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Gâteau aux raisins: recette avec photo

Si vous n’aimez pas boire du thé sans sucre, mais aussiVous n’avez pas envie de vous amuser à cuisiner le gâteau, assurez-vous d’approvisionner une simple recette de gâteau aux raisins (avec photos). C'est simplement une variante parfaite de la cuisson rapide, qui prend un minimum de temps à cuire. De plus, la recette classique d'un gâteau aux raisins secs, étape par étape, comprend un très petit ensemble d'ingrédients que l'on trouve généralement dans toutes les cuisines.

Peu de délicatesse

Ce dessert est cuit au four, le meilleurutiliser un moule en silicone. Bien que plus familiers, les plats en métal et en céramique, ainsi que les contenants en papier jetables sont également parfaits pour préparer un délicieux gâteau.

Les pâtisseries sont généralement décorées avec du sucre.bien, et son ingrédient principal est, bien sûr, des raisins secs. Certes, vous pouvez facilement le remplacer par d'autres produits à volonté. Par exemple, une alternative peut être des fruits confits, toutes sortes de noix ou une farce aux graines de pavot. Tout dépend de vos préférences et de vos capacités.

Recette

Mais quoi qu’il en soit, le gâteau aux raisins traditionneltrès bien Une telle cuisson s'avère toujours parfumée, absolument pas écoeurante et incroyablement savoureuse. Et avec tout cela, vous devez faire un minimum d’efforts et passer beaucoup de temps libre.

Caractéristiques de cuisson

Une recette simple pour un petit gâteau avec des raisins secs au four à coup sûril est utile à chaque hôtesse car il convient parfaitement à toutes les occasions. Après tout, un dessert aussi simple sera apprécié non seulement par les adultes, mais également par les enfants. Cette cuisson se combine parfaitement non seulement avec le thé, mais aussi avec le lait, la compote et même le café.

En outre, vous pouvez faire une simple tarteen une demi-heure, il ne faudra que 15 minutes pour la pâte et le four fera le reste pour vous. Ainsi, une recette simple pour un gâteau aux raisins secs viendra à votre secours si des invités inattendus vous regardaient à la lumière. De plus, les composants pour sa préparation sont en règle générale toujours à portée de main.

Одним из лучших вариантов исполнения кекса по à juste titre considéré comme une tarte appelée "Capital". Un tel dessert est vraiment incroyablement appétissant et savoureux. Le biscuit s'avère très doux et friable, vraiment rempli de raisins secs. Cette gâterie plaira sûrement à tous car elle est modérément douce et universelle.

Ingrédients nécessaires

Nous vous proposons donc une recette simple pour le gâteau "Stolichny" aux raisins secs. Pour le faire, vous aurez besoin de:

  • 200 grammes de farine de blé;
  • 150 g de beurre ou de margarine;
  • la même quantité de sucre;
  • 100 g de raisins secs;
  • 2 oeufs;
  • une cuillère à café de levure chimique.
Faire un gâteau aux raisins

Le dernier composant que vous pouvez remplacer est plusle soda habituel qui devrait être trempé avec du vinaigre. Ce nombre de produits est conçu pour environ 6 portions de gâteau aromatisé. Pour la décoration, vous pouvez choisir n'importe quelle friandise: sucre glace, pépites de chocolat, copeaux de noix de coco, confitures, baies et autres friandises. En général, à votre guise. Le processus de cuisson lui-même ne vous prend pas plus d'une demi-heure.

À propos, un petit gâteau peut être stocké pendant plusieurs jours,tout en restant frais au goût. Par conséquent, si vous décidez de préparer une friandise à l'avance, placez-la simplement dans un récipient fermé pour éviter que le gâteau ne se patine. Et juste avant de servir, vous pouvez légèrement réchauffer les produits cuits au four ou au micro-ondes. Il sera donc tout simplement impossible de distinguer une tarte fraîche.

Comment faire un gâteau aux raisins

Recette pas à pas pour un gâteau aux raisins secs (avec photo)

Pour commencer, placez les raisins secs dans un bol profond et remplissez-les d'eau chaude.

Après 15 minutes, vidanger le liquide en pliantFruits secs dans une passoire. Rincer les raisins secs à fond et enlever toutes les taches existantes. Puis transférez-le sur le plateau de sorte qu'il soit complètement sec. N'oubliez pas qu'immédiatement avant d'ajouter à la pâte, les raisins secs doivent être roulés dans de la farine ou de la fécule de pomme de terre. Cela est nécessaire pour s'assurer que le produit est distribué uniformément dans le biscuit. Sinon, vous risquez d'obtenir des gâteaux cuits au four avec des raisins secs collés au fond du moule, car ils tomberaient tout simplement au fond du gâteau.

