Rouleaux de viande tendres et juteux farcis à l'intérieur- C’est le plat qui convient aussi bien aux menus de tous les jours qu’aux menus de fête. La technologie pour leur préparation est assez simple, mais elle nécessite un certain temps et de la patience. Après avoir lu le message d'aujourd'hui, vous apprendrez à faire des brindilles de porc.
Il convient de noter qu'il est plutôt laborieuxprocessus. Mais si vous faites preuve de patience et faites tout ce que vous avez besoin, le résultat dépassera même les attentes les plus folles. Avant de commencer, assurez-vous que votre cuisine a tout ce dont vous avez besoin. Pour cuisiner des jarrets de porc, une recette avec une photo dont vous pourrez voir plus tard, vous aurez besoin de:
Assurez-vous également que du bout des doigtsune paire de ciboulette, sel, mayonnaise et poivre noir. Tous ces ingrédients rendront le plat plus tendre et juteux. Et grâce au sel et au poivre, dont la quantité est déterminée en tenant compte des préférences personnelles du cuisinier et des membres de sa famille, la viande ne sera ni fraîche ni sans goût.
Pré-lavé et séché avec du papierLes serviettes coupent la viande en plaques minces dont l’épaisseur ne dépasse pas un centimètre. Après cela, ils sont battus avec un marteau de cuisine pour augmenter leur taille, puis saupoudrés de poivre et de sel.
Взятые в равных количествах морковь и твердый сыр frotter avec une râpe moyenne et mélanger dans un bol. L'ail et quelques cuillères à soupe de mayonnaise sont envoyés par la presse. Il est important de ne pas aller trop loin avec cela, afin que le remplissage ne s'avère pas très liquide.
Чтобы приготовить крученики из свинины, рецепт с dont les photos sont prises en compte dans cette publication, étalez la masse de carottes et de fromage sur des assiettes de viande battues et enroulez-les dans des rouleaux. Pour la fixation, chacun d'eux est attaché avec un fil. Les produits semi-finis obtenus sont envoyés dans une poêle chaude, graissés avec de l'huile végétale et légèrement frits. Une fois refroidis, les fils en sont soigneusement retirés et déposés dans un plat allant au four. Les rouleaux supérieurs sont graissés avec une petite quantité de mayonnaise et envoyés au four. Les torsades de porc sont cuites à une température de deux cents degrés. Après qu'une croûte apparaisse sur eux, ils sont sortis du four et servis à la table.
Cette recette est intéressante en ce qu'elle impliqueutilisation d'un multicuiseur. En l'utilisant, vous pouvez cuire relativement rapidement des petits pains juteux et satisfaisants avec une sauce tomate aromatique. Pour faire de délicieux jarrets de porc, essayez d'aller au magasin à l'avance et achetez tous les composants nécessaires. Votre liste devrait inclure:
En outre, dans votre cuisine devrait être trouvé àune cuillère à soupe de crème sure et de pâte de tomate. Le sel et le poivre moulu seront utilisés comme épices. Leur nombre dépend des préférences gustatives du cuisinier et de ses proches.
La viande pré-lavée et séchée est coupéeUn centimètre et demi et bien battre avec un marteau de cuisine. Le porc ainsi préparé est salé, poivré et mis de côté.
Sur une poêle chaude graissée aux légumesbeurre, envoyer les oignons émincés et les faire frire à feu moyen. Trois minutes plus tard, des champignons hachés y sont ajoutés et cuits jusqu'à ce que l'excès de liquide soit complètement évaporé. Après cela, la masse d'oignons et de champignons sautée est placée dans un récipient propre. Un œuf à la coque haché et du fromage râpé y sont envoyés. Tout sel, poivre, assaisonner avec la crème sure et bien mélanger.
В середину каждого отбитого куска мяса étalez le produit obtenu, enroulez-le et fixez-le à l'aide de fils ou de cure-dents en bois. Les produits semi-finis sont légèrement frits dans une casserole et transférés dans une assiette.
Dans un bol multicuiseur graissé aux légumesbeurre, envoie l'oignon haché. Quand il gagne une teinte dorée, un mélange de bouillon, amidon, sucre et pâte de tomate est versé dans le récipient. Après avoir fait bouillir le contenu du multicuiseur, des jarrets de porc presque prêts, préalablement libérés des fils et des cure-dents, y sont placés et le mode «Extinction» est activé. Après environ une demi-heure, le plat peut être servi à table.
