Sauce au fromage et à la crème. Numéro de recette 1
Cette sauce est parfaite pour n'importe quel plat.Le goût délicat de la crème avec l'arôme du fromage ajoutera une touche épicée même au repas le plus familier. Utilisez 200 grammes de crème, 150-200 grammes de fromage à pâte dure, ail, muscade, poivre, sel. Râper le fromage avec une râpe fine. Versez la crème dans une casserole ou un autre récipient. Commencez à les chauffer à feu doux. Après cela, ajoutez du fromage à la crème. Maintenez la cuisinière pendant quelques minutes, assaisonnez avec de la muscade, du sel, mettez de l'ail haché (ou râpé) et du poivre. Égoutter tous les ingrédients dans une casserole pendant quelques minutes. La sauce au fromage à la crème est prête. Il peut être servi avec des spaghettis, de la viande ou du poisson.
Sauce au fromage et à la crème. Numéro de recette 2
Для второго способа приготовления соуса вам vous aurez besoin de deux verres de lait, de quelques cuillères à soupe de beurre et de la même quantité de farine, de fromage à pâte dure, de poivre et de sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre de la muscade dans la sauce. Dans une casserole ou une casserole, chauffer le beurre, y ajouter un peu de farine. Faites frire les aliments une minute ou deux. Remuer et verser du lait chaud dans la masse en même temps. Ensuite, mettez le fromage râpé, l'assaisonnement. La cuisson est recommandée jusqu'à épaississement de la sauce. Assurez-vous que les grumeaux ne gâchent pas la sauce crémeuse. La recette est assez simple. Tous les ingrédients nécessaires seront toujours dans la maison.
Sauce au fromage et à la crème. Numéro de recette 3. Sauce Alfredo
Selon cette recette, vous devez ajouterParmesan. Le goût est exceptionnellement riche et délicat. Nous vous recommandons d'utiliser de la crème épaisse. Pour 4 portions, vous aurez besoin de 50 grammes de beurre, d'un paquet (250 grammes) de crème épaisse, d'ail, de parmesan (1,5 tasse de râpé), de persil, de poivre et de sel. Tout d'abord, faites fondre le beurre dans une casserole ou une petite casserole. Le feu doit être petit. Versez la crème et laissez reposer sur le feu pendant 5 minutes. Ajouter le fromage, l'ail haché. Remuer rapidement, réchauffer. Ajouter le persil haché. Retirer du feu. Versez la sauce sur le poisson, ajoutez les tomates, faites bouillir les spaghettis. Le résultat final est un repas délicieux et nutritif.
Les amateurs épicés apprécieront la sauce,cuit avec de la moutarde. Utilisez du bouillon, de la crème (faible en gras), quelques cuillères à soupe de moutarde, du citron, de l'huile d'olive, des graines de moutarde, du poivre et du sel. Chauffer 2/3 tasse de bouillon dans une casserole. Si ce n'est pas à portée de main, vous pouvez mettre un cube de viande ou un autre assaisonnement dans l'eau et le réchauffer. Lentement, en un mince filet, versez 100 grammes de crème. Ajouter deux cuillères à café de moutarde, presser le jus de citron. Ajoutez des graines de moutarde (vous pouvez vous en passer). Remuez les ingrédients, laissez mijoter 5 minutes. À la fin, ajoutez du sel et du poivre au goût, une cuillerée d'huile d'olive. Fouettez légèrement la sauce avec une fourchette ou un fouet. La sauce crémeuse à la moutarde est parfaite pour les plats principaux. Vous pouvez également l'utiliser pour cuire du poisson, de la viande, des légumes.
