Beaucoup de femmes au foyer dans leurs parcellesles poivrons sont cultivés. Ce légume brillant et juteux est non seulement capable de décorer le jardin, mais est également un produit alimentaire exceptionnellement sain et savoureux. Sa palette de couleurs plaît à l'œil et son goût est très apprécié par de nombreuses personnes. Le poivre peut être mangé directement du jardin, après s'être bien lavé. Aussi de ce légume, vous pouvez cuisiner un grand nombre de plats délicieux. Salades, préparations diverses, soupes, plats principaux. Les poivrons farcis sont très populaires. Des recettes de cuisine et d'autres informations utiles sont proposées dans cet article.
Maîtresses conseillent
Poivrons farcis (recettes de cuisine serontci-dessous) - c’est un plat particulièrement populaire auprès de nombreuses personnes. Il est mangé avec grand plaisir par les enfants et les adultes. Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps sur sa préparation, ce plat peut être obtenu de n'importe quelle femme au foyer. Certes, certaines subtilités doivent encore être prises en compte. Si vous voulez des poivrons farcis (il existe un grand nombre de recettes) pour vous rendre savoureux et juteux, alors suivez les conseils suivants:
- Veuillez noter que le riz de ce plat ne doit pas être bouilli avant d'être complètement cuit.
- Pour que la recette de poivrons farcis ne déçoive pas et que le plat soit savoureux et beau, essayez de prendre des crudités de la même taille.
- Quels aliments sont les mieux utilisés pourpréparer un mélange dans lequel des poivrons farcis seront cuits? Crème sure, pâte de tomate, poivre, sel, feuille de laurier, eau, ail. Les options de remplissage peuvent être très différentes. Vous pouvez faire un plat très savoureux si vous ne faites que mijoter les poivrons dans de l'eau en ajoutant du sel, des épices et des feuilles de laurier.
- Les légumes doivent être soigneusement nettoyés des graines.
Ingrédients nécessaires
De quoi avons-nous besoin pour cuisiner des poivrons farcis? Nous listons les principaux ingrédients:
- Poivron Il peut s'agir de couleurs différentes ou d'un seul. Le plat fini aura l’air plus festif si vous prenez des poivrons rouges, jaunes et verts.
- Fig.Il est utilisé pour la cuisine classique. Mais le piment est bourré de céréales: orge, millet et sarrasin. Nous vous recommandons d'essayer toutes les options.
- L'oignon
- Viande. Il est préférable d'utiliser du bœuf ou du poulet haché maison.
- Beurre.
- Sel et diverses épices.
- Carottes
- Feuille de laurier.
- Crème sure.
- Pâte de tomate.
Toutes sortes de plombages
Certaines personnes ne savent même pas que les poivrons farcis peuvent être cuits de différentes manières, pas seulement de la viande hachée et du riz. Nous vous suggérons d'utiliser d'autres obturations. Par exemple:
- Avec sarrasin et légumes. Une option inattendue, peut-être. Mais si vous l'essayez, vous l'aimerez certainement. Certes, si vous préférez la version viande, vous pouvez ajouter de la viande hachée à la garniture. Ce sera également très savoureux.
- Aux champignons et légumes. Tous les ingrédients sont finement hachés et frits jusqu'à tendreté. Essayez de faire cuire les poivrons et les champignons au four. Dans ce cas, vous pouvez verser de l'eau au milieu des légumes et râper le fromage par-dessus.
- Avec de l'orge et de la viande hachée. La recette de poivron farci est très simple. L'orge perlé doit être lavée et bouillie dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Faites frire la viande hachée. Ajouter les carottes, les oignons et les tomates à la garniture. Les légumes doivent également être préalablement frits. N'ayez pas peur d'expérimenter, vous trouverez peut-être d'autres options tout aussi savoureuses et originales.
Poivrons farcis au riz: recette
Nous vous proposons un plat simple et extraordinairement délicieuxoption de cuisson. Nous aurons besoin de: riz, poivre, poulet ou porc émincé, sel, eau, oignons, tomates ou pâte de tomate, carottes. La séquence d'actions sera approximativement la suivante:
- Lavez soigneusement le poivron et enlevez les graines.
