Le prototype du multicuiseur comme techniqueUn appareil qui facilite et accélère la cuisson a été créé il y a longtemps. Au 17ème siècle, D. Pappen a inventé un autocuiseur pour un traitement plus rapide du sucre. Elle est ensuite devenue "l'arrière-grand-mère" de tous les appareils modernes de cuisson, à double chaudière et autres.
Le préfixe «multi» dans le mot multicooker signifieque l'appareil peut exécuter de nombreuses fonctions. Avec son aide, vous pouvez faire bouillir, mijoter, frire, cuire au four. Un cuiseur multiple avec une fonction de machine à pain pour certains modèles comprend un autocuiseur. En particulier, l'agrégat de la production sud-coréenne SMS-HE1054F se distingue par de telles propriétés. Le coût du modèle dépasse 20 000 roubles, mais cela coûte de l'argent. Avec l'aide d'une cuisinière aussi lente, vous pouvez cuisiner pour une famille de 10 personnes maximum. Il est assez compact - 0,42 m de hauteur, cuit le pain en mode «pression» et, comme le four, signale les erreurs de signal vocal, réchauffe les aliments, cuit sous pression, comme un autocuiseur, des rôtis, des vapeurs, etc. Le modèle est équipé minuterie, un système pour la libération progressive de vapeur pour un autocuiseur, le nettoyage automatique, ainsi qu'un certain nombre de boutons avec une police pour les malvoyants et les aveugles. Ce multicuiseur avec la fonction d'une machine à pain est presque un «pot miracle» dans lequel vous pouvez faire cuire tous les plats.
Pour un montant plus modeste, vous pouvez commander un modèle,qui, en plus des fonctions habituelles, fait du yaourt. Pour 100-130 euros dans les magasins en ligne, vous pouvez trouver "Unold 68211", qui permet de cuire des produits de boulangerie de différentes variétés avec des pains de 0,75 et 1,0 kg avec un niveau de cuisson différent. Un certain nombre de programmes vous permet d’obtenir du pain, des muffins et même de la confiture blancs, à grains entiers, sucrés et à fermentation acide. En outre, un multicuiseur doté de la fonction d'une machine à pain de ce modèle prépare de la bouillie de viande, de volaille, de légumes, de céréales, de yogourt et de lait.
À l'heure actuelle, de nombreux utilisateurs ont donnéleurs votes pour l'unité de cuisine de la société "Redmont" RMC-M4502. Le modèle coûte environ 6 500 roubles, comprend 16 programmes (cuisson comprise), un bol de 5 litres revêtu de téflon, une minuterie de 24 heures, 18 programmes avec réglages manuels, chauffage et démarrage différé, ainsi qu'une protection contre la mise en marche sans bol. Une mijoteuse avec la fonction d'une machine à pain, avec toute la variété de ses fonctions, ne prendra pas beaucoup de place, car sa largeur et sa hauteur sont respectivement de 0,31 et 0,24 mètre.
Pour ceux qui n’ont pas besoin d’un appareil multifonction, nousvous dire comment choisir une machine à pain. Tout d'abord, vous devez vous concentrer sur le nombre de consommateurs desservis par l'appareil. Pour une petite famille, un équipement avec un poids de cuisson maximal allant jusqu’à un kilogramme convient, alors qu’une unité de la société comptant plus de 4 membres nécessite entre 1,5 et 2 kg. Deuxièmement, il convient de prêter attention à la puissance dont dépend la vitesse de cuisson (et la consommation d'énergie). Troisièmement, le nombre de programmes sera intéressant.
Quel boulanger choisir dépend de personnelpréférences. Certains modèles peuvent cuire des baguettes, ainsi que des pains, d’autres - faire de la confiture, d’autres - garder le plat réchauffé, puis combiner toutes ces caractéristiques. Un certain nombre de dispositifs sont équipés de distributeurs qui permettent de remplir des ingrédients supplémentaires (raisins secs, etc.) pendant le processus de cuisson.
