La protéine est une protéine. Oui, la même protéine dont nous avons besoin pour maintenir la santé et la croissance musculaire. Beaucoup d'athlètes et de personnes qui veulent rester en forme boivent des boissons protéinées.
Mais il arrive que vous trouviez un produit oublié.La durée de conservation de la protéine semble avoir expiré, mais son apparence et son odeur semblent tout à fait acceptables. Dans cet article, nous vous expliquerons la durée de conservation des poudres de protéines et comment la prolonger.
Comme nous l'avons dit, la protéine est naturelleprotéine. D'autre part, en plus de cela, d'autres composants naturels peuvent également être contenus dans des poudres de protéines. Si nous parlons des types de protéines les plus populaires, il convient de mentionner la protéine de lactosérum (appelée protéine de lactosérum). Le soja et le lait, respectivement, les types de protéines de soja et de lait ne sont pas moins populaires. Soit dit en passant, les protéines, qui sont fabriquées à partir de produits laitiers, se gâtent plus rapidement, mais restent populaires, car l'eau est retirée de la production.
Si vous essayez de décomposer le processus de fabrication de ces poudres de protéines par étapes, vous obtenez la liste suivante:
Il vaut la peine de dire que la poudre de protéines peut avoir différents pourcentages de protéines.
La protéine est un produit naturel.S'il ne contient pas d'additifs spéciaux, vous pouvez utiliser de la poudre de protéines pendant une période pas si longue. En règle générale, la durée de conservation avec un couvercle fermé varie de six mois à un maximum de trois ans. Bien entendu, cet indicateur varie selon le fabricant. La date exacte de fabrication et la date d'expiration sont directement visibles sur l'emballage.
Si vous avez soudainement acheté une protéine expirée,très probablement, ne vous empoisonnez pas. En revanche, si vous utilisez un produit dont le temps d'utilisation autorisé a expiré, le fabricant ne garantit pas son efficacité.
Les boîtes de protéines généralement ouvertes s'appliquent àconsommé pendant environ deux semaines. En outre, l'effet de l'apport en protéines ne sera probablement pas. Mais certaines recherches et l'expérience des personnes qui utilisent des protéines montrent qu'un emballage ouvert de protéines peut conserver ses propriétés tout au long de l'année. Mais cette déclaration est controversée. Par conséquent, il est plus facile de ne pas tourmenter le corps et, pour le plus grand plaisir des muscles, d'acquérir un nouvel emballage.
Maintenant, il vaut la peine d'envisager une autre question. La durée de conservation d'une protéine dans un pot ouvert ou mal fermé est une chose. Combien de temps une boisson protéinée prête à l'emploi conserve-t-elle ses propriétés?
Si vous allez préparer un cocktail à l'avance,alors le maximum peut être fait en deux ou trois heures, pas plus. Sinon, par exemple, après cinq ou six heures, le cocktail disparaîtra définitivement. En quelques heures, tous les composants bénéfiques, y compris les protéines, sont détruits. Recevoir des protéines gâtées n'a pas beaucoup de sens. De plus, ses qualités gustatives changent radicalement. Et l'odeur du cocktail est plutôt désagréable, il est donc tout simplement impossible de le boire en retard.
Il y a une idée fausse selon laquellesi vous mettez la protéine préparée pour la consommation au réfrigérateur, toutes les propriétés bénéfiques de la boisson sont préservées. Ce n'est bien sûr pas le cas. Si le cocktail est refroidi, cela arrêtera la dégradation des protéines pendant un maximum d'une heure. Il est également nécessaire de suivre la durée de conservation de la protéine après sa préparation.
Garder la bonne protéine est très important.Après tout, si vous ne faites pas attention aux conditions et aux facteurs environnementaux, le produit peut se détériorer beaucoup plus rapidement que celui indiqué sur l'emballage. Soit dit en passant, parfois avec un stockage approprié, vous pouvez prolonger légèrement la durée de conservation officielle.
La chose la plus importante lors du stockage est de tenir le conteneur avecpoudre dans un endroit sec. À une humidité élevée, les bactéries qui pénètrent accidentellement dans le produit commencent à se multiplier activement. Les protéines ne peuvent pas être stockées dans des endroits humides - cela doit être rappelé.
Il vaut également la peine d'éviter la lumière directe du soleil. La température optimale de stockage est d'environ vingt degrés.
Si nous parlons d'une banque ou d'un paquet ouvert, alorsFermez toujours soigneusement le récipient. Vérifiez le couvercle à chaque fois, sinon les mêmes bactéries et autres micro-organismes potentiellement dangereux peuvent pénétrer dans la poudre. Dans de tels cas, la durée de conservation de la protéine après ouverture est considérablement réduite.
Déterminer la protéine expirée n'est pas toujours facile.Bien sûr, si nous parlons d'un cocktail prêt à l'emploi, vous pouvez le comprendre au goût - la boisson devient extrêmement désagréable. Dans d'autres cas, l'évaluation est plus facile à utiliser en fonction de certains facteurs. N'oubliez pas où et quand vous avez rangé le récipient à poudre. Regardez la cohérence du produit, surveillez votre propre santé.
Soit dit en passant, l'activité des micro-organismes affecte presque instantanément l'état du produit. La consistance (et parfois la couleur) de la poudre change, le goût et l'odeur du cocktail fini changent.
Si vous avez soudainement bu des protéines expirées, ne vous inquiétez pas beaucoup. Très probablement, l'utilisation d'une poudre avec une durée de conservation expirée ne donnera tout simplement aucun effet.
Si vous remarquez soudainement de la moisissure ou changezla couleur de la poudre (par exemple, elle est devenue jaune), vous devez immédiatement jeter les marchandises. Si vous buvez un cocktail présentant des signes d'infection bactérienne, vous devez consulter un médecin dès que possible. Après tout, l'utilisation d'un produit gâté peut entraîner des conséquences irréparables. Les experts disent qu'il ne vaut pas la peine d'utiliser des protéines après la date limite.
Bien sûr, la protéine est un produit naturel.Comme vous le savez, les substances protéiques naturelles se détériorent beaucoup plus rapidement que la «chimie». Lorsque vous avez ouvert la boîte de poudre, vous devez l'utiliser pendant deux semaines. À l'avenir, la protéine (après la date d'expiration) ne donnera probablement aucun résultat, et cela ne vaut pas la peine de risquer votre santé.
