Comment préparer des salades pour la nature? Comment les soumettre?

Ceux qui font un pique-nique veulent toujourstout s'est très bien passé. Bien sûr, un lieu est recherché à l'avance, le divertissement est pensé. Mais le menu est généralement très monotone pour un voyage à la campagne. Habituellement, un shish kebab ou une viande grillée sur charbon de bois est préparé et des légumes hachés sont servis avec. Mais vous pouvez diversifier votre alimentation habituelle en préparant des salades pour la nature.

Mais lesquels sont les meilleurs pour cela? Bien sûr, tout d'abord, ils doivent répondre à des conditions de sécurité. Le pique-nique ne doit pas se terminer par une intoxication massive. Par conséquent, il est conseillé d'exclure tous les aliments périssables. Il s'agit notamment de la mayonnaise, de la charcuterie, du poisson salé et fumé, des champignons et des œufs. De plus, il est souhaitable qu'il s'agisse de salades légères pour la nature, car le plat principal est probablement de la viande ou de la volaille frites. Les meilleures, bien sûr, sont les salades à base de légumes.

Le plus facile à préparer et le plus populaire avecinvités est la salade "Vitamin". Pour cela, vous devez hacher 300 g de chou rouge et couper 200 g de concombres et 100 g de radis en lanières. Coupez 200 g de tomates et de poivrons en cubes et coupez le poireau en demi-anneaux. Hachez les légumes verts. Mélangez le tout, ajoutez du sel au goût, assaisonnez avec de l'huile végétale.

Ou vous pouvez faire une salade de betteraves avecl'ail, mais un peu différent de toujours. Cuire 2 à 3 betteraves au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir complètement, peler et couper en petits cubes. Faites frire dans l'huile végétale pendant quelques minutes. Hachez un oignon, 1 concombre et 3 gousses d'ail aussi petits que possible, ajoutez-les aux betteraves et versez sur l'huile sur laquelle elles ont été frites.

En fait, les recettes de salades pour la nature peuventêtre très diversifié. Par exemple, vous pouvez également faire une salade avec du fromage et des concombres frais. Pour lui, vous devez prendre 2 concombres et pommes, les couper en tranches. Ajouter le fromage coupé en lanières. Assaisonnez le tout avec une marinade à base de 140 g d'huile végétale et 60 g de jus de citron avec une pincée de sel.

Mais il est important non seulement de réfléchir aux salades, mais aussi à la formeleur dépôt. Le plus souvent, les salades sont apportées à la nature dans des contenants et servies sur une table impromptue. De plus, chaque invité a besoin de sa propre assiette et fourchette ou cuillère. Mais ce n'est pas toujours pratique lors d'un pique-nique, surtout si ce n'est pas à la campagne ou par temps frais. Par conséquent, il est conseillé de les servir individuellement.

Par exemple, une salade de betteraves à l'ail peut êtreservir immédiatement sur un morceau de pain ou de pain comme collation. Les salades préparées pour la nature, disposées sur un cracker ou des biscuits secs, ont l'air très originales, et surtout, elles ne sont que pour une bouchée, ce qui est très pratique! Vous pouvez mettre les salades en tartelettes. Le plus simple est d'acheter des produits prêts à l'emploi, aujourd'hui ils peuvent être trouvés dans n'importe quel magasin. Mais si pour une raison quelconque vous ne pouviez pas les acheter, vous pouvez le faire cuire vous-même à partir de pain pita fin.

Pour ce faire, vous devez couper un peu les carrés du pain pitaplus de moules pour un petit gâteau. Après avoir connecté les bords, pliez-les dedans, appuyez dessus avec le même moule. Faites de même pour le reste. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés au four à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes. Laisser refroidir dans un moule, démonter la structure. Mettez une feuille de salade au fond du panier et disposez les salades au goût.

Connaissant tous les secrets de la cuisine et du service, vous pouvez non seulement préparer des salades très originales pour la nature, mais aussi surprendre les invités avec leur présentation. Et c'est souvent tout aussi important.