Dans notre article, nous vous expliquerons comment préparer des biscuits au citron à la maison. Il existe différentes recettes pour cela. Choisissez votre favori et partez au combat!
Citron doux
Ceci est un régal simple avec du sucre en poudre. Il se révèle parfumé et beau. Une telle recette de biscuits sablés au citron plaira à beaucoup pour leur simplicité.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- un verre de farine de blé;
- oeuf;
- deux cuillères à café de soda;
- zeste de citron;
- deux cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre en poudre;
- 100 grammes de beurre;
- 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre.
Nous faisons des cookies à la maison comme suit.
- Battez d'abord le beurre, ajoutez le sucre. Continuez à fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Ensuite, battez un œuf, versez la farine, le soda et le zeste.
- Mettez la pâte au réfrigérateur pendant trente minutes, pour qu'elle rentre.
- Étalez la pâte sur une planche saupoudrée. Son épaisseur doit être d'un demi-centimètre. Après les emporte-pièces, découpez les cookies.
- posez-le ensuite sur une plaque à pâtisserie, percez à la fourchette, saupoudrez de poudre. Cuire au four cinq minutes dans un four préchauffé.
Produits avec remplissage
Considérons maintenant une recette de biscuit fourrée au citron. Les produits sont croustillants et parfumés.
Pour vous préparer, vous avez besoin de:
- un demi-verre de farine d'amande;
- beurre
- un demi-verre de confiture de framboises;
- un quart de tasse d'amidon de maïs et de sucre à confiserie;
- une demi-cuillère à café de sel;
- deux citrons (zeste finement râpé);
- deux cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre granulé.
Faire des biscuits avec du zeste de citron. La recette est la suivante.
- Couvrir deux plaques à pâtisserie de papier parchemin.
- Mélanger l'amidon, le sel et la farine dans un bol.
- Ensuite, battez le sucre, le beurre, le zeste, le jus de citron (c. À soupe L.). Pour ce faire, avec un mélangeur à une vitesse moyenne d'environ trois minutes.
- Après avoir réduit la vitesse, ajoutez progressivement (en 3 séries) de la farine. Battez le mélange après chaque fois.
- Préchauffez le four.
- Etalez la pâte de 3 mm d'épaisseur.
- Ensuite, mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie. Congeler (conserver au congélateur pendant 10 minutes).
- Après prendre le cutter rond rainuré et couper les cercles.
- Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ 11 minutes.
- Après, laissez refroidir.
- Mélanger le jus de citron (restant) et la confiture dans un bol.
- Ensuite, déposez la cuillère à café sur le côté plat d'un cookie. mélanger, couvrir le second. Saupoudrer de sucre. Faites de même avec le reste.
Maintenant, vous savez comment faire des biscuits au citron.Les recettes décrites ci-dessus sont assez simples et compréhensibles. Mais la deuxième option de cuisson est différente en ce que les cookies sont remplis. Ces produits seront appréciés des enfants.
Sinon, comment pouvez-vous faire des biscuits au citron? Les recettes que nous examinerons plus loin diffèrent des précédentes. Vous pourriez les aimer davantage.
Biscuits au citron maison avec amidon de maïs et noix
Ces cookies donneront une ambiance ensoleillée à tout moment de l'année.
Pour préparer les produits dont vous aurez besoin:
- 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de jus de citron;
- 230 grammes d'huile + 5 cuillères à café (fondues);
- ¾ cuillère à café d'amidon de maïs;
- 1 tasse entière et 1/3 tasse d'un verre de sucre en poudre;
- trois verres de farine;
- un demi-verre de noix.
Cookies de cuisson:
- Dans un grand bol, battre au batteur le beurre (230 g) et la poudre (un tiers de verre). En conséquence, le mélange devrait devenir léger et aéré.
- Après avoir ajouté la farine, l'amidon, bien battre à nouveau. Couvrir, réfrigérer pendant une heure.
- Préchauffez le four.
- Prenez une grille, posez dessus des boules roulées (trois cm de diamètre), roulées dans des noix finement détaillées. Écartez-vous les uns des autres.
- Cuire au four environ quinze minutes. Ensuite, laissez refroidir.
- Mélanger la poudre (verre) et le ghee, le jus de citron. Battre jusqu'à consistance lisse. Versez la cerise sur les cookies.
Friandise au citron caillé
Ces produits utiles plairont à de nombreuses dents sucrées. Ils ne sont pas préparés très facilement, mais chaque femme au foyer sera en mesure de faire face à la tâche.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- cinquante grammes de beurre, sucre, sucre en poudre;
- 100 grammes de fromage cottage, farine de blé;
- jaune d'oeuf;
- 10 grammes de miel;
- trois grammes de levure chimique;
- un quart de cuillère à café d'essence de vanille;
- Art. une cuillerée de zeste de citron.
Faire de délicieux biscuits aromatisés
- Mélanger le fromage cottage, le sucre, les œufs avec un mélangeur. Vous devriez obtenir une masse homogène.
- Ensuite, ajoutez du beurre (fondu), de l'essence et du miel au mélange.
- Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la levure chimique, la farine.
- Ajoutez ensuite le zeste. Pétrir la pâte.
- Puis roulez la pâte dans une saucisse. Divisez-le en seize parties. Faites rouler une balle de chacun.
- Placez les articles sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.
- Pendant la cuisson des biscuits, faites le glaçage. Mélangez 1 cuillère à soupe. l. eau et sucre en poudre (2 c. l.). Le mélange doit s'avérer fluide, mais épais. Versez les cookies avec.
Une petite conclusion
Vous savez maintenant comment faire des biscuits au citron. Les recettes présentées dans l'article vous aideront à créer de tels produits chez vous. Nous vous souhaitons bonne chance dans votre cuisine!
