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Recette pas à pas pour le tiramisu de Julia Vysotskaya

Aujourd'hui, nous allons porter à votre attention une étape à la fois.recette de tiramisu de Julia Vysotsky. Il convient de noter qu'un tel gâteau est fait très rapidement, mais il s'avère incroyablement délicieux et tendre. De plus, contrairement aux produits finis en magasin, les desserts faits maison ne sont pas très chers. C'est pourquoi la recette de tiramisu de Julia Vysotsky est très populaire parmi ceux qui préfèrent faire des gâteaux chez eux plutôt que de les acheter dans les supermarchés.

Alors, regardons ensemble la rapidité et la facilité de préparation de ce dessert italien insolite et très doux.

Tiramisu: recette pour cuisiner Julia Vysotskaya

recette tiramisu de Yulia Vysotskaya

Pour faire fondre ce dessert dans la bouche, vous devez acheter les ingrédients suivants:

  • fromage doux et doux appelé Mascarpone - 400 g;
  • gros œufs de poule - 5 pièces;
  • sucre en poudre - ½ morceau de verre à facettes;
  • tout cognac - 2 grandes cuillères complètes;
  • café instantané fort - 3 cuillères à dessert;
  • eau bouillie tiède - 250 ml;
  • cacao en poudre, chocolat noir râpé ou boisson sèche Nesquik - 3 grandes cuillères;
  • Cookies conçus pour le tiramisu (il est préférable de prendre Savoyardi) - 1 ou 2 paquets (selon le nombre d'invités)

Processus de fabrication de la crème

La recette de tiramisu de Julia Vysotsky dit que sile gâteau soumis est coupé avec un couteau, il est donc mal cuit. Après tout, un tel dessert devrait être si doux et tendre qu'il ne peut être consommé qu'avec une cuillère. En outre, plus le réfrigérateur est conservé longtemps, plus il aura de goût.

Tiramisu de Vysotsky
Le gâteau "Tiramisu" de Vysotsky comprend nécessairementMascarpone doux et tendre. Ce produit laitier confère à l'ensemble du dessert un goût délicat et une consistance aérienne. Ainsi, pour préparer une telle crème, séparez les jaunes et les protéines de différents plats, puis ajoutez du sucre en poudre au premier ingrédient et battez-le de sorte que la masse augmente de manière significative en volume (2 ou 3 fois). A côté du mélange d’air résultant, il faut disposer le fromage doux et bien mélanger le tout. Après cela, vous devez refroidir les blancs d’œufs et les fouetter pour obtenir une mousse solide.

Когда обе части сладкого крема будут полностью prêts, ils doivent être combinés dans un bol et mélangés avec un mélangeur. En conséquence, vous devriez avoir une masse plutôt épaisse, douce et moelleuse, qui devrait être immédiatement utilisée pour l’utilisation prévue.

Procédé d'imprégnation

Si vous observez strictement les proportions et la méthodefaire ce gâteau, vous obtiendrez certainement un dessert délicat et délicieux Tiramisu. La recette de Julia Vysotskaya comprend non seulement une crème légère et sucrée avec des bâtonnets Savoyardi, mais également une imprégnation spéciale dans laquelle tous les biscuits sont préalablement trempés.

Pour préparer une telle masse liquide est nécessairePrenez un café instantané fort, versez-le dans un verre d'eau bouillie et mélangez bien. En outre, il est nécessaire de verser quelques cuillères de cognac dans la boisson obtenue. L'imprégnation aromatique est considérée comme totalement prête.

recette de tiramisu pour la cuisson de Julia Vysotsky

Le processus de formation et la belle décoration du dessert

La recette de tiramisu de Julia Vysotskaya nécessiteutilisation obligatoire de gobelets en verre ou en cristal. Après tout, c’est dans un plat si transparent que le dessert sera aussi beau et appétissant que possible. Ainsi, vous devriez prendre les biscuits Savoyardi, les tremper rapidement dans une imprégnation au café et les mettre dans un bol (en une couche).

Ensuite, mettez quelques cuillères sur la basecrème à l'air et répéter la procédure en étalant les bâtons imbibés. Il convient de noter qu’il peut y avoir deux, trois et quatre couches de ce type. À la fin, le dessert doit être complètement versé avec de la crème à l’air, puis généreusement saupoudré de poudre de cacao, de chocolat noir râpé ou d’une boisson déshydratée du type "Nesquik".

Comment présenter le dessert italien à la table?

Tiramisu recette de dessert Julia Vysotsky
Après le Tiramisu le dessert sera complètementformés, les bols doivent être placés dans le réfrigérateur (si possible, couvrir de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium) et trempés dans celui-ci pendant au moins 12 heures. Pendant ce temps, les biscuits sont complètement saturés avec une boisson au café et une crème douce, devenant de plus en plus savoureux, moelleux et tendre. Ce dessert doit être servi froid avec ou sans thé.

Conseils utiles aux femmes au foyer

Le composant principal et invariable d'un tel gâteauest une crème à base de fromage à pâte molle au mascarpone. En ce qui concerne les bases, les Savoyardi (ou les doigts des femmes) conviennent le mieux à ce dessert. Pour ceux qui ne savent pas exactement à quoi ressemblent de tels produits, il convient de noter qu’il s’agit de biscuits plats et allongés, recouverts de grains de sucre. “Savoyardi” absorbe assez facilement le liquide, ce qui le rend très doux et doux. Si vous ne pouvez pas trouver de tels produits dans votre ville, vous pouvez utiliser les gâteaux habituels achetés pour les gâteaux classiques.

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