Le fenouil, ou aneth doux, est déjà connu des genslongue. Cette plante a été utilisée pour divers besoins depuis la Rome antique. Le fenouil était utilisé comme épice en cuisine, ainsi qu'à des fins médicinales et en cosmétologie. De nos jours, les avantages et les inconvénients du fenouil sont également connus de beaucoup.
Cette épice est cultivée dans de nombreux pays du monde.La plante est sans prétention, elle ne nécessite que beaucoup de soleil. Beaucoup de gens cultivent le fenouil dans des pots. C'est une plante plutôt belle et très parfumée, dans laquelle tout est comestible : feuilles, graines, tiges et même bulbes.
Deux types de fenouil sont cultivés :
Les avantages et les inconvénients du fenouil sont connus depuis longtemps.Cette plante contient de nombreux nutriments différents, des acides organiques et des flavonoïdes. Ses tiges sont riches en vitamines (A, B, C). Les feuilles contiennent principalement de l'acide ascorbique, du carotène, de la rutine et des vitamines B et E. Les fruits contiennent des huiles essentielles, des protéines et du sucre. C'est en raison de la teneur élevée en huiles essentielles (anéthol, felandrène, fenchol, camphène) qu'une odeur particulière (arôme) et des propriétés bénéfiques du fenouil sont déterminées.
Le fenouil a une teneur en calories très faible : 100 gr. herbes contient 31 kcal. Par conséquent, il peut être utilisé par tout le monde, même ceux qui luttent contre l'obésité.
Les propriétés curatives de cette planteétaient connus dans l'antiquité. Beaucoup de gens savaient qu'en consommant du fenouil, leur vue s'améliorait. En Grèce, il était utilisé pour traiter le système digestif et pour réduire le poids.
Nous proposons d'examiner quels sont les avantages et les inconvénients du fenouil sont connus aujourd'hui.
De plus, les avantages et les inconvénients du fenouil :
Grâce à ces qualités, le fenouil est actuellement utilisé non seulement en médecine populaire, mais aussi en médecine officielle.
Cela vaut la peine de prêter attention à ce problème:"Le fenouil, avantages et inconvénients pendant la grossesse". Les femmes dans une position intéressante ne sont pas conseillées de consommer cette herbe. Cependant, pendant la période d'allaitement, cela peut aider beaucoup - à réduire la formation de gaz non seulement chez la mère, mais aussi chez l'enfant.
Cependant, il convient de rappeler que cettel'épice est impossible. Des doses régulières à des fins médicinales sur de courtes périodes sont bénéfiques, et une utilisation à long terme doit être discutée avec votre professionnel de la santé.
Fenouil - avantages et inconvénients (photo de la planteprésenté dans l'article), ainsi que l'application - que faut-il savoir à ce sujet ? Le thé est fabriqué à partir des fleurs et des feuilles de cette plante, et les fruits et les racines sont utilisés pour les infusions et les décoctions. En raison de sa texture huileuse, les graines de fenouil sont utilisées pour préparer des huiles essentielles concentrées. De nos jours, elle est très populaire, mais il ne faut pas oublier la toxicité - l'huile n'est utile qu'à des doses minimales.
Les décoctions et les infusions de cette plante aident à éliminer les ballonnements, améliorent l'absorption des aliments et favorisent en outre l'excrétion des mucosités lors de la toux.
Des recherches ont montré que le fenouil améliore la mémoire, c'est pourquoi il est recommandé pour la maladie d'Alzheimer et la démence.
L'extrait de fenouil a des propriétés antifongiques etaction antibactérienne. Il fait partie de nombreux médicaments utilisés pour traiter des maladies telles que la goutte, la gastrite, la lithiase urinaire et les maladies pulmonaires (bronchite, tuberculose, asthme).
Cette plante a un effet positif sur le système cardiovasculaire, aide à abaisser la tension artérielle et à se débarrasser des arythmies.
Quelques gouttes d'huile essentielle de cette plante sont bonnes pour les intoxications alcooliques et diverses intoxications alimentaires.
Cette plante est recommandée pour les maux de gorge, la fièvre et l'écoulement nasal.
De plus, le fenouil est apaisant et aide à lutter contre l'insomnie.
En raison de la composition, cette plante est bénéfiqueaffecte la peau et les cheveux. En cosmétologie, en règle générale, un extrait (huile essentielle) est utilisé. Il a la capacité non seulement de guérir, mais aussi d'éliminer l'inflammation et de ralentir le processus de vieillissement. Par conséquent, le fenouil est souvent utilisé pour préparer des produits de soin de la peau. Avantages et inconvénients, recettes - plus d'informations à ce sujet ci-dessous.
Les graines de cette plante sont un bon remède.pour la perte de poids. De nombreux nutritionnistes recommandent de boire du thé au fenouil. Pour le préparer, vous devez prendre 1 c. graines de fenouil et mélangez-les avec 1 cuillère à café d'ortie. Verser le mélange avec 700 ml d'eau bouillante. Cuire environ 10 minutes, puis filtrer et prendre 3 fois par jour, 1 c. l. Ce thé doit être jeté pendant la grossesse et l'allaitement.
