Porc cuit dans une mijoteusedoux, juteux et très savoureux. Pour préparer un plat aussi copieux à vos proches, vous devriez faire beaucoup d'efforts. Après tout, un morceau de viande doit non seulement être cuit, mais aussi préalablement trempé dans une marinade spéciale.
Composants pour le plat:
Porc cuit dans une mijoteusedélicieux de n'importe quelle partie de l'animal. Cependant, nous avons décidé d'acheter uniquement une poitrine de graisse pour un tel plat. Il doit être bien lavé et privé de tous les éléments inutiles (veines, films, etc.). Couper le produit de viande ne devrait pas être, car il sera cuit sous une forme intégrale.
Le porc cuit dans une mijoteuse deviendrale plus tendre, savoureux et juteux, si trempé à l'avance dans une sauce spéciale. Pour le préparer, vous devez prendre une casserole, y verser de l'eau potable ordinaire et ajouter également ½ cuillère à soupe de poivre noir, de miel de fleur ou de cassonade, de sel de mer, de bâtons de cannelle et de feuilles de persil. Après cela, la masse liquide doit être mise à feu, bouillie et bouillie pendant 4 minutes. Ensuite, la marinade doit être refroidie, ajouter les oignons, les rondelles hachées, l'ail écrasé, le vinaigre de vin, le citron haché et bien mélanger.
Le porc cuit dans une mijoteuse devraittremper dans une marinade auto-préparée pendant 24 à 48 heures. Pour cela, un morceau de viande doit être placé dans une casserole émaillée, puis le verser complètement dans une sauce parfumée et fermer hermétiquement le couvercle.
Après le porc absorbe les saveurssauce, il doit être complètement enrobé de moutarde chaude. Ensuite, versez un peu de marinade, d'huile végétale dans le bol multicuiseur, puis placez un morceau de viande et saupoudrez-le de poivre et de coriandre.
Le porc mariné doit être cuit dansmijoteuse pendant 70 minutes en mode de cuisson. En même temps, il est nécessaire de retourner la viande périodiquement et d'y ajouter un peu plus de sauce. Une fois que l'ingrédient principal est devenu moelleux et croustillant, il doit être soigneusement retiré du bol, placé dans un grand plat et versez une marinade du multicuiseur sur le dessus.
Porc au four dans une mijoteuse,Servi pour le dîner uniquement à chaud. Il convient de noter qu'un tel plat parfumé devrait être présenté avec un plat d'accompagnement de purée de pommes de terre et de légumes crus.
