Il existe de nombreuses recettes et types différents.salades: poisson, viande, volaille, fruits de mer et bien sûr, salades sucrées aux fruits. Nous avons décidé de nous attarder sur certains d'entre eux, notamment sur les options de préparation de la salade Sofia. On ne sait pas pourquoi on l'appelle ainsi, mais, comme vous le savez, le vol d'imagination du maître-cuisinier est illimité. Examinons de plus près les options pour sa préparation.
Salade Sophia au fromage fumé
Composants:
- Poivre bulgare - 1 pc .;
- jambon - 200 g;
- concombre frais - 2 pièces;
- fromage fumé - 150 g;
- les verts;
- mayonnaise
Cuisine:
- Rincer les légumes sous l'eau, les couper en lanières.
- Peler le jambon du film, préparer le fromage fumé pour le trancher.
- Coupez comme vous le souhaitez.
- Hacher les verts.
- Mélanger tous les composants, assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger.
- Ajouter du sel et du poivre si nécessaire. Habituellement, cela n'est pas nécessaire, car le fromage, le jambon, la mayonnaise sont salés en soi.
La salade Sophia au fromage fumé plaira à tout le monde, vous verrez.
Bâtonnets de chou et de crabe - essayez-en un nouveau
Faire une salade est très facile et simple. Ces produits sont suffisants pour 4 portions.
Liste des produits pour la cuisine:
- chou - un tiers de la tête de chou;
- pomme - moitié aigre;
- oignon - la moitié de la tête;
- maïs en conserve - 4-5 cuillères à soupe. l.;
- bâtonnets de crabe - 5-7 pièces;
- œufs - 2 pièces;
- craquelins au goût de crabe - 1 paquet;
- yaourt / crème sure - 1 cuillère à soupe. l.;
- mayonnaise - au goût;
- moutarde - au goût;
- assaisonnements.
Préparation:
- Lavez le chou et hachez-le finement. Rincer ensuite avec les mains et le sel.
- Peler la pomme de la peau, car elle sera superflue, retirer le noyau.
- Couper en lanières ou en petits cubes.
- Hacher l'oignon avec des anneaux très fins (jusqu'à ce qu'ils soient transparents), puis les couper en quatre autres parties.
- Libérez les bâtonnets de crabe du film et coupez-le aussi.
- Faire bouillir les œufs, puis râper.
- Remplissez tous les composants de pansement. Pour le préparer, vous devez mélanger la crème sure (yaourt) avec de la mayonnaise, introduire la moutarde. Poivre, mélangez.
- Remplissez les craquelins avant de servir afin qu'ils ne s'effondrent pas.
La salade Sophia au fromage fumé, bien sûr, est fondamentalement différente de celle-ci, mais cela ne l'empêche pas de rester savoureuse et gourmande.
poulet
Ce plat est très simple et pauvre en calories. Idéal pour les personnes à la diète. Le poulet va bien avec les fruits, et nous obtenons donc un goût et un arôme inhabituels.
Ingrédients
- poitrine de poulet - 1 pc .;
- ananas - un demi-pot;
- Bullseye (Semeninka) - 1 pièce;
- concombre frais - 2 pièces;
- moutarde (peut être granulaire) - 1-2 cuillères à soupe. l.;
- mayonnaise (au goût);
- assaisonnements.
Cuisine:
- Faire bouillir un poulet dans de l'eau salée. Cool. Tranche.
- Égoutter l'eau des ananas, couper.
- Peler les concombres (facultatif), les couper.
- Faites de même avec la bulle.
- Assaisonner, verser la mayonnaise et la moutarde, mélanger.
La salade Sophia au poulet vous ravira par sa légèreté et sa beauté. Au moment de servir, déposez les feuilles d'épinards verts sur le plat et sur le dessus - un plat magnifiquement glissé.
Veau délicieux
Produits pour la cuisine:
- veau - 200 g;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- oignon - 1 pc .;
- persil, aneth - la moitié du bouquet;
- jus de citron - une demi-cuillère à soupe;
- huile de tournesol - 3 cuillères à soupe. l.;
- suluguni - queue de cochon;
- assaisonnements.
La salade Sophia au fromage fumé et au veau peut être offerte en toute sécurité aux enfants. Commençons!
Cuisine:
- Rincer le poivre bulgare, nettoyer le milieu, laver les graines à l'intérieur.
- Sécher, hacher avec des pailles d'environ 3 cm.
- Peler l'oignon de la balle, hacher très finement ou râper.
- Hacher le verdier. Certaines personnes préfèrent les petites coupes, mais n'en font pas trop. Les verts doivent être ressentis dans la salade.
- Faire bouillir le veau dans de l'eau salée, refroidir. Dé.
- Cousez la tresse du suluguni, ramassez-la avec vos mains.
- Mélanger le tout, assaisonner, verser avec du jus de citron. Remplissez tous les ingrédients d'huile de tournesol, mettez au frais ou au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Salade "Sofia": une recette pour cuisiner
Les produits suivants seront requis pour la salade:
- avocat mûr - 1 pc .;
- maïs - 100 g;
- laitue - 3-4 pièces;
- crevettes - 100 g;
- bâtonnets de crabe - 6 pièces;
- concombre frais - 1 pc .;
- ail - 2-3 gousses;
- oignon - 1 petit;
- oeufs - 3 pièces;
- coriandre - une paire de brindilles;
- assaisonnements;
- huile de tournesol;
- jus de citron (au goût).
Cuisine:
- Mariner l'oignon dans le jus de citron pendant 20 minutes, après l'avoir épluché et coupé en demi-anneaux.
- Après décapage, égouttez le liquide dans un autre plat.
- Rincer les avocats, peler, hacher grossièrement.
- Feuilles de laitue à déchirer avec vos mains.
- Hachez les bâtonnets de crabe en gros morceaux, comme un concombre frais.
- Pelez les crevettes.
- Faire bouillir les œufs, refroidir, couper.
- Hacher la coriandre, passer l'ail dans une presse.
- Mélanger tous les ingrédients, ajouter le maïs.
- Salez et poivrez. Versez l'huile végétale avec l'ajout de liquide de la marinade. Assaisonner avec de l'ail écrasé.
Bon appétit!
