Dans notre article, nous vous expliquerons comment préparer des crêpes aux courgettes à l'ail. La recette de leur création sera discutée dans l'article. De plus, nous décrirons différentes options pour ce plat savoureux et aromatique.
Première recette: crêpes à la courge aux herbes et à l'ail
Si vous ne savez pas comment préparer de tels produits,alors ne désespérez pas. Nous allons maintenant examiner en détail le processus de création. Notez que vous ne passerez pas beaucoup de temps à cuisiner. Ce plat est parfait pour le petit déjeuner. Il est préférable de compléter les crêpes avec de la crème sure. S'il parle de boissons, il vaut la peine de s'arrêter au thé vert ou aux tisanes.
L'ingrédient secret de ces produits est le sésame. C'est un ingrédient très savoureux et sain. Il donne aux crêpes finies une saveur de noisette.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- un bouquet de persil;
- une carotte;
- 500 grammes de courgettes;
- quatre gousses d'ail;
- sel;
- un œuf;
- poivre moulu;
- cinq cuillères à soupe (cuillères à soupe) de farine et la même quantité d'huile végétale;
- deux cuillères à soupe de graines de sésame.
Crêpes aux courgettes à l'ail: une recette étape par étape
Alors commençons:
- Préparez d'abord les aliments. Pour ce faire, lavez d'abord les légumes. Épluchez les courgettes. Ensuite, retirez-en les graines.
- Épluchez l'ail ainsi que les carottes.
- Ensuite, prenez les courgettes et râpez-les (choisissez la plus grosse que vous ayez à la ferme). Ensuite, pressez le jus de la masse obtenue.
- Ensuite, râpez les carottes sur la même râpe et ajoutez-les aux courgettes.
- Hachez les herbes. Ajoutez-le au reste des composants minables.
- Passez l'ail dans une presse et mélangez-le avec d'autres légumes.
- Ajoutez ensuite les épices, les graines de sésame et le sel et ajoutez un œuf.
- Maintenant, mélangez soigneusement.
- Ensuite, ajoutez délicatement la farine et mélangez à nouveau la masse (si nécessaire, vous pouvez ajouter plus de farine).
- Préchauffez une poêle. Et mettez des cercles de pâte dessus avec une cuillère à soupe.
- Faites-les d'abord frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté, puis retournez-les de l'autre. Faites ensuite frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres de l'autre côté.
Les crêpes préparées sont de préférence servies avec de la crème sure.
Deuxième recette: crêpes au fromage
Nous allons maintenant envisager une autre recette de crêpes decourgettes à l'ail. Ces produits sont délicieux et juteux. Ils plairont aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Ce plat est parfait pour le déjeuner et le dîner.
Pour préparer des crêpes aux courgettes au fromage et à l'ail, la recette pour laquelle nous envisageons maintenant, vous aurez besoin de:
- un bouquet de verdure;
- sel;
- 400 grammes de courgettes pelées;
- un œuf;
- piment de la Jamaïque;
- 100 grammes de fromage à pâte dure;
- gousse d'ail;
- cinq cuillères à soupe de farine.
Préparation
Le processus de cuisson est simple:
- Rincez la courge et enlevez les graines.
- Frottez-le sur une râpe grossière et si la masse est très liquide, pressez le jus.
- Râpez le fromage sur une râpe grossière.
- Ensuite, hachez les herbes ainsi que l'ail.
- Ajoutez ensuite la farine, le poivre, l'œuf, salez la masse au goût et mélangez bien.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ensuite, mettez-y les crêpes avec une cuillère à soupe.
- Faites-les frire à tour de rôle de chaque côté. Les produits devraient se révéler roses.
- Après la friture, placez les crêpes sur le papier pour enlever l'excès de graisse. Servir chaud. Ces crêpes se marient bien avec la bouillie de sarrasin et la purée de pommes de terre.
La troisième recette: "Minute"
Nous allons maintenant examiner une autre recette de crêpes à la courge à l'ail. Dans ce cas, ils se préparent à un rythme accéléré. Par conséquent, ces crêpes sont appelées "Minutka".
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- six courgettes;
- deux oeufs;
- sel;
- la moitié de l'oignon;
- six dents;
- poivre;
- huile végétale (nécessaire pour la friture);
- deux cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine.
Cuisson des crêpes "Minutka"
Tout d'abord, lavez soigneusement les jeunes courgettes. Ensuite, séchez-les et retirez les noyaux. Ensuite, coupez les courgettes en morceaux assez gros.
Épluchez l'ail et l'oignon et mélangez. Assaisonnez avec du sel et du poivre, si vous le désirez. Ajoutez ensuite l'œuf.
Mélangez ensuite la masse. Si nécessaire, ajoutez de la farine.
Ensuite, préchauffez une poêle, versez-y de l'huile etdisposer les crêpes. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez avec votre sauce préférée si vous n'aimez pas la crème sure. Bon appétit!
La quatrième recette: crêpes au fromage cottage
Bien sûr, il peut sembler étrange de combinercourgettes et fromage cottage. Mais ce n'est qu'à première vue. Les crêpes au caillé de courgettes à l'ail (la recette de leur préparation sera discutée en détail ci-dessous) sont très savoureuses.
Le processus de cuisson ne prendra pas plus de trente minutes. Pour cela, vous aurez besoin de:
- vingt grammes de légumes verts;
- sel;
- un demi-verre de farine;
- deux oeufs;
- deux courgettes;
- gousse d'ail;
- deux cents grammes de fromage cottage.
Instructions étape par étape pour faire des crêpes avec du fromage cottage
Nous commençons à cuisiner:
- Lavez d'abord les courgettes, puis épluchez-les. Prenez une râpe moyenne et râpez-y les légumes pelés.
- Ajouter le sel, les œufs, l'ail haché et la farine à la masse obtenue.
- Ajoutez ensuite les légumes verts hachés à la masse totale. Par exemple, il peut s'agir d'aneth.
- Ajoutez ensuite le fromage cottage et mélangez bien.
- Ajouter la farine à la masse jusqu'à ce qu'elle devienne pâteuse en consistance. Il vous faudra environ un demi-verre de farine (pas plus!).
- Ensuite, prenez une cuillère à soupe et placez la pâte dans une poêle chaude.
- Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Servez des produits chauds prêts à l'emploi avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Bon appétit!
Une petite conclusion
Vous savez maintenant comment faire des crêpes aux courgettes avecAil. Les recettes pour préparer ces délicieux plats sont discutées dans notre article. Comme vous pouvez le voir, ces produits peuvent être préparés de différentes manières. Alors choisissez la bonne recette et profitez de la cuisine. Bonne chance!