- Nous prenons une casserole ou un coq. À propos, les poivrons farcis peuvent être cuits dans une mijoteuse en utilisant le mode «Ragoût» ou «Cuisson».
- Rincez bien un verre de riz. Faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
- Prenez les oignons et les carottes. Lavez et nettoyez les légumes. Râpez les carottes, hachez finement l'oignon.
- Versez l'huile de tournesol dans la poêle et faites revenir les légumes. Ils devraient dorer un peu.
- La viande hachée doit également être frite. Mélanger les légumes, la viande hachée et le riz et bien mélanger. Maintenant, la garniture doit être assaisonnée de sel et de poivre si vous aimez cuisiner des plats plus épicés.
- Ensuite, nous prenons les poivrons et commençons à les farcir. Nous le mettons dans une casserole.
- Vous devez maintenant préparer le mélange avec lequel les légumes préparés sont versés.
- Dissoudre quelques cuillères à soupe de crème sure et de concentré de tomate dans l'eau. Vous pouvez ajouter de l'ail émincé et vos épices préférées. Remplissez les poivrons et mettez-les sur le feu.
- Après 45 à 50 minutes, le plat sera prêt. Servir avec des herbes et de la crème sure.
Poivron farci de viande et de riz: une recette
Faisons cuire ce plat au four. Avec quoi d'autre pouvez-vous faire des poivrons farcis? Nous vous suggérons de prendre une recette avec de la viande hachée ou du filet de poulet. Coupez l'oignon et les carottes en petits morceaux et faites-les revenir. Faites cuire le riz à moitié cuit. Coupez le filet de poulet en cubes et faites-le frire dans une poêle. Nous prenons du poivre, le coupons en deux et supprimons tout ce qui est inutile. Nous mettons le remplissage dans chaque partie. Saupoudrer de fromage, étaler sur une plaque à pâtisserie graissée. Nous faisons cuire jusqu'à tendreté.
Secrets de cuisson des légumes surgelés
Poivrons farcis à la viande etle riz (recette ci-dessus) peut être cuit beaucoup plus souvent. Après tout, il n'y aura aucun problème avec l'acquisition des ingrédients nécessaires. Mais qu'en est-il de l'hiver ou du printemps? Après tout, le poivre dans le magasin coûte assez cher. Nous vous invitons à vous en occuper cet été. Si vous avez un grand congélateur, vous pouvez faire des blancs de poivrons farcis avec de la viande (la recette peut être utilisée à partir de celles fournies dans l'article). La garniture devra être préparée de la même manière que pour les légumes ordinaires. Les poivrons farcis surgelés n'ont pas besoin d'être complètement décongelés avant la cuisson, sinon ils perdront leur forme. Ainsi, à tout moment de l'année, vous pouvez chouchouter votre foyer avec un plat délicieux.
Critiques
Poivrons farcis à la viande hachée et au riz, recettesce que nous avons suggéré dans l'article - c'est un plat exceptionnellement savoureux et satisfaisant. Cela peut être une décoration pour n'importe quelle table de fête. Beaucoup de gens aiment manger des poivrons farcis avec de la viande. Les recettes sont complétées et modifiées. Dans l'article, nous avons proposé plusieurs options pour les garnitures qui peuvent être utilisées à la place de la viande et du riz habituels. Quelle est la meilleure façon de faire cuire les poivrons? Que disent-ils de ce plat? Nous vous invitons à lire quelques-uns des avis:
- Les hôtesses conseillent de cuisiner ce plat dans un multicuiseur, afin d'obtenir de délicieux poivrons. Plus important encore, vous n'avez pas besoin de remuer quoi que ce soit et de surveiller le processus de cuisson.
- Toutes les critiques indiquent qu'il s'agit d'un plat complètement simple et inhabituellement savoureux.
- Les poivrons farcis sont un plat qui ne devient jamais ennuyeux, écrivent les vrais connaisseurs de la cuisine maison.
