De plus en plus, dans les fenêtres des départements de confiserie, vous pouvezvoir un petit gâteau appelé un petit gâteau. Ce produit a gagné sa popularité dans les pays de la CEI il n'y a pas si longtemps, il y a donc ceux qui ne savent rien des cupcakes: de quoi ils sont, de quoi ils sont faits. Ils s'intéressent à ce qu'ils sont mangés et servis.
Tout d'abord, il faut dire que c'est un dessert, qui est un biscuit. La garniture est joliment disposée sur le biscuit.
Beaucoup de ceux qui ne connaissent pas la langue anglaise, qui pensent aux cupcakes, à ce qu'ils sont, ne savent pas s'il vaut la peine de faire un choix en faveur de ce produit.
Si vous traduisez le nom, vous obtenez "gâteau en forme de coupe".
Avant, personne ne savait rien des cupcakes. Ce que c'est et comment le cuisiner est d'abord vu dans un livre de cuisine datant de 1828 par Eliza Leslie.
La patrie de ce dessert est l'Amérique. Là, au cours des siècles passés, ils étaient souvent cuits dans des tasses ou des moules qui ne différaient pas beaucoup d'eux par leur taille.
Le plus souvent, ce dessert est compris comme un petit gâteau, facilement reconnaissable à un chapeau crème.
Ces gâteaux diffèrent par la base pour la pâte, la garniture, la décoration.
Par type de biscuit, il y a:
Toute garniture sucrée ou aigre-douce peut être à l'intérieur du biscuit:
La crème sert le plus souvent de décoration. Mais il existe différents cupcakes. La forme, la taille d'une tasse, reste, mais le dessus du gâteau peut être décoré avec du mastic.
Les ingrédients de ce produit sont assez courants et comprennent la farine, le sel, le sucre, les œufs, la levure chimique ou le bicarbonate de soude. Parfois, selon la recette, de la crème sure est ajoutée.
Les cupcakes remplis impliquent des ingrédients qui peuvent être ajoutés à la pâte avant et après la cuisson.
De la crème ou du mastic est disposé sur le produit préparé.
La variété de la pâte à biscuit permet au produit à la fois de monter haut pendant le processus de cuisson et ne diffère pratiquement pas en taille du volume de pâte d'origine.
Si la recette dit que le biscuit monte beaucoup, il est préférable de remplir le moule à cupcake de moitié ou d'un tiers.
Comme la pâte n'a pas une consistance très épaisse, alorsil est préférable de le répartir dans les moules avec une cuillère profonde ou une petite cuillère. Il est important de choisir la bonne taille de cuillère pour que plus tard tous les produits aient la même forme.
Après avoir préparé les gâteaux, vous devez les laisser refroidir.
Si la garniture n'a pas été ajoutée initialement, une fois les gâteaux refroidis, le noyau est découpé. De la confiture, du lait concentré ou tout autre type de garniture est ajouté à la dépression résultante.
Le dessus du gâteau est décoré selon le thème de la célébration.
Ce type de gâteau est cuit dans des moules spéciaux en papier. Ils viennent dans une variété de couleurs. En eux, le dessert est mis en vente.
Pour ceux qui vont cuisiner cette délicatesse à la maison, il est nécessaire d'acheter des moules à l'avance. Les cupcakes peuvent être servis sur un plateau.
Ceux qui suivent leur silhouette doivent savoir que ce type de dessert est très nutritif. Il ne doit pas être consommé pendant un régime.
Cent grammes du produit contiennent environ 390 calories. Les cupcakes remplis sont encore plus caloriques.
La valeur nutritionnelle du produit dépend également du type de crème: les protéines seront moins caloriques que le beurre.
Les plus populaires sont les délices avecbeaucoup de crème. Il peut être de différentes couleurs. De beaux bouchons en glaçure, baies et fruits agrémentent également les cupcakes. Les photos montrent diverses options de produits.
Les cupcakes à la crème sont la décoration de toute table de fête.
La première place dans le classement des vacances, où ce type de pâtisserie est irremplaçable, ce sont les fêtes d'enfants. Un énorme avantage est la possibilité de préparer des cupcakes aux saveurs différentes.
Le dessert a reçu une grande popularité surcélébrations de mariage modernes. Les petits gâteaux savoureux sont beaucoup plus pratiques que les gâteaux volumineux. Si nécessaire, si l'un des invités quitte la fête à l'avance, il peut emporter la friandise avec lui.
Une douceur préférée est un petit gâteau lors de diverses fêtes. Si la célébration est thématique, la décoration du gâteau se fait le plus souvent dans le même style que tous les attributs de l'événement.
Pour les enterrements de vie de jeune fille, il est devenu à la mode de préparer des cupcakes avec des feuilles à l'intérieur. Ils sont placés dans le gâteau fini au lieu de la garniture et recouverts de crème sur le dessus. Les souhaits et les prédictions sont écrits sur les morceaux de papier.
Ce type de délicatesse est bon à servir à la fois à l'intérieur et en vacances au grand air.
Ce dessert présente de nombreux avantages qui lui ont permis de gagner rapidement un grand nombre d'adhérents:
Ce genre de petits gâteaux est très pratiquepour une petite famille, car ils éliminent le besoin d'acheter un gros gâteau. Ceci est particulièrement important lorsque les membres de la famille ont des souhaits différents pour la garniture et la crème.
La capacité d'expérimenter le type de crème,différentes garnitures vous permettent d'obtenir un gâteau avec un nouveau goût à chaque fois. Grâce à cela, les cupcakes ne s'ennuient pas et sont un type de dessert préféré pour un grand nombre de personnes.
