Lorsque nous achetons des cupcakes achetés en magasin, parfoisNous réfléchissons à la façon dont vous pouvez faire cuire des muffins pour que le fudge liquide reste à l'intérieur. Il existe probablement une technologie spéciale pour faire des cupcakes remplis de liquide. Mais non. Il n'y a pas d'astuces de production spéciales. Et nous vous invitons à le vérifier par vous-même.
Cupcakes au chocolat liquide
Le processus de fabrication de ces muffins est simple et le résultat est délicieux. La patrie de ce dessert est la France. Et les Français savent exactement ce que doit être le dessert.
Les ingrédients qui composent environ six muffins au chocolat remplis de liquide sont:
Processus de cuisson:
1. Tout d'abord, cassez le chocolat, coupez le beurre en petits morceaux et mettez le tout dans un bol. Nous mettons le bol sur un bain de vapeur pour faire fondre son contenu.
2. Pendant que vous pouvez battre les œufs, les jaunes et le sucre (deux œufs et trois jaunes) dans une mousse.
3. Ensuite, vous devez mélanger les œufs avec du chocolat et ajouter du sel. Mélangez bien le tout pour obtenir une masse homogène.
4. Prenez les muffins, graissez-les avec de l'huile et versez-y la pâte.
5. Cuire les muffins dans un four déjà préchauffé à environ 200 degrés. Le four prend sept à dix minutes. Pendant ce temps, les bords des cupcakes seront cuits, tandis que la garniture restera liquide.
6. Servez ces muffins chauds, saupoudrez d'un peu de sucre en poudre.
7. Ces muffins sont également bons car la pâte cuite peut rester au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. La seule différence est que le temps de cuisson des muffins passera à dix à douze minutes.
Nos muffins au chocolat remplis de liquide sont prêts! Bon appétit!
Pour ceux qui aiment le fromage cottage, il existe des tonnes de recettes de gâteau au fromage cottage. Voici l'un d'entre eux.
Cupcake avec garniture et fromage cottage
Ingrédients nécessaires:
Méthode de préparation:
1. Battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance lisse.
2. Mélanger le fromage cottage, le sel, le beurre et ajouter aux œufs avec le sucre.
3. Tamisez la farine, mélangez d'abord avec la levure chimique, puis ajoutez à la masse de caillé. La pâte doit être comme de la crème sure épaisse.
4. Graisser les moules avec du beurre et y mettre la moitié de la pâte, puis les baies ou autre garniture et sur le reste de la pâte.
5. Vous devez faire cuire des muffins dans un four préchauffé à une température de 200 degrés pendant environ une demi-heure.
6. Vous devriez faire une dizaine de petits gâteaux.
Si vous décidez d'essayer le type de muffins que vous obtenez si vous y ajoutez de l'alcool, faites un muffin selon cette recette.
Muffins aux fruits confits et au cognac
Pour faire un tel gâteau, vous aurez besoin de:
Processus de fabrication de cupcakes:
1. Commencez par broyer les jaunes avec du sucre, puis ajoutez la levure chimique et la farine à cette masse.
2. Après cela, vous pouvez ajouter des noix, des fruits confits et du beurre et verser de la liqueur ou du brandy.
3. Battez les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et ajoutez-les au volume. Mélangez bien tout cela.
4. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire à 180 degrés pendant environ 35 à 40 minutes.
5. Lorsque le gâteau est prêt, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre ou le verser sur n'importe quel glaçage.
Maintenant, vous pouvez surprendre vos proches et vos amis non seulement avec des muffins ordinaires, mais aussi leur montrer la possibilité de cuisiner des muffins avec une garniture liquide, des fruits confits et du fromage cottage.