Maintenant, vous pouvez commencer à préparer le test lui-même:

  • Faites d'abord fondre le beurre ou la margarine au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Ajoutez ensuite du sucre et battez les ingrédients avec un mélangeur ou un fouet.
  • Envoyez des œufs ici et mélangez la masse jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Étapes de la fabrication d'un gâteau aux raisins
  • Tamisez la farine plusieurs fois pour l’enrichir en oxygène - c’est ainsi que vous vous assurez que votre cuisson est de la plus haute qualité.
  • Ajoutez la levure chimique et versez les ingrédients secs en petites portions dans le mélange d'œufs.
  • Remuez le mélange à nouveau jusqu'à consistance lisse. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte plutôt épaisse qui ressemble à de la crème sure grasse faite maison.
  • Enfin, ajoutez les raisins secs préparés à la masse.

Cuisson

Lubrifiez le moule avec du beurre et versez-y la pâte cuite. Envoyez le futur petit gâteau au four pendant 30 à 40 minutes à une température de 180 degrés.

L'utilisation d'un moule en silicone est beaucoup plus pratiquec’est beaucoup plus facile d’obtenir des pâtisseries toutes faites. Cependant, si vous n'en avez pas et que vous utilisez d'autres ustensiles, laissez le gâteau refroidir légèrement après le four, en le laissant de côté au moins 5 minutes. Pendant ce temps, le biscuit s'éloignera des parois de la forme et vous pourrez facilement le transférer dans un plat.

Comment faire un petit gâteau aux raisins

Pour finir, saupoudrez votre gâteau de sucre glaceou d'autres décorations. Le gâteau proposé dans notre recette aux raisins secs vous aidera à bien faire les choses. Nous sommes sûrs que vous aimerez cette cuisson!

Petits cupcakes

Ces pâtisseries sont particulièrement appréciées des enfants.Pour les réceptions dans un cadre informel ou pour un goûter familial tranquille, des petits gâteaux conviendront également. De plus, un tel dessert peut être cuit au moins tous les jours. Après tout, il est fabriqué à partir des produits les plus simples et les plus abordables aussi rapidement que possible. Et vous pouvez diversifier vos cupcakes en ajoutant diverses charges. Essayez de les faire cuire au moins une fois et vous en tomberez amoureux pour toujours.

Les ingrédients

Pour faire une recette de petits gâteaux aux raisins secs, il vous faut:

  • 200 grammes de farine de blé;
  • 150 g de sucre;
  • la même quantité de beurre;
  • 3 oeufs;
  • une cuillère à café de vanille;
  • 100 g de raisins secs;
  • sac de levure chimique.
Options pour faire un gâteau avec des raisins secs

Une recette de muffin aux raisins à coup sûrLes mamans aimeront le plus. Après tout, les enfants mordent ces pâtisseries pour les deux joues avec un grand plaisir. Et s’il est également inhabituel de décorer les cupcakes, il n’y aura aucune trace immédiatement après la cuisson.

Sur la quantité d'ingrédients indiquée, vous obtiendrez environ 12 à 14 délicieux muffins mous.

Procédé de cuisson étape par étape

Vous devez d’abord préparer l’ingrédient principal du plat - les raisins secs. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez-le au moins 10 minutes. Puis jetez-le dans une passoire et attendez que l'excès de liquide s'écoule.

Eh bien, pour l'instant, les raisins secs seront infusés, commencez à préparer la pâte pour votre dessert:

  1. Mélanger le beurre fondu avec le sucre etbattre la masse avec un mixeur ou un mixeur. Si vous avez oublié de préparer à l'avance la margarine du réfrigérateur, un micro-ondes vous aidera à l'adoucir. Il suffit de l'introduire pendant une minute. Après le traitement, la masse doit devenir blanche et uniforme.
  2. Ajoutez ensuite des œufs au mélange et mélangez à nouveau. Avant cela, il est conseillé de les battre dans un récipient séparé, mais ce n'est pas nécessaire du tout.
  3. Maintenant, c’est au tour de la vanilline et de la levure chimique - mélangez à nouveau.
  4. Enfin, ajoutez la farine tamisée.Remuez la masse avec une cuillère et versez ici les raisins secs désossés en amidon. Vous devez vous assurer que les fruits séchés sont répartis uniformément tout au long du test.
  5. Répartir doucement la masse préparée surmoules spéciaux, qui peuvent être en papier ou en métal. Gardez à l'esprit que pendant la cuisson, la taille des muffins augmentera considérablement. C'est pourquoi seulement un peu plus de la moitié des formulaires devraient être remplis, mais pas complètement.
Recette de muffins en forme de raisins

Mettez les muffins au four pendant une demi-heure àtempérature de 180 degrés. Vous pouvez vérifier si la cuisson est prête en utilisant une allumette ordinaire ou un cure-dent. Si vous avez utilisé des moules en papier, vous pouvez y servir le dessert directement. Et ceci, en passant, est très pratique. Les muffins aux raisins pour les recettes proposées dans l'article seront un excellent complément au café ou au thé.

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