Que cuisiner pour le déjeuner?De nombreuses femmes au foyer ont probablement posé cette question plus d'une fois. Je veux faire quelque chose de léger, simple, mais en même temps satisfaisant. Idéal - plats de viande. Dans une mijoteuse, ils peuvent être préparés sans trop de tracas. Cet assistant de cuisine utile choisira la température nécessaire et le temps optimal.
Goulash
Ingrédients essentiels pour une capacité de cinq litres:600 g de filet de porc, un oignon, trois tomates, carottes, une cuillère de paprika moulu doux, 100 g de pâte de tomate, 30 g de farine, deux cuillères à soupe d'huile végétale, trois multi-verres d'eau bouillie, sel, persil et poivre.
Recette
Trancher le porc lavé à l'eau et séchéen petits morceaux. Ragoût de viande en mode cuisson pendant une trentaine de minutes en ajoutant de l'huile végétale. Versez ensuite la farine et faites frire le porc pendant encore dix minutes, jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse. Râper les carottes, hacher les oignons en rondelles. Transférer les légumes dans la mijoteuse. Faites-les passer dix minutes en mode «Cuisson», puis versez le paprika. Coupez les tomates en dés. Avec la pâte de tomate, ajoutez-les aux ingrédients principaux. Versez-y de l'eau, ajoutez du sel, du lavrushka et du poivre. Les plats de viande dans une mijoteuse, en règle générale, sont cuits pendant environ une heure. Il vous suffit d'activer la fonction "extinction". Saupoudrer de légumes verts. Vous pouvez servir avec du riz.
Porc aux pommes de terre
Ingrédients: 500 grammes de viande, sel, un kilogramme de pommes de terre pelées, oignons, épices et huile végétale.
Les plats de viande dans une mijoteuse sont trèscopieux et savoureux. La preuve en est cette recette. Pelez donc l'oignon et hachez-le finement. Pour réduire la quantité d'amidon, faites tremper les pommes de terre pendant une demi-heure dans l'eau. Coupez la viande en tranches et faites-la frire avec les oignons dans une mijoteuse pendant une trentaine de minutes, en choisissant la fonction «Cuisson». Versez ensuite les pommes de terre coupées en plusieurs parties. Ajouter l'assaisonnement, le sel. Dans le même mode, éteignez la nourriture pendant encore quarante à cinquante minutes. Bon appétit!
Plats de viande de poulet
Viande de poulet à la crème sure
Ingrédients: carcasse de poulet, trois oignons, sel, 200 g de crème sure, épices pour poulet, laurier, aneth, huile végétale.
Recette
Laver soigneusement la carcasse de poulet à l'eau etcoupez-le en tranches. En mode «Cuisson», avec le couvercle fermé, éteignez la viande pendant une quarantaine de minutes en ajoutant de l'huile végétale. Remuez le poulet de temps en temps. Ajoutez ensuite l'oignon, coupé en demi-rondelles. Remuez le tout et laissez mijoter encore dix minutes. Après cela, salez la viande, saupoudrez-la d'épices et versez la crème sure. Encore une fois, bien mélanger le tout, ajouter la lavrushka et laisser mijoter les aliments en mode "Ragoût" ("bouillie de lait") pendant environ trente minutes.
Ingrédients: 700 g de viande de poulet, 100 g de sarrasin, épices, carottes, sel et oignon.
Recette
Lavez la viande de poulet, coupée en morceaux,laisser mijoter une trentaine de minutes en mode "Friture" en ajoutant du beurre. Peler et hacher finement les carottes et les oignons. Transférer les légumes sur la viande, ragoût encore quinze minutes. Ajoutez ensuite tous les assaisonnements nécessaires, y compris le sel. Bien rincer le sarrasin et transférer sur le poulet. Versez deux multi-verres d'eau potable dans le récipient. Activez le mode "Extinction". En règle générale, les plats de viande dans une mijoteuse sont prêts en quarante minutes. Bon appétit!
