On considère traditionnellement que la pâte à biscuits ouUn petit gâteau contient nécessairement de la margarine et des œufs. Par conséquent, de nombreuses femmes au foyer refusent de cuire si le jeûne est observé dans leur famille ou si quelqu'un souffre de diathèse. Les personnes qui surveillent leur poids savent bien que les œufs contiennent de grandes quantités de graisse et que si vous ajoutez de la margarine, le biscuit se transforme en une bombe de calories. Mais la pâte peut être préparée sans ces composants "nocifs". À propos, les biscuits sans œufs deviennent friables et tendres. Essayez de cuisiner et voyez par vous-même.
Biscuits "Parfumé"
La caractéristique principale de ce cookie est saupoudrée desucre en poudre et cannelle, ce qui confère au produit fini une odeur inhabituellement appétissante. Le produit ne contient pas de graisse ni d'oeufs, le kéfir est également tout à fait possible de prendre 1%. Même la farine ordinaire peut être remplacée par la farine de soja, qui contient moins de glucides. En conséquence, nous obtenons un produit complètement diététique.
Vous aurez besoin de sable sucré à raison de 0,5 c. À soupe, une pincée de sel, 2 c. À thé de kéfir, 2 c. l., soude 1 c.
Battre jusqu'à ce que le yogourt soit homogène,sucre, beurre et soda. Ajoutez graduellement la farine, en pétrissant constamment, jusqu'à obtenir une pâte molle et en plastique qui peut être facilement déroulée. À l'aide d'un petit verre ou d'un verre, coupez les cercles. Graisser la plaque à pâtisserie avec de la graisse, puis saupoudrer de farine et étaler les biscuits. La délicatesse est cuite très rapidement, en seulement 15 minutes. Saupoudrez des biscuits encore chauds avec beaucoup de cannelle. Servir pour le café, le thé, le lait.
"Highlight" avec du chocolat
Pour tous ceux qui aiment les biscuits à l'avoine, une recette sans oeufvous plaira, d'autant plus que la cuisson est non seulement exceptionnellement savoureuse et légère, mais aussi très esthétique. Sur la table, les convives n'ont pas honte de servir de tels cookies.
Pour cuire des biscuits à l'avoine sans œufs, vous aurez besoinfarine d'avoine. Vous pouvez le faire cuire en broyant les céréales dans un hachoir à viande. Mais pour que les cookies acquièrent une agréable couleur dorée, Hercules est pré-frit. La farine d'avoine précuite n'est pas très adaptée à la cuisson.
Produits requis:beurre ou margarine - 150 g, crème sure - 0,5 cuillère à soupe., sucre granulé - 1 cuillère à soupe. De plus, vous aurez besoin de "Hercules" - 3 cuillère à soupe., soda éteint 1 cuillère à café. et la farine de blé 6 ou 7 cuillères à soupe (ajoutez tellement que la pâte est comme une crème sure épaisse). On met aussi des raisins secs dans la pâte, ça va pas mal, environ une poignée.
Pour décorer les cookies, préparez quelques tranches de chocolat blanc et noir.
Nous mettons tous les ingrédients dans un récipient profond et pétrissons soigneusement, la dernière chose que nous introduisons les raisins secs lavés et séchés. Nous éteignons le soda et ajoutons à la pâte.
Sur une plaque à pâtisserie, étalez la pâte avec une cuillère,aligner avec les doigts. Veuillez noter que les produits de boulangerie augmentent considérablement en taille. Une fois la cuisson refroidie, faites fondre le chocolat et appliquez quelques «touches» blanches et brunes sur chaque biscuit.
"Toughie"
Ce cookie sans oeuf est assez riche en calories grâce aux noix qui composent la recette. Mais sans eux, les cookies ne seront pas pire.
La liste des produits dont nous aurons besoinavoir à faire des cookies. comprend: un verre de sucre, un paquet de margarine (beurre) - 200 g, crème sure - 100 g, vinaigre 3% - 1/4 tasse, farine - 3 cuillères à soupe. (vous pouvez prendre des pommes de terre et du blé 1: 3), de la soude - 1 cuillère à café, des noix (moulues) - 4 cuillères à soupe. l
Pétrir le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre et broyer avec du sucreet la crème sure, ajoutez le soda, le vinaigre, les noix et la farine. La pâte doit être suffisamment visqueuse pour être facilement pétrie à la main. Avant la cuisson, placez la pâte au réfrigérateur. Après 20-30 minutes, vous pouvez commencer à faire des cookies. Nous déroulons la pâte, découpons toutes sortes de figures et l'envoyons au four chauffé pendant 15 minutes.
Comme vous pouvez le voir, faire des biscuits sans œufs est également tout à fait possible. Vous pouvez décorer les produits de boulangerie finis avec de la confiture, de la marmelade, du sucre en poudre, du chocolat, des fruits confits et des miettes.
