du régime alimentaire habituel sera stressant pour le corps, par conséquent, la condition ne s'améliorera pas, mais s'aggravera.
