Nous avons décidé de consacrer l'article d'aujourd'hui à la façon exacte de préparer un tel café à la maison afin de surprendre tous nos proches.
Pour préparer une boisson aussi délicieuse et revigorante, vous devez préparer à l'avance les ingrédients suivants:
Comment faire du café cappuccino à la maison?Pour ce faire, vous devez prendre une tasse ordinaire, y verser une petite quantité de café moulu et ajouter du sucre granulé fin au goût. Les deux composants doivent être soigneusement mélangés, puis verser de l'eau bouillante dessus et procéder immédiatement à la préparation de la mousse de lait pelucheuse.
Tout le monde ne sait pas comment faire du café cappuccinola façon dont il est servi dans les cafés populaires. Nous avons décidé de révéler ce secret afin que vous puissiez préparer indépendamment une délicieuse boisson et la présenter à vos proches. Donc, pour créer de la mousse, vous devez chauffer du lait frais faible en gras à feu doux (sans le porter à ébullition), puis le verser doucement dans un mélangeur et battre à vitesse maximale jusqu'à ce qu'une mousse pelucheuse et épaisse apparaisse.
Une fois le produit converti en airmasse de bulles, il doit être soigneusement transféré dans la boisson préparée à l'aide d'une grande cuillère. Sur ce café, le cappuccino est considéré comme complètement prêt. Pour le rendre non seulement savoureux et aromatique, mais aussi joliment décoré, il est recommandé de le saupoudrer de pépites de chocolat, puis de le servir immédiatement à table avec n'importe quel gâteau, croissant ou beignet.
Comme vous le savez, il y a aujourd'hui un incroyableun certain nombre de façons de préparer délicieusement et rapidement un petit-déjeuner revigorant. De plus, pour accélérer le processus de préparation du café cappuccino, un dispositif automatisé spécial est souvent utilisé. Mais tout le monde n'a pas la possibilité d'acheter un tel appareil. C'est pourquoi, dans l'article présenté, nous avons décidé de vous expliquer comment préparer vous-même une telle boisson à la maison.
Donc, pour cela, vous devez préparer les composants suivants:
Vous avez probablement remarqué que la composition du café cappuccinoselon la recette présentée, ne diffère pratiquement pas de ce qui précède. Et ce n'est pas surprenant. Après tout, une telle boisson contient toujours les mêmes composants. Cependant, leurs proportions et la façon dont ils sont préparés peuvent varier considérablement, ce qui affecte le goût, la texture et l'apparence du café.
Alors, comment faites-vous vous-même une telle boisson?Pour ce faire, vous devez verser des grains moulus dans un turc, verser de l'eau bouillie dessus, puis mettre à feu doux. Une fois que le contenu de la vaisselle a commencé à mousser et à monter, il doit être immédiatement retiré du poêle et attendre quelques minutes jusqu'à ce que la masse se soit stabilisée. Ensuite, la boisson au café doit à nouveau être mise à feu doux et la même procédure doit être répétée plusieurs fois. Dans ce cas, l'essentiel est d'empêcher le liquide de bouillonner, sinon le café se détériorera, deviendra trop amer et il sera impossible d'en faire un cappuccino maison.
Une fois le café préparé, vous devez immédiatementcontinuer à faire de la mousse de lait moelleuse et aérée. Il n'est pas très difficile d'effectuer cette procédure, mais pour cela, vous avez toujours besoin d'une certaine compétence et expérience. Le plus important est de se rappeler que seul le lait à 4% de matières grasses (fait maison) ou la crème à 10% est bien fouetté rapidement. Pour préparer une telle boisson, nous avons décidé d'acheter le dernier composant, car c'est avec lui que le cappuccino se révélera plus savoureux et riche.
Alors, pour créer un café aromatique, versezcrème épaisse dans une petite casserole, puis mettez-la sur feu doux et attendez environ 15 secondes pour que le produit laitier se réchauffe légèrement. Ensuite, vous devez prendre un mélangeur ou un mélangeur et battre vigoureusement le contenu des plats jusqu'à ce que plusieurs bulles apparaissent.
Après avoir traité la crème épaisse, passez àconnexion directe des composants constitutifs. Il est à noter qu'il s'agit d'une étape tout aussi importante. En effet, selon ses résultats, vous devriez obtenir un café aromatique, délicat et très savoureux. Pour ce faire, versez la boisson préalablement préparée dans une tasse, puis très soigneusement, à l'aide d'une cuillère à soupe, mettez la mousse de lait dans le même récipient. En fin de compte, le café cappuccino fini doit être joliment décoré avec de la cannelle moulue et légèrement saupoudré de sucre en poudre.
Comme dans la recette précédente, cette boissonil est recommandé de présenter à la table immédiatement après préparation (chaud). En plus de cela, vous pouvez servir des biscuits, biscuits et autres pâtisseries. Bon appétit!
Si vous préférez boire du café plus fortexpresso (le cappuccino se compose de ½ partie de lait), alors vous ne pouvez y ajouter que quelques cuillères de crème fouettée, ou même vous passer de produit laitier. Il est à noter que cette boisson est plus revigorante, il est donc recommandé de ne l'utiliser que le matin, au petit déjeuner.
Nous avons donc besoin de:
Pour créer une boisson aussi forte à la maisonconditions, vous aurez besoin de beaucoup moins de temps que de faire un cappuccino. Après tout, ce café ne nécessite pas l'utilisation d'un produit laitier, qui doit être fouetté fortement avec un mélangeur. Ainsi, le café moulu doit être versé dans un Turc avec du sucre granulé, puis chauffé un peu à feu doux. Après cela, de l'eau bouillie, refroidie à 45 degrés, doit être versée dans le même plat. Dès que le café commence à bouillir, il doit être immédiatement retiré du feu, remué et remis sur le feu, où il doit être conservé jusqu'à ébullition.
Après les mesures prises, la boisson doitverser dans une tasse, couvrir d'une soucoupe et laisser reposer environ une minute. Ensuite, le café expresso doit être servi avec un petit pain ou un croissant.
En fonction de la méthode de préparation et des proportions des principaux composants, le café expresso est divisé en types suivants:
En utilisant les recettes de café présentées, vous pouvezfaites indépendamment n'importe quelle boisson que vous aimez et faites plaisir à vous-même et aux membres de votre famille avec. Il faut surtout noter qu'il est recommandé de n'utiliser que des grains moulus pour le créer. Après tout, à partir d'une poudre soluble, il est peu probable que vous obteniez une boisson riche et aromatique. À propos, afin d'accélérer considérablement et de faciliter le processus de préparation de tout café, vous devriez vous procurer une machine spéciale qui deviendra votre fidèle assistant dans la cuisine.
