Comme vous le savez, il y en a beaucoupvariété de recettes de pâtisserie. Le biscuit aux carottes est très original, mais en même temps savoureux et facile à préparer. La façon de préparer un tel dessert sera discutée plus en détail.
Les produits de boulangerie aux carottes existent depuis des siècles.il y a, à savoir au 16ème siècle. Certes, à cette époque, ce n'était pas seulement considéré comme un dessert. Ainsi, son ingrédient pourrait être à la fois du zeste et de la viande. Le pic de popularité des muffins et autres produits de boulangerie à base de carottes est survenu dans les années soixante du siècle dernier grâce à l'émergence d'une mode d'alimentation saine. En plus de l'ingrédient principal, ils ont commencé à ajouter des noix, des épices, du sucre brun, des raisins secs et de la farine de grains entiers. Souvent, lors de la préparation de ces produits de boulangerie, le beurre standard est remplacé par de l'huile d'olive. Nous vous proposons aujourd'hui d'envisager plusieurs recettes pour ce dessert. Tous sont très simples et même une femme au foyer inexpérimentée peut facilement les mettre en œuvre.
Nous portons à votre attention une façon de cuisinerdélicieux dessert. Son goût original et délicat ne laissera personne indifférent. Donc, pour un tel gâteau aux carottes, nous avons besoin des ingrédients suivants: huile végétale - 160 ml, cassonade - 200 g, yaourt (non sucré) - 60 g, trois œufs, 250 grammes de farine, une cuillère à café de levure chimique pour la pâte et noix de muscade, 2 cuillères à café de cannelle, une demi-cuillère à café de sel, 100 grammes de pacanes et, bien sûr, des carottes - 260 grammes.
Rien d'extraordinaire à faire une carottebiscuit aux noix pour cette recette, non. Donc, vous devez d'abord combiner l'huile végétale avec le sucre et bien mélanger. Ajoutez ensuite le yaourt. Battez bien. Après cela, les œufs doivent être introduits un à la fois. Après avoir ajouté chacun, vous devez battre la pâte. Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol séparé - farine, poudre à pâte, cannelle et sel. Broyez les carottes avec une râpe ou un mixeur. Les noix doivent également être écrasées en petits morceaux. À propos, vous pouvez imaginer et prendre d'autres noix, les remplacer ou les combiner avec des fruits secs. Ainsi, le goût du dessert peut acquérir de nouvelles notes originales.
Dans le bol avec la partie liquide de la pâte, introduire progressivementingrédients secs, en fouettant la masse en parallèle. Ajoutez ensuite les noix et les carottes hachées. Mélangez bien le tout. Il ne reste plus qu'à verser la pâte dans un plat allant au four et à l'envoyer au four.
À propos, les experts recommandent d'utiliserune technique appelée "chemise française". Grâce à lui, vous n'aurez aucune difficulté à sortir le biscuit fini du moule. Ainsi, son fond et ses parois doivent être soigneusement lubrifiés avec de l'huile. Il est plus pratique de le faire avec vos mains. Ensuite, vous devez verser une poignée de farine dans le moule et bien le secouer. En conséquence, l'huile doit être recouverte d'une couche de poussière de farine. Après cela, vous pouvez verser la pâte en toute sécurité. Nous envoyons notre génoise aux carottes au four, préchauffée à 170 degrés. Le dessert sera cuit pendant environ 30 à 40 minutes.
Le produit culinaire fini se révélera trèsparfumé, avec une texture lâche et élastique. Ce dessert sera utile à la table à la fois à la datcha par une chaude journée d'été et à la maison près de la cheminée par une froide soirée d'hiver. Bon appétit!
Si vous en êtes l'heureux propriétaireassistant miracle de cuisine, ils ont probablement déjà eu l'occasion de l'utiliser pour préparer une variété de plats - à la fois premier et deuxième, et desserts. Dans ce cas, vous êtes convaincu que la cuisson dans le multicuiseur s'avère très moelleuse, tendre et aérée. De plus, tout est préparé très rapidement et simplement. Aujourd'hui, nous portons à votre attention une recette très simple de biscuit aux carottes pour cette merveilleuse unité.
Tout d'abord, découvrons de quels composants nous avons besoinsera nécessaire pour la cuisson. Ces produits sont facilement disponibles et sont sûrs d'être trouvés dans n'importe quelle maison. Nous avons donc besoin de deux œufs, un verre chacun de farine de blé, de sucre et de carottes râpées, ainsi qu'un demi-sac de levure chimique pour la pâte.
Tout d'abord, mélangez le sucre avec les œufs dans un bol etles battre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Cela se fait le plus commodément avec un mélangeur. Ajouter les carottes et bien mélanger. Ajouter la farine et la levure chimique. Mélangez bien à nouveau. Veuillez noter que la pâte ne doit pas être trop épaisse. Graisser le bol multicuiseur avec de l'huile. Versez-y la pâte obtenue. Nous allons cuire notre génoise aux carottes en mode cuisson pendant 40 minutes. Lorsque le biscuit est cuit, vous devez le laisser infuser un peu, puis le retirer du bol multicuiseur. En option, vous pouvez décorer le dessert. Pour ce faire, vous pouvez, par exemple, utiliser des fleurs coupées dans des carottes. Assurez-vous d'essayer de cuisiner un tel produit culinaire. Les produits de boulangerie aux carottes dans un multicuiseur s'avéreront certainement très savoureux, aromatiques et moelleux!
Bon appétit!
