Dans les temps anciens, dans un certain nombre de pays, les graines de sésame étaient appeléesl'immortalité, et il y a du vrai là-dedans. Comme de nombreuses graines, la graine de sésame est la source de substances et d'énergie nécessaires à l'organisme, les propriétés bénéfiques de ses composants donnent santé et longévité - par exemple en Chine. Le sésame a également un deuxième nom - sésame. Involontairement, ce mot est associé à un célèbre conte de fées, ouvrant la porte au monde de la richesse la plus précieuse - la santé. Sa source est la graine de sésame. Les propriétés bénéfiques de cette plante justifient pleinement ce nom.
Le sésame est cultivé en Inde, Transcaucasie, MoyenAsie, parties de l'Afrique et du Moyen-Orient. Le sésame est une plante annuelle thermophile et photophile, très belle, elle est même cultivée comme plate-bande décorative parmi d'autres fleurs. Les graines de sésame, selon la variété, sont noires, rougeâtres, brunes, jaunes et blanches. Un arôme plus prononcé dans les graines de couleur foncée. Il est plus saturé et en cuisine se révèle de la meilleure façon.
L'important est que suffisamment de vitamines etLe minéral contient des graines de sésame, dont les propriétés bénéfiques sont directement liées à leur participation active aux processus métaboliques du corps. Cela, à son tour, contribue à sa reprise et à son renforcement globaux. Il est nécessaire de noter les propriétés bénéfiques des graines de sésame pour une fonction intestinale normale et stable, qui est fonctionnellement importante pour la santé.
Les graines sont généralement utilisées pour la nourriture, mais leur âgeElle est de courte durée, car en raison de leur forte teneur en huile (jusqu'à 60%), elles se détériorent rapidement.Par conséquent, par pression à froid, les graines de sésame sont utilisées pour produire de l'huile qui peut être stockée pendant des décennies.
Les graines d'huile et de sésame (leurs propriétés utilesont été prouvés par le temps) sont utilisés pour traiter une gamme de maladies. Les propriétés curatives prononcées de l'huile de sésame sont en second lieu seulement à l'huile de pistache et d'amande. C'est un produit diététique précieux et est inclus dans de nombreux aliments diététiques. Il a un effet bénéfique sur la santé dans des maladies telles que l'hyperthyroïdie, le métabolisme lipidique altéré, les maladies articulaires inflammatoires et dégénératives, l'hypertension, l'inflammation des reins et les coliques intestinales. Les substances contenues dans cette huile augmentent le nombre de plaquettes et augmentent la coagulation sanguine. Son utilisation dans l'asthme, l'essoufflement et diverses maladies pulmonaires est encouragée. L'huile de graines de sésame nettoie le corps et élimine les produits métaboliques.
Mais ce n'est pas tout ce qui peut donner à notreGraines de sésame Zdorovye. Les propriétés bénéfiques de ce produit, en raison de la teneur en sésamine, un puissant antioxydant, s'expriment dans une réduction significative du cholestérol sanguin. De plus, les graines aident le corps à lutter contre les cellules cancéreuses. Il convient également de noter les propriétés bénéfiques des graines de sésame, qui sont riches en calcium. Ceci est important pour la prévention de l'ostéoporose. Le calcium renforce le système squelettique, aidant à développer les muscles. Seulement 100 grammes de graines de sésame par jour suffisent pour éliminer le besoin de médicaments contenant ce composant indispensable.
La capacité de l'huile de ces graines à résisterLes rayons UV sont également utilisés pour protéger contre les coups de soleil. En cosmétique, son effet bénéfique sur les cheveux fragiles est utilisé. Avec une utilisation régulière des fonds, dont l'huile de sésame, les cheveux deviennent brillants et doux. Les pores du visage sont rétrécis, la couleur de la peau devient uniforme. En mélange avec d'autres huiles, le sésame est utilisé pour un massage agréable et sain.
L'huile de sésame aide à l'épuisementrécupérer. Avec cet outil, en le frottant dans les gencives, vous pouvez réduire considérablement les maux de dents ou vous en débarrasser complètement. Il n'y a pratiquement aucune contre-indication à l'utilisation des graines de sésame et de son huile, sauf leur intolérance individuelle. Voilà à quel point les graines de sésame sont merveilleuses, dont les propriétés bénéfiques sont vraiment inestimables.
