Les biscuits à l'avoine et à la citrouille s'avèrent trèscroustillant et délicieux. Les enfants sont particulièrement heureux avec un dessert aussi original. Il convient également de noter que la préparation d'un produit sucré aussi utile est très rapide et facile.
Biscuits à la citrouille: recette avec plats photo
Produits requis:
Le processus de fabrication des bases
Avant de commencer à cuire des biscuits à la citrouille dansun four, vous devez bien mélanger la base. Pour ce faire, mélangez la farine de blé tamisée et la farine d'avoine dans un bol. Ensuite, dans un autre bol, mélanger un œuf de poule battu, de la purée de citrouille, de la crème sure à 30% d'épaisseur, du sel de table, du bicarbonate de soude, du beurre fondu, du sucre cristallisé et du miel fleuri. Après cela, tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés, en y versant progressivement une masse de farine de blé et de farine d'avoine. À la suite des actions décrites, vous ne devriez pas obtenir une base très fraîche (plus épaisse qu'avec des crêpes).
Transformation de fruits secs
Les biscuits à la citrouille seront beaucoup plus sucrés etplus savoureux si vous y ajoutez des fruits secs. Nous avons décidé d'utiliser des raisins secs noirs ou blancs dénoyautés. Il doit être nettoyé des ordures, verser de l'eau bouillante et attendre qu'il gonfle. Ensuite, les fruits secs doivent être placés dans une passoire et lavés soigneusement, en serrant fortement les mains. Après cela, les raisins secs sont versés dans le vrac et bien mélangés.
Formation de produits et traitement thermique
Pour que les biscuits à la citrouille ne brûlent pas au fourarmoire, il est souhaitable de cuire sur du papier cuisson. Pour ce faire, placez-le sur une plaque à pâtisserie, puis placez la pâte préparée sur du papier. Il est conseillé de le faire avec une grande cuillère. Pour le goût, ces petits objets peuvent être légèrement saupoudrés de cannelle moulue. Après que la plaque à pâtisserie entière soit remplie de produits semi-finis, elle doit être mise au four et cuite à une température de 185 degrés pendant environ 22 minutes (vous pouvez légèrement plus).
Lorsque les biscuits à la citrouille sont complètement prêts, ils doivent être soigneusement séparés du papier de cuisson et disposés sur une grande assiette plate avec une lame.
Comment servir le dessert à table
Délicieux biscuits à l'avoine cuits dansà la maison, doit être servi chaud ou refroidi avec du thé sucré chaud ou du lait froid. Ce dessert nourrit le corps avec des nutriments, vous pouvez donc le donner à votre enfant à l'école pour une bouchée rapide.
De bons conseils aux femmes au foyer
En plus des raisins secs sans pépins, vous pouvez également ajouter des noix, des abricots secs ou des fruits confits à un produit aussi sucré.
