La gastrite est une inflammation de la membrane muqueuse.la muqueuse de l'estomac, généralement accompagnée d'indigestion, de fonction sécrétoire et de crises de douleur d'intensité variable. Dans la très grande majorité des cas, la gastrite est la conséquence d'une mauvaise alimentation, d'une consommation d'aliments «secs», d'un abus de conserves épicées et, bien entendu, d'une consommation excessive d'alcool, en particulier de boissons alcoolisées fortes. Fumer à jeun a également un effet provocateur sur le développement de la gastrite, car si l'estomac est vide, avec la salive, les substances nocives de la cigarette tombent directement sur la membrane muqueuse non protégée, provoquant son irritation. De plus, dans l'estomac d'environ 80% des adultes, ou plutôt dans l'épaisseur de la membrane muqueuse de la paroi elle-même, vit le micro-organisme dit "obligatoire", c'est-à-dire généralement sûr, mais capable de provoquer des maladies dans certaines conditions, Helikobakter pilori. des valeurs élevées du pH (ou des chiffres d'acidité) du suc gastrique, selon les dernières données des études, favorisent le déclenchement du mécanisme de développement de l'ulcère gastrique en combinaison avec le duodénum.
En plus des médicaments spécialement formuléssignifie que le régime alimentaire pour la gastrite est essentiel. Une bonne nutrition en elle-même peut arrêter et prévenir la maladie. Il est préférable, bien sûr, de ne pas porter l'affaire à la maladie même de la gastrite, mais d'observer dans un premier temps le régime alimentaire correct recommandé par tous les gastro-entérologues. Mais la pratique montre que, hélas, beaucoup se rattrapent même lorsqu'il y a des crises de douleur dans la région épigastrique (immédiatement sous le sternum - c'est la projection de l'estomac). Si les sensations de douleur sont apparues pour la première fois et non intenses, survenant à jeun et passant rapidement après un repas, il s'agit très probablement d'un régime de gastrite superficielle dans lequel il est assez simple. Il est nécessaire d'exclure tous les aliments épicés, fumés, marinés et frits, ne pas manger de nourriture sèche. Le café noir fort, les jus acides (même si l'acidité est abaissée), les boissons alcoolisées avec une teneur en alcool quelconque sont totalement inacceptables dans les boissons. Il est préférable que le régime alimentaire pour la gastrite se compose d'aliments liquides - des soupes faibles en gras pour le déjeuner en combinaison avec des plats cuits à la vapeur. Pour le petit-déjeuner et le dîner, les céréales au lait faible en gras sont optimales. Le régime alimentaire devrait être cinq, voire six fois par jour, et en petites portions, afin que l'organe malade soit mieux à même de faire face à la digestion des aliments et à une évacuation supplémentaire.
S'il existe déjà une forme chronique de la maladiegastrite, puis des exacerbations périodiques sont possibles, notamment avec des erreurs de nutrition.Le patient est toujours conscient qu'une exacerbation s'est produite, car elle s'accompagne d'une douleur intense qui peut littéralement «tordre» une personne en deux. Le régime alimentaire avec exacerbation de la gastrite, en particulier dans les premiers jours, doit être aussi doux que possible. Dans les premières 24 heures d'exacerbation, il est nécessaire de résister à une «pause de faim» pour décharger un estomac malade. Seul le liquide peut être consommé. Meilleur liquide enveloppant gelée non concentrée, eau plate, thé faible à température ambiante. Et dès le deuxième jour, commencez à manger avec de petites portions de porridge dans de l'eau (enfin, si c'est de l'avoine), des soupes de légumes en purée (pomme de terre ou purée pâteuse), pour satisfaire le besoin en protéines, vous pouvez ajouter des œufs à l'alimentation "dans un sac".
En général, un régime pour gastrite nécessite délibérémentapproche car, d'une part, il doit répondre à tous les besoins de l'organisme en certains nutriments et, d'autre part, être aussi léger et économe que possible. Il est préférable que le régime alimentaire pour la gastrite soit développé et prescrit par un spécialiste dans ce domaine - un diététicien.
