Pour le processus de cuisson le plus facileDes collations pour la table de fête peuvent être des canapés, des sandwichs, des tartinki, qui sont préparés rapidement, servis en portions ou sur un grand plateau commun. Ces collations peuvent être préparées pour les fêtes d'enfants, les réceptions de fête, les fêtes d'entreprise.
Les collations doivent être belles, attirerattention des invités, mais pas satisfaisant. Il est préférable d'utiliser des collations froides de légumes. Voici où jouer les fantasmes, utiliser une variété de couleurs de légumes et d'herbes lors de la création de salades, proposer de nouvelles sauces et pâtes pour leur vinaigrette et obtenir de nouvelles recettes pour des apéritifs pour la table des fêtes. Et il n'est absolument pas nécessaire d'utiliser des recettes célèbres de livres de cuisine et de sites Web.
Assez de collations originales pour la fêtela table peut être faite de poisson et de fruits de mer. Les petites crémanes au caviar rouge seront colorées, exotiques. Les huîtres peuvent être disposées sur un plat rond en métal, avec des morceaux de glace pilée, et sur le côté, garnir de tranches de citron et de légumes verts. Comme collation chaude, vous pouvez servir des crabes, des écrevisses, des crevettes dans une assiette profonde avec le bouillon dans lequel ils ont été cuits. Il est plus pratique de servir toutes les collations de poisson avec des tranches de citron afin de ne pas perturber le goût.
Probablement les recettes d'apéritif les plus simples et les plus rapides.à la table de fête sont des tranches de fromage, saucisse, jambon, viande fumée et légumes frais. Ils peuvent toujours être préparés à l'avance, recouverts de papier d'aluminium et réfrigérés, et rapidement mis sur la table au besoin.
Мне очень нравятся рецепты закусок к праздничному une table en abats. Cela s'avère assez bon marché et original. Pour ce faire, vous devez faire bouillir le foie et le cœur, hacher dans un hachoir à viande et cuire la viande hachée. Ajouter du sel, des épices, des oignons hachés et frits et rouler des boules. Rouler les boules résultantes dans de la mayonnaise, puis dans de l'ail et du fromage râpés. Mettez la collation préparée au réfrigérateur jusqu'à l'arrivée des invités.
Еще один простой и оригинальный рецепт cuisine des snacks portionnés, que j'utilise souvent lors de vacances différentes et juste pour l'arrivée d'invités inattendus. Les produits pour elle sont disponibles et sont disponibles dans chaque maison tout le temps. Râper les œufs durs, le fromage, les noix, l'ail et bien mélanger jusqu'à consistance lisse avec de la mayonnaise. Dans un petit bol ou une soucoupe portionnée, placez une feuille de salade, placez un grand anneau d'ananas en conserve sur le dessus et de la masse cuite dessus. Garnir d'une demi-noix, de légumes verts, de pois verts ou de maïs. La salade est légère et magnifiquement conçue.
Je n'ai pas spécifiquement décrit de recettes de collations àla table de fête, car chaque femme au foyer cherche et utilise ses recettes préférées, parmi les produits qu'elle aime. Il suffit de respecter les règles générales pour que les collations soient légères, belles, savoureuses et originales, ravissent les yeux des invités et des hôtesses, elles sont très différentes, en tenant compte des caractéristiques gustatives des invités.
Et vous ne devez jamais oublier qu'il vaut mieux cuisiner moins de collations en utilisant uniquement des collations saines qu'une abondance de collations chaudes monotones et difficiles à digérer.
Et assurez-vous de faire attention aux platsque vous servez des collations et des salades. Les légumes crus sont mieux servis dans de larges plats plats; les collations en portions sont plus pratiques à placer sur la table dans de petits vases. Les salades feuilletées sont plus originales dans les plats en verre profond, les collations chaudes conservent la chaleur plus longtemps dans de petites assiettes profondes. Les canapés et les sandwichs sont mieux placés sur un plateau plat, séparé de la table commune.
