Gâteau aux carottes d'AndyLe chef sort exceptionnellement savoureux en raison de l'utilisation de noix et de carottes dans la recette. Même si une telle connexion est incompatible, l’effet dépasse toutes les attentes. Un gâteau aux carottes classique de Andy Chef peut être complété avec différentes garnitures, changer la composition de la crème ou ajouter de la glaçure.
Même s'il semble que cette recette ressemble à une tarte aux légumes à la carotte ou à la citrouille, c'est l'une des plus grandes idées fausses. Le dessert aidera à aimer les légumes pour les adultes et les enfants.
Le gâteau aux carottes parfait d'Andy Chef, préparé selon la recette originale, peut être cuit même par une hôtesse débutante.
Pour ce faire, vous devez préparer:
Pour préparer une crème classique pour un gâteau aux carottes d’Andy Chef, vous devez prendre:
Hachez les noix ou émiettez-les avec un rouleau à pâtisserie. Battez les œufs avec le sucre pendant dix minutes jusqu'à ce que la mousse se forme. Verser l'huile végétale dans le mélange d'œufs et mélanger doucement. Battez à nouveau.
Dans un bol séparé, mélanger la farine, le soda,levure chimique et cannelle. Ajouter progressivement les ingrédients en vrac au mélange d'oeufs et de sucre en fouettant continuellement. Ajouter les carottes râpées et les noix hachées. Mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux. Diviser la pâte épaisse en trois parties et cuire au four.
Pendant que les gâteaux sont cuits, vous pouvez préparer la crème.Pour ce faire, mélangez la crème sure, le sucre et le miel dans un bol d'hôtel. Le mélange résultant est envoyé au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite, prenez la future crème et battez au mixeur, au mixeur ou au fouet.
Les gâteaux refroidis et la crème finie peuvent être combinés dansseul gâteau aux carottes. Andy Chef a proposé cette recette à l’aube de sa carrière, et elle peut être préparée avec de légères déviations, pour ainsi dire, sur mesure.
Le gâteau fini est laissé à tremper toute la nuit au réfrigérateur. Le dessus peut être décoré à volonté de n'importe quelle façon.
Le confiseur le plus délicieux que puisse inventer AndyChef, un gâteau aux carottes. À la recherche de la meilleure recette, vous pouvez expérimenter en toute sécurité. De nombreuses ménagères voudront apprendre à cuisiner un dessert aussi inhabituel et délicieux.
Donc, gâteau aux carottes avec des poires caramélisées et orange.
Pour préparer le gâteau et la crème, vous devez utiliser les ingrédients de la recette précédente. Pour faire un gâteau, le fromage à la crème est disposé sur le dessus. Pour lui devrait préparer:
Cuisson des gâteaux.Carottes, râpées ou moulues dans un mélangeur, ajoutez-les aux œufs préalablement battus avec du sucre, ajoutez la farine avec la levure et le bicarbonate de soude, mélangez. Ajouter la cannelle, le zeste d'une orange et bien pétrir une pâte homogène. Laisser reposer.
6 poires et une bouteille de vin rouge seront nécessaires pourcaramélisation des fruits. Le vin peut être remplacé par de l'eau. Donc, faites bouillir le vin, épluchez les poires du dessous, ajoutez 100 grammes de sucre à l'eau ou au vin en ébullition et mélangez. Ajoutez le zeste d'orange et vous pouvez encore épices pour le vin chaud, mettez les poires pelées au même endroit et faites bouillir pendant 5 minutes. Une fois le temps écoulé, retirez et laissez refroidir les poires.
Mettez 1/3 de la pâte dans la forme préparée, mettez les poires dans un cercle et versez le reste de la pâte sur le dessus. Envoyer le gâteau au four, préchauffé à 180 degrés, pendant une demi-heure.
Gâteau aux carottes préparé par Andy Cheflaissez refroidir. À ce stade, vous pouvez préparer de la crème au fromage. Prenez la crème, mettez-la sur le feu pour la réchauffer, ajoutez-y du fromage à la crème et du sucre en poudre. Faites bouillir pendant 5 minutes, en remuant tout le temps et sans laisser bouillir. Masse prête à couvrir le gâteau cuit.
Il existe une recette simple pour préparer un gâteau aux carottes d’Andy Chef en quelques minutes lorsque les invités arrivent bientôt.
Les carottes sont râpées, le jus est pressé,les noix sont hachées. Il est recommandé de prendre des noix de cajou ou des noix de pécan, mais vous pouvez prendre la variété disponible. Battre les œufs dans la mousse avec le sucre, ajouter l'huile végétale et verser la farine avec les ingrédients secs dans le mélange obtenu. Ils sont mélangés en plusieurs étapes pour éviter les grumeaux. Dans le même temps, les carottes et les noix sont progressivement ajoutés. La pâte à la sortie s'avère être très épaisse, si elle s'avère être trop sèche, alors le jus de carotte aidera à rectifier la situation.
Cuire sous la forme de plusieurs gâteaux à une température de 170-180 degrés pendant 30 minutes.
Pour la crème, vous pouvez prendre de la crème sure ou du fromage à la crème, pour choisir ce qui est à portée de main ou ce qui est plus pratique à cuisiner.
En règle générale, une recette de dessert classique contientla composition est inchangée et exactement la forme que Andy Chef a inventé le gâteau aux carottes. À la recherche de la meilleure crème, vous pouvez bien sûr expérimenter. Donc, fromage à la crème:
La recette ne nécessite pas de compétences ni de connaissances particulières.Pour préparer la crème parfaite, le fromage est refroidi à l'état solide et le beurre (il est préférable de prendre 82% de matière grasse) est porté à une consistance molle (sans se noyer). Dans un bol, mélanger tous les ingrédients offerts, mélanger et bien battre jusqu'à l'obtention d'une texture crème uniforme pendant 5 à 7 minutes. La crème au lait caillé est prête.
Préparer un dessert délicieux et intéressantsous le nom de «gâteau aux carottes du chef Andy», vous pouvez utiliser du glaçage ou de la sauce caramel. Cette recette a également été créée par Andy Chef lui-même, elle est donc parfaite pour le gâteau.
Vous devrez préparer les ingrédients suivants:
Dans un bol séparé, mélanger l'eau et le sucre.Mettez le mélange sur le feu, ne pas faire bouillir, faire bouillir et ne pas remuer. Amener le caramel à la couleur ambrée et retirer du feu. Ajouter délicatement la crème au sirop chaud, bien mélanger, ajouter le beurre et bien mélanger, en attendant la dissolution et le mélange complets des ingrédients.
Pour préparer le dessert parfait, délicieux et délicat, le gâteau aux carottes Andy Chef est la meilleure option. Avec ce gâteau, vous pouvez surprendre et ravir vos invités, ainsi que décorer vos vacances, vos dates et vos événements.
Ne vous en tenez pas à la recette classique,vous devez l'improviser, l'améliorer et la compléter. Divers fruits sous forme de garnitures, de crème, de glaçures, de poudres - tout cela peut être utilisé comme décoration.
