Les arachides dans le glaçage à la noix de coco sont les préférées de beaucoup de délicatesse. Mais tout le monde ne pense pas à quel point ce dessert est sain ou nocif.
Les avantages des arachides sont élevés enprotéines, graisses saines et vitamines. Tous les nutriments sont parfaitement absorbés par l'organisme et ont un effet positif sur celui-ci. Les protéines sont utilisées pour développer les muscles, les graisses végétales réduisent le taux de mauvais cholestérol, les vitamines augmentent la coagulation sanguine, nourrissent les organes importants, améliorent la mémoire et la vision, les fibres normalisent le tube digestif.
En raison de ces propriétés, l'arachidecourant dans l'alimentation des personnes soucieuses de leur santé et de leur apparence. En outre, les médecins le prescrivent aux patients affaiblis pour le rétablissement rapide du corps.
Il convient de garder à l'esprit que les propriétés bénéfiques de la noix ne sont conservées qu'à l'état frais. Lorsqu'elles sont frites, les graisses saines sont remplacées par des cancérogènes nocifs et les vitamines sont détruites.
Pour conserver les bienfaits, les arachides sont torréfiées uniquementlégèrement. La casserole est mise à feu doux, vous devez remuer les noix toutes les 5 minutes, vous n'avez pas besoin de couvrir. Ainsi, les arachides sont séchées, tandis que les propriétés ne sont pas perdues. Au contraire, la quantité de polyphénols bénéfiques augmente d'un quart et ils ont des propriétés antioxydantes.
Comment faire frire des arachides dans une poêle si elles sontcoquilles? La torréfaction des noix en coque est également possible, mais cela prendra beaucoup plus de temps. Il est plus pratique de placer les noix au four, où elles sèchent bien sans remuer.
L'utilisation d'arachides n'est utile que dans desquantité, car c'est un produit riche en calories. L'apport quotidien pour une personne en bonne santé est de 50 à 100 g, tandis que 100 g d'arachides - 550 calories. Par conséquent, les arachides sont contre-indiquées pour les personnes grasses, les calories supplémentaires sont inutiles. Si une personne suit un régime et compte les calories, la consommation est possible dans la plage normale - 30 g.
La teneur élevée en fibres des arachides peutnuisent aux personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux. Les solides sont irritants, il est donc recommandé d'utiliser du lait de noix frais. Il ne blesse pas l'estomac ni les intestins et sature le corps en nutriments.
Pour l'arthrite, l'arthrose et la goutte, les arachides ne sont pas recommandées en raison de leur teneur élevée en calories, en fibres et en protéines.
Il est conçu pour les enfants actifs.Ils ont un métabolisme très rapide. Ils ont besoin de protéines, de graisses et de vitamines provenant des arachides pour une croissance et une récupération saines. Les arachides glacées à la noix de coco sont une excellente collation, mais ne doivent pas être utilisées comme substitut à votre repas. Une utilisation excessive de sucre glace ne profitera pas à votre enfant.
Pour les adultes, les arachides dans le glaçage à la noix de coco peuvent être trèsquantités limitées, il vaut mieux le manger sans glaçage. Seulement 100 grammes de dessert sont comparables en calories à un repas complet. Il est préférable d'utiliser les cacahuètes dans les plats: viande, légumes ou desserts.
Choisir entre une noix dans une coquille et sans, ça vaut le coupprocéder à partir de l'application. Si pour la consommation directe - dans une coquille, le processus sera retardé et moins sera mangé. Si pour la cuisson - pelé. Sous forme pelée, la qualité des arachides est claire, mais dans la coque, elles peuvent devenir trop sèches ou ne pas mûrir.
Assurez-vous de laver avant utilisationproduit. Puis séchez dans une casserole ou un four. Les experts disent qu'il est plus utile sous cette forme. Conservez les arachides dans un endroit frais et sombre, de préférence au réfrigérateur. La durée de conservation dépend de la température. Si les arachides commencent à avoir un goût amer, cela signifie qu'elles se sont détériorées et que leur utilisation est malsaine.
Conserver les arachides sous forme de beurre d'arachide -une bonne idée pour les personnes disciplinées. Si vous ajoutez du miel et des fruits secs à la pâte, vous obtenez un dessert du matin vitaminé, mais très calorique. Une telle douceur le matin vous chargera de bonne humeur et vous remplira de vitamines. Recommandé pour les enfants et les adultes 1 cuillère à soupe. l. en un jour.
Tout produit a des propriétés utiles et nocives.Avec une consommation modérée et la surveillance de la réaction du corps, il ne devrait y avoir aucune conséquence indésirable. Une exception est l'intolérance individuelle. Pour une bonne santé, le régime alimentaire doit être varié. Vous pouvez tout manger en quantité limitée.
