Biscuits d'escargot - un régal populaire pourmenu de tous les jours. Il est très facile à préparer et la recette ne contient aucun ingrédient rare ou coûteux. Oui, et avec le design ne doit pas être sage, il s'avère déjà très agréable. Le goût, dans lequel la fraîcheur de la vanille et le chocolat sont organiquement liées, est également important.
Les sablés d’escargots sont fabriqués à partir de cet ensemble d’ingrédients:
Si vous n'utilisez pas la margarine pour une raison quelconque, remplacez-la par du beurre ou du beurre. Cela n'affectera pas les proportions.
Les cookies "Escargot" doivent le nom de la similitude avec la coquille. Pour obtenir de belles spirales, il faut colorer la moitié de la pâte avec du cacao de couleur chocolat. Ceci est fait comme suit.
Former une pâte à partir de la pâte, l'ajoutercacao en poudre et pli. Commencez à pétrir. Le cacao se dissout rapidement et se lie à la pâte, grâce à la margarine. Rappelez-vous avec vos mains jusqu'à ce que la pâte soit complètement teinte. Dans la deuxième partie, malaxez le sucre vanillé.
Étalez un morceau de papier sulfurisé sur la tableRouler un morceau de pâte dessus, en essayant de lui donner une forme rectangulaire. Faites la même chose avec la deuxième partie. Transférez la moitié de la lumière dans le noir, retirez le papier supérieur, roulez le rouleau et libérez-le du calque inférieur. Frappez-le avec vos mains pour que les couches soient bien serrées les unes contre les autres.
Couper avec un couteau aiguisé en cercles, placer sur une plaque à pâtisserie
Les cookies "Escargot" sont préparés rapidement. Avant de commencer à façonner des produits, allumez le four. Elle a juste le temps de se réchauffer à 180oC. Cuire les biscuits environ 25 minutes.
Avant de servir, les biscuits "Escargot" peuvent être saupoudréssucre en poudre mélangé avec une petite quantité de sucre vanillé. Si vous offrez ce délice à la table de fête, vous pouvez le verser avec du glaçage au chocolat et saupoudrer de chapelure de noix - cela décorera et révélera encore plus le goût.
Cette recette est considérée comme étant quotidienne, mais ilIl peut également être utile pour un repas de fête en complément du café infusé aromatique, du chocolat chaud et du thé de qualité supérieure. La combinaison de vanille et de chocolat fait de cette préparation un complément harmonieux à l’alcool chaud fait maison: grog, vin chaud, punch. La recette "Escargots" peut aider même quand il n’ya tout simplement pas de temps pour un gâteau ou une tarte, ou que le produit nécessaire à une formulation complexe n’est pas à portée de main. De plus, les "escargots" de sable restent frais pendant plusieurs jours si vous les stockez dans un sac attaché ou dans un récipient hermétiquement fermé.
Cookies "Escargot", la recette est simple etfiable, peut être une bonne idée pour des vacances ou une soirée à thème. Vous pouvez peindre la pâte non seulement à l'aide de cacao, mais également avec des colorants alimentaires solubles dans la graisse. Par exemple, les "escargots" vert-violet ou noir-orange peuvent être un régal pour Halloween. Une fête pour célébrer la victoire de votre équipe favorite peut confectionner un tel régal aux couleurs des symboles du club.
Une poignée de vinaigrette à confiserie, sur laquelle vous aurez besoin de rouler le rouleau avant la coupe, rendra ce plat encore plus élégant et festif.
